食物在胃腸內(nèi)消化

1、食物在胃腸內(nèi)的消化,食物在胃腸內(nèi)的消化,淀粉在口腔內(nèi)發(fā)生化學(xué)性消化嗎？,假設(shè)：,唾液淀粉酶可以消化淀粉變成麥芽糖,問題：,淀粉糊,不變藍,變藍,,唾液淀粉酶促進淀粉分解成麥芽糖,水不能促進淀粉的分解,,唾液,水,消化系統(tǒng)的組成,消化道：,消化腺：,食物在體內(nèi)經(jīng)過的通道。,分泌消化液以消化食物。,,,,,,,,,,,,,,,,,口腔,咽,食道,胃,十二指腸,小腸,大腸,肛門,,消化道,唾液腺,肝臟,胃腺,胰腺,,腸腺,,消化腺,消化系統(tǒng)

2、的組成,小結(jié)：,1、消化道外的消化腺：唾液腺、肝臟、胰腺。,2、消化道內(nèi)的消化腺：胃腺、腸腺。,小結(jié)：,1、消化道外的消化腺：唾液腺、肝臟、胰腺。,2、消化道內(nèi)的消化腺：胃腺、腸腺。,3、肝臟分泌的膽汁不含酶。,4、腸腺、胰腺分泌的消化液可以分解所有營養(yǎng)物質(zhì)。,,咽,食道,胃：,小腸：,大腸：,肛門：,消化道,消化腺,,唾液腺,胃腺,肝臟,胰腺,,口腔：,消化系統(tǒng),腸腺,,,,,,唾液：,胃液：,膽汁：,胰液,腸液,,,唾液淀粉酶——分

3、解淀粉,胃蛋白酶——分解蛋白質(zhì),不含酶——乳化脂肪成微滴,各種消化酶——分解糖類、脂肪、蛋白質(zhì),初步消化淀粉，分解成麥芽糖。,沒有消化功能。,初步消化蛋白質(zhì)，變成多肽。暫時貯食。,主要的消化器官，含腸液、胰液、膽汁，最終消化有機物的地方。,形成糞便。,排便。,,,部分蛋白質(zhì)初步消化,蛋白質(zhì),,氨基酸,淀 粉,,葡萄糖,脂 肪,,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,①淀粉的消化： （口腔）淀粉 （酶） 麥芽糖 （酶

4、） 葡萄糖②蛋白質(zhì)的消化： （胃）蛋白質(zhì) （酶） 氨基酸③脂肪的消化： （小腸） 膽汁 酶脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸,,,,,,,,,,知識鏈,思考,有人喜歡邊看電視邊吃飯，這個習(xí)慣好不好，為什么？,不好。因為吃飯時，供應(yīng)消化系統(tǒng)的血液量較多，流經(jīng)消化器官的血流量就相對減少，造成腸胃蠕動減弱，消化液的分泌量降低，長此

5、下去會導(dǎo)致消化不良和腸胃疾病。,鞏固練習(xí),1、人體內(nèi)最大的消化腺是（ ）A、肝臟B、唾液腺C、汗腺D、胰腺2、接受了胃切除手術(shù)的人，他對哪類食物的消化能力受到的影響最大（ ）A、淀粉的消化B、脂肪的消化C、無機鹽的消化D、蛋白質(zhì)的消化3、消化系統(tǒng)中各種消化腺可以分泌消化液，消化液中含有消化食物的酶，但有一種消化液不含酶，這種消化液是（ ）A、唾液B、胃液C、膽汁

6、D、胰液,鞏固練習(xí),4、試管內(nèi)有一些植物油，加入配制的消化液充分振蕩后，置于37℃的溫水中，一段時間后植物油不見了，配制的消化液最可能是下列哪一組（ ）A、唾液、胃液、腸液B、胃液、膽汁C、胰液、腸液、膽汁D、唾液、胃液、血液5、人體內(nèi)不具有消化功能的消化器官是（ ）A、口腔B、食道C、胃D、小腸,,2、㈡表示的物質(zhì)是______,在CD段減少原因________在DE段減少直至為零原因是

7、________,1.㈠曲線表示的物質(zhì)是______在OA段的減少是_______緣故.在DE段減少直至為零,是______緣故.,3.㈢表示的物質(zhì)是______,蛋白質(zhì),淀粉,部分被消化,部分初步消化,全部被消化,全部被消化,脂肪,4. OA表示的器官是______ DE表示的器官是 --------,口腔,小腸,,,,,,,,,小明吃蘋果時，不小心將蘋果的種子咽了下去。這粒蘋果種子在小明的消化道內(nèi)，經(jīng)歷 了一天的歷險記。它先遇到像軋

8、鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇“酸雨”；后來它鉆進一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點兒鉆研進死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎地，它與一些臭的東西混在一起；最后。它們在小明上廁所時，一起離開了小明。請你幫這粒蘋果種子分析一下（1）它哪里遇到象軋鋼機似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”（3）又長又窄的“迷宮”是什么部位？為什么許多物質(zhì)在這里會神

9、秘地消失？（4）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？,口腔,胃,小腸 因為它們被吸收了,大腸,,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,消化道,消化腺,,口腔,消化系統(tǒng),,,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,消化道,消化腺,,唾液腺,胃腺,肝臟,胰腺,,口腔,消化系統(tǒng),腸腺,,,咽,食道,胃：,小腸：,大腸：,肛門：,消化道,消化腺,,唾液腺,胃腺,肝臟,胰腺,,口腔：,消化系統(tǒng),腸腺,,,,,,唾液：,胃液：,膽汁：,胰液,腸液,,,唾液淀