得利斯公司低溫肉制品項目廠址選址研究.pdf

1、目前我國肉類產(chǎn)量位居世界第一，但是肉類生產(chǎn)集中度和工業(yè)化程度還比較低，肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全問題仍很突出，品種結(jié)構(gòu)不合理、深加工轉(zhuǎn)化率不高的局面仍未得到根本性的轉(zhuǎn)變。因此，全國食品工業(yè)‘十一五’發(fā)展綱要指出：我國要大力發(fā)展冷卻肉、分割肉和熟肉制品，擴大低溫肉制品、功能性肉制品的生產(chǎn)，積極推進中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐；“十一五”期末，基本建立較為完善的肉類加工業(yè)體系，培育一批具有國際競爭力的大型肉類加工企業(yè)。 地處諸城市昌城鎮(zhèn)的得利斯食

2、品股份有限公司具有得天獨厚的政策、環(huán)境、資源、技術等條件新建20000噸高檔低溫肉制品項目。本項目建成后，不僅可以增加國家、地方財政收入，而且促進了相關地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進程，改善了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，符合中央十六屆五中全會提出的建設社會主義新農(nóng)村的要求。而要保證投資14392.40萬元的20000噸西式低溫肉制品項目順利實施，廠址選址問題成了所有工作的重中之重。同時我們也看到，關于目前具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ牡蜏厝庵破讽椖康倪x址研究卻少之又少，尤

3、其缺乏一套簡便、易操作、實用性強的低溫肉制品項目選址評價指標體系，能夠科學、嚴謹?shù)闹笇ы椖拷ㄔO。本文通過對低溫肉制品項目選址研究，建立了一套較為合理的評價指標體系，并通過對得利斯低溫肉制品項目選址的實證應用，驗證了該體系的正確性和實用性。 本文首先對低溫肉制品的相關研究進行介紹。其次對所收集的大量數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，分析得利斯高檔低溫肉制品項目的前景和必要性。進而從區(qū)位因素、自身條件、環(huán)境影響、競爭因素、安全評價五個方面入手，構(gòu)建