沙芥種子脫水耐性的研究.pdf

1、沙芥Pugionium cornutum(L.) Gaertn.]是十字花科沙芥屬中二年生草本植物，是我國的特有種。沙芥作為一種富含營養(yǎng)的綠色沙生蔬菜，具有較高的開發(fā)利用價(jià)值。本試驗(yàn)以發(fā)育過程及成熟的沙芥種子為試驗(yàn)材料，通過對沙芥種子進(jìn)行花后人工脫水、自然干燥脫水及二次脫水處理，以制備不同含水量的沙芥種子，并測定不同含水量種子及其脫水過程中種子的萌發(fā)率、活力與保護(hù)系統(tǒng)的變化，研究沙芥種子脫水耐性獲得的時(shí)間及耐脫水的能力，探討沙芥種子脫水

2、耐性的形成機(jī)理，為種子的貯藏與種質(zhì)資源的保存提供理論依據(jù)。研究結(jié)果表明:
　　1、沙芥種子在20～60 DAF期間，隨著種子發(fā)育含水量逐漸下降，60 DAF沙芥種子具有萌發(fā)能力且獲得脫水耐性。
　　2、沙芥種子有一定的休眠特性，在貯藏過程中可解除種子休眠;適度的脫水可以提高沙芥種子的萌發(fā)率，且有利于種子的貯藏。
　　3、沙芥種子未形成脫水耐性的發(fā)育過程中（60 DAF之前），脫水時(shí)種子中MDA、可溶性糖與可溶性蛋白含量

3、急劇增加，CAT活性增強(qiáng)而SOD活性下降;在沙芥種子脫水耐性形成過程中，保護(hù)酶系統(tǒng)（SOD、CAT、POD、APX及LOX）活性增強(qiáng)，且MDA、碳水化合物和蛋白質(zhì)含量升高。
　　4、自然脫水至含水量恒定為4％的沙芥種子吸脹后，萌發(fā)力和活力下降;但室溫下密封保存3個(gè)月后，吸脹種子的萌發(fā)率和活力均恢復(fù)，且萌發(fā)率高達(dá)80％以上;吸脹與未吸脹的沙芥種子進(jìn)行二次人工脫水處理后，吸脹種子的萌發(fā)率、活力及未吸脹種子的活力均下降;輕度脫水可提高未