生命周期理論視角下的餐飲企業(yè)資本結構研究.pdf

1、隨著最近幾年我國經(jīng)濟的不景氣,整個餐飲行業(yè)增速陷入2000年以來除2003年非典時期的低谷。餐飲行業(yè)陷入當前的這種局勢是由多方面造成的,一方面餐飲行業(yè)已經(jīng)進入了大眾化微利時期,市場競爭日益激烈,另一方面由于原料、人工等費用的大幅上漲,還有中央的“八項規(guī)定”以及限制“三公”消費也使餐飲業(yè)失去很多顧客,這在一定程度上也使餐飲業(yè)的銷售額下降。在如此嚴峻的經(jīng)濟環(huán)境下,餐飲企業(yè)該如何調(diào)整企業(yè)內(nèi)部的資本結構以適應當前的經(jīng)濟形勢成了一個重要的問題。每

2、個企業(yè)都會經(jīng)歷其產(chǎn)生、發(fā)展、衰落乃至消亡的這么一個過程,企業(yè)只有充分認識到自己所處的階段才能更好的把握自身的資本結構狀況。目前我國大部分企業(yè)的資本結構并不合理,并且上市公司的資本結構更是背離了國際上的優(yōu)序融資理論,我國的上市公司首選股權融資,其次是債務融資,最后才會選擇內(nèi)部融資。企業(yè)在債務融資中更加偏好短期借款,而不是債券融資。
　　各個行業(yè)的資本結構并不一樣,對于金融機構、房地產(chǎn)行業(yè)、建筑業(yè)、信息技術業(yè)等的資產(chǎn)負債率比較高,而對

3、于傳播文化業(yè)、社會服務業(yè)、農(nóng)林牧漁業(yè)等的負債率較低。本文在這里選擇了負債率較低餐飲業(yè)作為研究對象。本文基于企業(yè)生命周期的各個階段介紹了其資本結構特征,并以XQ企業(yè)為例介紹了該企業(yè)2010年至2012年的資本結構,并根據(jù)2013年當前的企業(yè)狀況警告企業(yè)在融資過程中要考慮到企業(yè)的資本結構彈性,保證企業(yè)能夠從當前的經(jīng)營狀況轉變成適合自己的資本結構,從而達到最優(yōu)的資本結構。
　　本文共分為五部分,第一部分為緒論;第二部分介紹了企業(yè)的資本結