桑黃菌子實(shí)體發(fā)育條件的研究.pdf

1、陜西科技大學(xué)碩士學(xué)位論文桑黃菌子實(shí)體發(fā)育條件的研究姓名：姚艷芳申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：生物工程指導(dǎo)教師：秦俊哲陳合20070501外分光光度法、DNS法、可見分光光度法進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果表明纖維素酶活力是桑黃菌絲長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱的標(biāo)志，纖維素酶活力越高，菌絲長(zhǎng)勢(shì)越好；蛋白酶活力與子實(shí)體形成有密切關(guān)系，當(dāng)?shù)鞍酌富盍_(dá)到峰值時(shí)產(chǎn)生子實(shí)體。峰值的大小由于菌種的不同而不同，日本桑黃的蛋白酶活力峰值為028(OD值)，韓國(guó)桑黃的蛋白酶活力為026(OD值)；

2、漆酶活力在桑黃發(fā)育過(guò)程中表現(xiàn)的非常弱(OD值小于01)，說(shuō)明桑黃菌對(duì)木質(zhì)素的代謝能力比較弱。運(yùn)用插片法、冰凍切片法分別對(duì)桑黃菌絲、子實(shí)體發(fā)育過(guò)程進(jìn)行顯微觀察，發(fā)現(xiàn)桑黃菌絲具有鎖狀聯(lián)合、雙核、有橫隔，桑黃子實(shí)體發(fā)育可分為四個(gè)階段：沒有菌絲分化的原基階段、出現(xiàn)明顯腔隙的功能分化階段、出現(xiàn)生殖菌絲和附屬菌絲分化的子實(shí)層形成階段，以及生殖菌絲融合、分裂，形成四個(gè)子核，進(jìn)而形成四個(gè)擔(dān)孢子的孢子形成階段。孢子成熟后通過(guò)菌管噴射至外界，孢子呈金黃色，