中國古代茶與禮文化.pdf

1、茶文化是中國飲料文化的重要成員。幾千年下來，中國的茶文化積淀了豐富多彩、意境優(yōu)美、雅俗共賞的內涵，在世界范圍內獨樹一幟，是中國人的精神面貌和修養(yǎng)的一面鏡子。中國的文學、詩歌、戲曲文化，國家的慶典節(jié)日，民間的喜慶婚喪、風俗民風、農時收種，無不滲透著茶文化的影子。茶文化在中國具有極其重要的地位，客來敬茶是每一個中國人都知道的禮節(jié)。無論你是身處鄉(xiāng)野，還是躋身于都市，茶的影子可以說是無處不在的，并且喝法各有千秋。一定的文化氣候總是以一定的政治、

2、經濟、文化的聚集和發(fā)展為前提。自強大的唐朝、特別是安史之亂以后，中國經濟文化重心南移，從此歷宋、元、明、清各朝代，北方雖然保持政治的中心，但經濟和文化重心南移已經成為不可逆轉的局面。
　　中國古代南方經濟已經超過北方，與此相應的是，茶文化也同時迅猛發(fā)展。中國的飲茶、品茗之風始自南北朝時期，大盛于唐朝中期。到宋代士大夫品茶、斗茶達到高峰，民間飲茶也是五花八門。以陸羽《茶經》及許多詩人為代表的朝野飲茶之風興起，皇室、仕宦、詩人、寺廟僧

3、人直至民間百姓，莫不飲茶。法門寺地宮出土的唐王朝茶具，令人嘆為觀止。皇室嗜茶，對推動茶文化有很大作用。茶藝最初出自佛門，是因佛門六根清凈，環(huán)境和心境都平淡超脫。儒、道、佛三家與茶文化的結合，使中國古代傳統(tǒng)文化的內涵更加豐富。由此可見，茶在中華民族的生活中占有怎樣的一席之地。難以想象，這世界如果突然沒有了茶，將會是怎樣一番倉惶的景象。古人由不認識茶到認識茶，由認識茶到“以茶會友”、“以茶為友”，可以說自然界很少有植物像茶這樣，在給人以口福

4、時，還與人的精神生活緊緊相伴。
　　茶禮是茶文化中非常重要的一部分，因為中國是禮儀之邦，禮在中國古代文化中占據著重要的地位。中華民族是一個重視禮儀的民族，中國傳統(tǒng)文化的精髓是禮儀。在中國古代社會中無論是達官貴人還是平民百姓都很重視禮儀，古人在宴請賓客時都會使用到茶，茶和禮的結合就使得中國古代傳統(tǒng)文化的內涵得到了升華，使禮儀在茶事中得地位變得越來越重要了。自唐朝以后，茶傳入到日本等亞洲、歐洲等其它國家，使茶文化在世界范圍內的發(fā)展迅猛