人體對食物的消化和汲取

1、人體對食物的消化和汲取人體對食物的消化和汲取 一、教學(xué)目標(biāo)： 學(xué)問目標(biāo)：1.描述人體消化系統(tǒng)的組成。2. 概述食物的消化和養(yǎng)分物質(zhì)的汲取過程。力量目標(biāo)：指導(dǎo)同學(xué)在探究活動中，嘗試自己制定探究方案并按方案實(shí)施討論，進(jìn)一步體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的一般過程和方法。情感目標(biāo)：使同學(xué)關(guān)注自身的健康和進(jìn)展，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。二、教材分析：本節(jié)教材依據(jù)課標(biāo)要求，刪除了一些“難、繁、偏、舊”的學(xué)問內(nèi)容，如牙齒的結(jié)構(gòu)及保健、各種消化腺的位置和功能、消化酶的作用、

2、蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的消化過程等。消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)上的一些內(nèi)容，比如胃、小腸、肝臟等學(xué)問、唾液消化作用的試驗(yàn)等作為關(guān)心同學(xué)實(shí)施探究的幫助資料，放在信息庫中。教材以圖片（食物消化示意圖、人體消化系統(tǒng)示意圖、食物在人體內(nèi)消化和汲取過程示意圖）以及文字內(nèi)容（消化系統(tǒng)的組成、消化、汲取的概念和過程）直接呈現(xiàn)了相關(guān)學(xué)問，目的是讓同學(xué)閱讀和分析圖片和文字信息，描述人體消化系統(tǒng)的組成并概述食物的消化和養(yǎng)分物質(zhì)的汲取過化、汲取過程。其次課時(shí) 1、聯(lián)系生活，提

3、出問題：暴食暴飲引起消化不良的緣由。 2、聯(lián)系消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)問，提出假設(shè)。3、分組制定方案，通過收集資料、試驗(yàn)等方法進(jìn)行探究。4、各組溝通各自的探究方案、實(shí)施過程，得出結(jié)論。1、角色扮演：醫(yī)生給消化不良的病人癥治。 （扮演醫(yī)生的同學(xué)課前課前查閱資料、去醫(yī)院調(diào)查、向醫(yī)生詢問，了解暴食暴飲引起消化不良的緣由） 。 2、扮演醫(yī)生的同學(xué)向同學(xué)介紹探究方法和過程。3、同學(xué)溝通歸總結(jié)，得出結(jié)論。4、同學(xué)爭論：其它的探究方案，課后可連續(xù)探究。