殼聚糖對仔豬生長性能及免疫機(jī)能的影響.pdf

1、本研究利用殼聚糖無毒無害、促進(jìn)生長、調(diào)節(jié)免疫功能、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、抑制腸道菌群及降低膽固醇等多種生物活性的特性，從尋求抗生素替代品、開發(fā)綠色飼料添加劑、生產(chǎn)安全畜禽產(chǎn)品的角度出發(fā)，通過生長試驗(yàn)、代謝試驗(yàn)研究了日糧中添加不同水平殼聚糖對仔豬生長性能、免疫功能、營養(yǎng)物質(zhì)利用率和內(nèi)分泌激素水平的影響。 生長試驗(yàn)選擇60日齡大白×長白×Ⅵ系雜交仔豬96頭，隨機(jī)分為4個日糧處理組，每個處理3個重復(fù)，每個重復(fù)8頭，進(jìn)行為期21天的飼養(yǎng)試驗(yàn)。

2、4種日糧分別是在基礎(chǔ)日糧中添加0、0.01％、0.05％、0.1％的殼聚糖配制而成。測定仔豬生長性能及腹瀉率。結(jié)果表明:殼聚糖對仔豬的促生長作用存在劑量依賴關(guān)系，添加0.01％～0.05％時，促生長作用較明顯，添加更高水平時，生長性能有下降趨勢。殼聚糖對仔豬腹瀉率的影響也與添加劑量有關(guān)，添加0.01％～0.05％時，對腹瀉率的抑制效果較好。 在生長試驗(yàn)第7、14、21天時，測定外周血淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率、血清中卵清白蛋白(OVA)抗體

3、水平、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)，以及血清中IL-1和IL-2的含量。結(jié)果表明:殼聚糖可提高仔豬外周血淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和仔豬血清中特異OVA抗體水平，且添加0.05％時效果最明顯；日糧中添加0.01％～0.05％的殼聚糖可提高仔豬血清中IgG、IgM、IgA含量以及仔豬血清中IL-1和IL-2的水平。綜合以上指標(biāo)，可初步得出，仔豬日糧中添加0.01％～0.05％的殼聚糖可提高仔豬的免疫機(jī)能，而添

4、加更高劑量(0.1％)時未表現(xiàn)出促進(jìn)作用。 在生長試驗(yàn)第7、14、21天時，測定血清中生長激素(GH)、胰島素樣生長因子(IGF-I)及皮質(zhì)醇(COR)的含量，以期從內(nèi)分泌角度探討殼聚糖的促生長機(jī)理。結(jié)果表明:殼聚糖對仔豬血清中GH和IGF-I含量的影響也與添加劑量有關(guān)，添加0.01％～0.05％時候提高仔豬血清中GH和IGF-I含量最高；殼聚糖可降低仔豬血清中皮質(zhì)醇的水平。 代謝試驗(yàn)選用60日齡雄性仔豬8頭，采用4×4