食物的消化

1、我們每天要吃很多食物。,吃下去的食物到哪里去了？,6.食物 的 消 化,口腔??,大腸?,小腸??,胃?,食管??,,往下頁,,主目錄,（鄂教版）三年級科學上冊課件,襄州區(qū)張家集鎮(zhèn)中心小學 邵秀良,吃一口食物，在吞咽食物過程中仔細體驗。,根據(jù)上面的體驗和平時的經(jīng)驗說一說，食物是怎樣進入人體內(nèi)的？吃進去的食物到人體內(nèi)的哪些地方去了？,吞下去時，好像順著一根管子……,后來就到了“肚子”這里。,吃多了，我們就趕到肚子發(fā)脹。,討論：1

2、.食物進入口腔后，發(fā)生了什么變化？2.食物是通過什么器官被運輸?shù)轿咐铮哂惺裁刺卣鳎?.食物是在什么地方被進一步磨碎和分解的，它要具有什么特征？4.食物是在什么地方被吸收的, 它要具有什么特征？,口腔:食物進入人體第一道關(guān)口，依靠牙齒和唾液磨碎食物,食道是一根管子，位于胸腔內(nèi)，它是食物從口腔到胃的通道。,溫馨提示,吃飯時不能狼吞虎咽，要細嚼慢咽。如果吃東西時狼吞虎咽，那么食管難免會受到損傷，產(chǎn)生食管炎。不要吃過燙的食物，不

3、要進食過快 ，食物不易消化。,胃在人腹腔的上部，像一個大口袋,作用：通過分泌胃液和自身蠕動，初步消化食物,胃內(nèi)的消化,1、胃有何特點能夠消化食物？2、胃液中含什么酶?能初步分解什么營養(yǎng)物質(zhì)？,時間長、肌肉發(fā)達、胃液呈強 酸性。,胃蛋白酶; 蛋白質(zhì),,模擬實驗：在一個塑料袋里裝上水，將饅頭和煮手熟的蔬菜放進袋中在不破壞袋子的情況下如果反復擠捏這個袋子，里面的食物將會變成什么樣？哪一個消化器官的活動像這個袋子？,溫馨提示,1.少吃油炸

4、食物：因為這類食物不容易消化，多吃會引起消化不良 2.少吃腌制食物：這些食物可致癌，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.定時定量：要做到每餐食量適度， 5.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。,小腸：上連胃，下連大腸，小腸比較細，很長，大約有5~6米長，彎彎曲曲的盤折在一

5、起。作用：把胃里消化的食物進一步消化成能溶于水的的營養(yǎng)成分，通過消化道壁吸收與人體，剩下的殘渣送入大腸。,食物在小腸內(nèi)的消化,1.小腸內(nèi)有哪些消化液？2.小腸能夠消化哪些營養(yǎng)物質(zhì)？,腸液、膽汁、胰液,糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,溫馨提示,食物不衛(wèi)生，或者食物過冷過熱，容易引起腸炎，消化不良導致腹瀉。,大腸：是消化的最后一站。食物殘渣進入大腸后，由大腸進一步吸收其中的水分、礦物質(zhì)和部分維生素最后形成了糞便，由肛門排出體外。,溫馨提示,

6、多喝水，將食物殘渣和毒素及時排出體外，讓人少生病。,,消化系統(tǒng),食物在口腔中被牙齒嚼啐、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾液混合形成食團,分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉,食物的通道,食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中,有暫時貯存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解,分泌膽汁，經(jīng)膽囊進入小腸，參與脂肪的消化,分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進一步消化。,食物消化和吸收的主要部位,吸收少量水分、無機鹽

7、和部分蛋白質(zhì),食物殘渣集中到直腸后，經(jīng)肛門排出。,,,溫馨提示：,保護消化器官，請做到以下幾點：（1）吃飯要定時定量，細嚼慢咽，不“囫圇吞棗”； （2）飲食有節(jié)制，不暴飲暴食、不貪吃生冷辛辣刺激性食物；（3）起居有規(guī)律，定時排便。（4）飯前便后要洗手，不喝生水。（5）不吃不干凈、過了保質(zhì)期的食物。,,人體只能吸收溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)！,,,不能吸收的營養(yǎng)物質(zhì),可吸收的營養(yǎng)物質(zhì),消化,（不溶于水、分子大、結(jié)構(gòu)復雜）,（可溶于水、分子

8、小、結(jié)構(gòu)簡單）,在消化酶的作用下,你知道嗎?,1、小腸很長（可達5-6米）,3、小腸絨毛的毛細血管和毛細淋巴管的管壁只有一層很薄的上皮細胞（物質(zhì)易通過）。,2、小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了吸收面積。,小腸是消化和吸收的主要場所：,小腸有利于吸收的結(jié)構(gòu)特點：,最主要的消化器官,小腸,最主要的吸收器官,,,,生物體的結(jié)構(gòu)決定其功能.,課堂練習,1、淀粉初步消化的部位在__________。,3、蛋白質(zhì)初步消化的部位在______

9、____。,4、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所在__________。,5、不含消化酶的消化液是（ ） A、唾液　　B、胃液　　 C、膽汁 D、腸液,2、糖類物質(zhì)嘗起來是否都是甜的？,口腔,不是,胃,小腸,C,食物捉迷藏…...,食物進入我們的身體后，就會被消化吸收。你認識每個消化器官的特點及功能嗎？ 現(xiàn)在食物走進人體內(nèi)和你玩捉迷藏，憑每次的提示小錦囊，你能猜出食物躲在哪個器官嗎？,,

10、往下頁,,食物捉迷藏…...,,這里最長， 有5-6米 而且彎曲。,提示小錦囊 :,現(xiàn)在食物躲到哪里去了呢?,口腔,大腸,小腸,肝臟,胃,食管,,往下頁,,主目錄,食物捉迷藏…...,,這里有很多唾液，并會把我磨碎成小塊。,提示小錦囊 :,現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?,口腔,大腸,小腸,肝臟,胃,食管,,往下頁,,主目錄,食物捉迷藏…...,,嘩！這里肌肉發(fā)達，能把我進一步磨碎。,提示小錦囊 :,現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?,口腔,大腸,小腸,肝

11、臟,胃,食管,,往下頁,,主目錄,食物捉迷藏…...,,這里是停留食物殘渣的地方，并能吸收大部分的水分的。,提示小錦囊 :,現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?,口腔,大腸,小腸,肝臟,胃,食管,,往下頁,,主目錄,食物捉迷藏…...,,這里會不停蠕(rú)動，又會分泌(mì)出酸酸的液體， 把我消化成粥一樣的食糜(mí)。,提示小錦囊 :,現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?,口腔,大腸,小腸,肝臟,胃,食管,,往下頁,,主目錄,食

12、物捉迷藏…...,,這里是一道又長又直的管子，陸續(xù)把我送到胃里去了。,提示小錦囊 :,現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?,口腔,大腸,小腸,肝臟,胃,食管,,往下頁,,主目錄,食物捉迷藏…...,,這里有多種液體；我們在這里停留時間最長，大部分在這里被消化、吸收。,提示小錦囊 :,,回圖,現(xiàn)在食物躲到哪里去呢?,口腔,大腸,小腸,肝臟,胃,食管,,根據(jù)自己的體驗和閱讀的資料，把食物進入人體后經(jīng)過的消化器官的名稱填寫出來。,食物,,,,,,,,,,,

13、口腔,食道,胃,小腸,大腸,營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,思考,1.你認為在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？為什么？,2.各部分能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？,3.你認為這些營養(yǎng)物質(zhì)進入什么地方？,4.你能夠解釋“吸收” 的概念嗎？,消化道中具有吸收作用的： 胃、小腸、大腸。,循環(huán)系統(tǒng),由血液運輸?shù)娜砀魈帯?吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁黏膜進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。,2圖中㈡曲線表示的物質(zhì)是______,它在CD段減少原因_______

14、__,在DE段減少直至變?yōu)榱愕脑蚴?__________.,,曲線圖是一種用曲線數(shù)據(jù)的統(tǒng)計圖,可以直觀地反映事物在時間或空間上的變化,以及不同事物之間量的差異,右圖表示食物中的淀粉和蛋白質(zhì)經(jīng)過人體消化道各段時,其含量的變化情況,其中縱坐標示被消化的淀粉和蛋白質(zhì)的含量,橫坐標示消化道的各部分.請分析此圖.,技能訓練,解讀曲線圖,1.圖中㈠曲線表示的物質(zhì)是______它在OA段的減少是__________的緣故.在DE段減少直至變?yōu)榱?是

15、由于_____________的緣故.,3.圖中㈢曲線表示的物質(zhì)是________它在OA段增加的原因是_______________________________________.,蛋白質(zhì),淀粉,部分被消化,部分初步消化,全部被消化,全部被消化,麥芽糖,部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖,4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是____________

16、____.,1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無消化作用又無吸收作用的是_________________.,口腔,大腸,胃 、小腸,咽 、 食道、 肛門,鞏固練習,2.消化系統(tǒng)由__________和_________組成.,消化道,消化腺,3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_____________,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是____