肯德基關(guān)于肯德基的商圈調(diào)研報告

1、關(guān)于肯德基選址的商圈調(diào)研關(guān)于肯德基選址的商圈調(diào)研——南京白下區(qū)中山東路新街口附近一、一、項目調(diào)查的目的項目調(diào)查的目的此次調(diào)查主要是為了了解該商圈范圍內(nèi)居民的人口特征、經(jīng)濟(jì)狀況、生活方式了解該商圈內(nèi)的競爭店以及數(shù)量、競爭力大小以及未來的變動趨勢了解該商圈內(nèi)交通狀況是否方便明確選址是否合理二、二、項目調(diào)查方法項目調(diào)查方法實地調(diào)查法間接資料調(diào)查法三、三、項目店址分析項目店址分析地點地點：南京白下區(qū)中山東路640號1樓(近洪武北路)租金租金：9

2、60000季平均客單價平均客單價：24店址簡介店址簡介：該國貿(mào)餐廳的面積大約有300平方米，它曾是在南京開業(yè)的第二家麥當(dāng)勞，而且還是南京新街口商圈的第一家餐廳，而此次麥當(dāng)勞關(guān)店是完全與銷售業(yè)績等方面無關(guān)。這里的流動人口還是蠻大的，根據(jù)調(diào)查，目前店里每天平均客流量在2000人左右，數(shù)量還是可觀的。競爭者競爭者：我們針對門店周邊競爭者展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)主要競爭對手共有14家，它們分別是肯德基正洪店、肯德基東方商城店、肯德基大洋百貨店、肯德基銀座

3、店、肯德基金萬達(dá)店、麥當(dāng)勞新百店、麥當(dāng)勞中山東路店、麥當(dāng)勞南京正洪店、麥當(dāng)勞南京創(chuàng)禾餐廳、必勝客新街口店、必勝客金融中心店、必勝客南京中央餐廳店、必勝客大洋餐廳、必勝客天安餐廳。僅僅是主要的競爭對手就有14家，其他的競爭對手也是比較多的（如圖一），而且也是不能忽視的，在此處就不一一羅列出來了。雖然這里的競爭對手非常的多，但也說明了這里是很有商機(jī)，能在危機(jī)中生存的店鋪才是好店鋪。圖一圖一肯德基國貿(mào)店的競爭對手目標(biāo)顧客目標(biāo)顧客：肯德基早餐時

4、間為6:009:00，在這個時間段，我們針對的是上班的人，新街口是著名的商業(yè)區(qū)，在這個時間段的上班族是比較多的；午餐時間為11:0014:00，在這個時間段，我們針對的是上班族、學(xué)生、家庭和逛街的人。晚餐的時間為17:0020:00，在這個時間段針對的是逛街游玩的人還有家庭。目標(biāo)消費者的消費能力：本地塊處于中高檔和高檔的片區(qū)中商業(yè)的消化首先在新街口附近都是高消費的群體是周邊的消費群的消化，而這里的消費力度是比較高的，所以消費能力這一塊是

5、不成問題的。四、四、肯德基與主要競爭者的分析肯德基與主要競爭者的分析麥當(dāng)勞麥當(dāng)勞PKPK肯德基肯德基市場優(yōu)勢：市場優(yōu)勢：麥當(dāng)勞的市場優(yōu)勢在于清潔（clean）、快速(fast)、品質(zhì)（quality）、服務(wù)（service）、價值感（value）。肯德基的市場優(yōu)勢為商品的獨特口味。目標(biāo)市場：目標(biāo)市場：麥當(dāng)勞以年輕人為主要目標(biāo)市場，希望提供一個輕快的用餐環(huán)境?？系禄鶆t以家庭成員的消費客層為主要訴求對象，提供一家庭式溫馨團(tuán)圓的用餐氣氛。定價

6、策略：定價策略：麥當(dāng)勞是依消費者對消費價值感的知覺來感受價值，加以訂價?？系禄菂⒖几偁幷咚喌膬r格加以訂價，目的在于市場競爭。發(fā)展策略：發(fā)展策略：麥當(dāng)勞是逐步向中南部發(fā)展，并發(fā)展適合各種商圈與立地條件的店（包括人潮集中區(qū)、車站附近、學(xué)校、商業(yè)區(qū)、金融圈）?？系禄侨嫘园l(fā)展。環(huán)境戰(zhàn)略：環(huán)境戰(zhàn)略：麥當(dāng)勞以地區(qū)人口分布決定開店地點與規(guī)模；著重地區(qū)分布與物流配銷問題肯德基結(jié)合人口結(jié)構(gòu)與密度；商圈特征，以商業(yè)區(qū)分布與學(xué)校附近及人潮集中地區(qū)為主