行為沖動(dòng)性與沖動(dòng)對(duì)克制進(jìn)食的影響.pdf

1、隨著超重與肥胖問的日益突出，以及大眾對(duì)瘦的體型青睞愈加明顯，大量的人通過節(jié)食的方式來(lái)減輕和控制體重，長(zhǎng)期并周期性的節(jié)食會(huì)發(fā)展成為克制進(jìn)食。盡管克制進(jìn)食者具有很高的動(dòng)機(jī)去控制食物的攝入，但常常在一段時(shí)期的限制攝入食物后，違背克制標(biāo)準(zhǔn)失去控制而過量進(jìn)食，減輕的體重又會(huì)在一段時(shí)間后恢復(fù)，甚至增加更多，因此很少有人能成功的控制體重。
　　 導(dǎo)致克制進(jìn)食者難以進(jìn)食行為失控的一個(gè)重要原因是克制進(jìn)食者具有較高的沖動(dòng)性，缺乏對(duì)沖動(dòng)行為的抑制?？?/p>

2、制進(jìn)食者無(wú)法抑制住進(jìn)食的行為，從而導(dǎo)致過食行為的經(jīng)常出現(xiàn)，過量進(jìn)食或者暴食被認(rèn)為是一種沖動(dòng)行為。同時(shí)，克制進(jìn)食者對(duì)美食具有沖動(dòng)，食物對(duì)克制進(jìn)食者來(lái)說(shuō)享樂價(jià)值高，克制進(jìn)食者對(duì)美食具有更積極的內(nèi)隱態(tài)度，這些都為克制進(jìn)食者對(duì)食物的沖動(dòng)的表現(xiàn)。這種沖動(dòng)也會(huì)影響應(yīng)為，根據(jù)雙向模型理論的觀點(diǎn)，當(dāng)控制資源不足時(shí)后，行為由沖動(dòng)決定。
　　 沖動(dòng)性與沖動(dòng)的概念是有差異的，行為的沖動(dòng)性是指缺乏對(duì)反應(yīng)的抑制能力。沖動(dòng)是指對(duì)特定的刺激物所產(chǎn)生的某種動(dòng)機(jī)

3、。以往的研究發(fā)現(xiàn)，克制進(jìn)食者與非克制進(jìn)食者相比，行為的沖動(dòng)性與對(duì)食物的沖動(dòng)都更高。但因?yàn)闇y(cè)量手段的不同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也出現(xiàn)不同；同時(shí)這些研究也缺乏對(duì)兩者是如何影響克制進(jìn)食者進(jìn)食行為的考查。
　　 在本研究中，實(shí)驗(yàn)一使用克制量表中對(duì)節(jié)食的關(guān)注子量表與進(jìn)食態(tài)度量表，來(lái)考察被試的認(rèn)知上的克制標(biāo)準(zhǔn)，使用BIS沖動(dòng)量表與停止信號(hào)任務(wù)來(lái)測(cè)量行為的沖動(dòng)性，使用單一項(xiàng)目的內(nèi)隱聯(lián)想測(cè)驗(yàn)來(lái)測(cè)量對(duì)美食的沖動(dòng)。結(jié)果表明，認(rèn)知上的克制進(jìn)食標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際控制體重的

4、成功是呈負(fù)相關(guān)的，克制進(jìn)食者難以成功地控制體重。高、低克制標(biāo)準(zhǔn)被試之間，對(duì)美食的沖動(dòng)差異顯著，克制標(biāo)準(zhǔn)越高，對(duì)美食的沖動(dòng)越強(qiáng)烈，而不存在行為沖動(dòng)性的差異。自我控制成功與自我失敗的被試之間，存在著行為沖動(dòng)性即行為抑制能力的顯著差異，不存在對(duì)美食沖動(dòng)的差異，體重自我控制不成功的被試，行為抑制能力越差。
　　 實(shí)驗(yàn)二考察行為的沖動(dòng)性、對(duì)食物的沖動(dòng)對(duì)克制進(jìn)食者實(shí)際進(jìn)食行為的影響。使用停止信號(hào)任務(wù)來(lái)測(cè)量行為的沖動(dòng)性，使用單一項(xiàng)目的內(nèi)隱聯(lián)想

5、測(cè)驗(yàn)來(lái)測(cè)量對(duì)美食的沖動(dòng)，采用單詞記憶任務(wù)作操縱認(rèn)知資源。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，克制進(jìn)食者在認(rèn)知資源被占用時(shí)，進(jìn)食量更多，進(jìn)食行為由沖動(dòng)決定。高低認(rèn)知資源與對(duì)食物沖動(dòng)有交互作用，在認(rèn)知資源占用高的情況下，進(jìn)食量隨著對(duì)美食的沖動(dòng)增大而增加。并且，行為的沖動(dòng)性能夠預(yù)測(cè)進(jìn)食行為，沖動(dòng)性越高，進(jìn)食越多。
　　 本研究得出結(jié)論：(1)克制進(jìn)食者的克制標(biāo)準(zhǔn)與體重控制的成功是負(fù)相關(guān)的；(2)克制標(biāo)準(zhǔn)越高，對(duì)美食的沖動(dòng)越高，沖動(dòng)對(duì)進(jìn)食行為的影響在控制資源被占