殼聚糖對斷奶仔豬生長性能的影響及其機(jī)理的研究.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究日糧中不同劑量的殼聚糖對斷奶仔豬生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、消化酶活性、腸道發(fā)育、小腸粘膜形態(tài)和腸道微生態(tài)等方面的影響。試驗(yàn)選擇180頭體重為11.56±1.61kg、日齡和體型外貌接近、健康無病的杜×大×長三元雜交斷奶仔豬隨機(jī)分為5個(gè)日糧處理組，每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)（公母各半），每個(gè)重復(fù)6頭豬。5種日糧分別是在基礎(chǔ)日糧中添加0、100、500、1000和2000 mg/kg的殼聚糖配制而成。飼養(yǎng)試驗(yàn)共進(jìn)行28天,試驗(yàn)期間試驗(yàn)仔

2、豬自由采食和飲水，各試驗(yàn)組所處環(huán)境條件及飼養(yǎng)管理均保持一致。
　　本試驗(yàn)條件下初步得出：
　　1.隨著日糧中殼聚糖添加劑量的增加，斷奶仔豬0-14 d（P=0.018）、14-28 d（P=0.028）和0-28 d（P=0.009）各階段的平均日增重均呈二次曲線升高；第14 d（P=0.082）和28 d（P=0.087）的血清GH濃度呈二次曲線上升趨勢。
　　2.隨著日糧中殼聚糖添加劑量的增加，斷奶仔豬14 d時(shí)D

3、M（P<0.001）和CP（P<0.001）的表觀消化率，28 d時(shí)DM（P=0.052）、CP（P=0.007）、Ca（P=0.056）和P（P=0.005）的表觀消化率均呈二次曲線升高，14 d時(shí)空腸前段（P=0.090）和空腸后端（P=0.094）的淀粉酶活力也呈二次曲線增強(qiáng)的趨勢；然而，14和28 d時(shí)EE的表觀消化率均呈線性（P<0.001）或二次曲線（P<0.001）降低，14 d（P=0.004， P=0.016）和28

4、d（P=0.025，P=0.074）時(shí)空腸脂肪酶活力，以及28 d時(shí)回腸脂肪酶活力（P=0.025，P=0.055）也呈線性或二次曲線降低。
　　3.隨著日糧中殼聚糖添加劑量的增加，斷奶仔豬14 d時(shí)空腸的體重校正長度（P=0.063）和28 d時(shí)十二指腸的體重校正長度（P=0.064）均呈二次曲線增加趨勢，28 d時(shí)十二指腸的相對重量呈線性增加（P=0.016）；14 d時(shí)空腸（P=0.089）和回腸（P=0.001）的絨毛高度

5、和28 d時(shí)空腸（P=0.074）和回腸（P=0.009）的絨毛高度呈二次曲線增加；14 d時(shí)回腸（P=0.025）隱窩深度和28 d時(shí)十二指腸（P<0.001）、空腸（P=0.006）和回腸（P=0.034）的隱窩深度均呈二次曲線降低；14和28 d時(shí)十二指腸（P=0.040，P=0.006）、空腸（P=0.055，P=0.008）和回腸（P=0.001，P=0.006）的絨毛高度/隱窩深度均呈二次曲線增加。可見，適宜劑量的日糧殼聚糖

6、能夠促進(jìn)斷奶仔豬腸道發(fā)育，改善小腸黏膜形態(tài)。
　　4.隨著日糧中殼聚糖添加劑量的增加，斷奶仔豬結(jié)腸內(nèi)14 d（P=0.066）和28d（P=0.047）時(shí)大腸桿菌的數(shù)量呈二次曲線降低。這表明適宜劑量的殼聚糖能夠抑制結(jié)腸內(nèi)大腸桿菌的增殖，從而調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)。
　　綜合本研究初步得出，日糧中適宜劑量的殼聚糖可以促進(jìn)斷奶仔豬的生長性能，這種促生長作用主要是通過增加血清GH濃度，以及增加空腸淀粉酶活力，促進(jìn)腸道發(fā)育，改善腸黏膜形態(tài)和