食用菌中農(nóng)藥多殘留研究.pdf

1、農(nóng)藥多殘留分析方法隨著分離、測定技術的快速發(fā)展，尤其是毛細管色譜、選擇性色譜檢測器、質(zhì)譜檢測器以及色質(zhì)聯(lián)用技術的成熟與普及，農(nóng)藥多殘留分析技術得到了迅速的發(fā)展和廣泛的應用。 食用菌中農(nóng)藥殘留超標，不僅危害廣大人民的身體健康，同時也影響到食用菌進入國際市場。研究食用菌中農(nóng)藥多殘留檢測方法對保障食用安全，促進食用菌出口具有重要的意義。 本文主要研究了利用氣相色譜對六六六、滴滴涕、毒死蜱、氯氰菊酯、溴氰菊酯在平菇、榆黃蘑以及它

2、們的培養(yǎng)料中多殘留分析方法；研究了六六六、滴滴涕、毒死蜱、溴氰菊酯、氯氰菊酯在平菇和榆黃蘑培養(yǎng)料中消解動態(tài)以及子實體中的最終殘留。 農(nóng)藥在培養(yǎng)料中分析方法的研究結(jié)果表明其線性相關系數(shù)為0.9954～0.9998，回收率為72.55％～123.53％，最小檢出濃度為0.0004～0.053mg/kg。農(nóng)藥在平菇和榆黃蘑子實體中分析方法的研究結(jié)果表明其線性相關系數(shù)為0.9980～0.9998，回收率分別為77.68％～115.52％

3、、79.84％～109.43％，最小檢出濃度為0.00028～0.0029mg/kg，方法的靈敏度、精確度、重現(xiàn)性均符合農(nóng)藥殘留分析方法的標準。六六六、滴滴涕、毒死蜱、溴氰菊酯和氯氰菊酯在平菇培養(yǎng)料中的消解動態(tài)方程分別為C=2.5033e<'-0.021t>、C=7.7104e<'-0.0132t>、C=18.508e<'-0.0381t>、C=0.8485e<'-0.0382t>、C=5.2428e<'-0.0739t>，消解半衰期分

4、別為33.01、52.51、18.19、18.14、9.38d。 在榆黃蘑培養(yǎng)料中的消解動態(tài)方程分別為C=1.9058e<'-0.008t>、C=5.0518e<'-0.0095t>、C=16.866e<'-0.0139t>、C=0.9348e<'-0.0422t>、C=4.599e<'-0.0499t>，消解半衰期分別為86.64、105.26、49.86、16.43、13.89d。 在平菇和榆黃蘑子實體中的最終殘留量