樟樹種子的脫水耐性和貯藏特性研究.pdf

1、本文研究了樟樹（Cinnamomum camphora（L.） Presl）種子在發(fā)育過程中的生物學性狀變化，并探討了成熟的樟樹種子在不同脫水條件下脫水耐性的差異及其生理生化機制，不同低溫濕藏（層積）處理對種子萌發(fā)和相關生理生化性狀的影響。 樟樹種子的全生長期約210 d。在發(fā)育過程中，樟樹種子的生物學性狀（果皮顏色、種子鮮重和干重、含水量等）發(fā)生了顯著變化：果實體積在150 DAA時達最大值，直徑約為0.98 cm，但種子仍在

2、繼續(xù)生長，直到210 DAA左右達到生理成熟，此時果實黑而發(fā)亮。成熟種子每1000粒的鮮、干重分別約為186.42 g和138.90 g，含水量約為0.33 g H2O·g-1 DW。 本實驗采用硅膠脫水（快干）和室內自然風干（慢干）對種子進行脫水處理。通過測定種子的萌發(fā)率、活力指數(shù)、電解質滲漏率、貯藏物質及酶活性的變化等評價不同脫水速度對樟樹種子脫水耐性或脫水敏感性的影響。研究表明，無論硅膠脫水（快干）或室內自然風干脫水（慢干

3、），都使種子電導率呈上升趨勢；但不同的脫水方式引起種子萌發(fā)率呈現(xiàn)不同的變化：最初的輕度脫水使種子的萌發(fā)率上升，快干處理可達到90.0％，而慢干處理種子萌發(fā)率只能上升至67.0％；伴隨種子萌發(fā)率的上升，種子中SOD、CAT、POD等酶的活性也迅速上升。隨著脫水程度加大，種子活力逐漸下降，且脫水至同一含水量水平時，慢干種子的活力下降幅度比快干種子的大；同時，種子中MDA含量急劇增大， SOD、CAT、POD活性下降，種子浸泡液電導率持續(xù)上升

4、，表明自由基得不到及時的清除，膜脂過氧化作用加強，膜的結構完整性受到破壞，膜透性增大。但在種子脫水至趨于穩(wěn)定的含水量之前，種子萌發(fā)率仍高于未脫水前的水平。根據(jù)以上結果，推測樟樹種子具有一定的休眠特性，部分脫水能降低休眠的程度；另一方面，樟樹種子具有一定的脫水耐性，但較大程度的脫水會對種子造成傷害，而且慢干比快干對種子的傷害更大。 0℃上低溫濕藏是解除樟樹種子休眠的有效途徑。溫度較高時，種子達到最高萌發(fā)率的時間較短，但此后種子活力