外源植酸酶和非淀粉多糖酶對大菱鲆幼魚生長和代謝機(jī)能的影響.pdf

1、本試驗(yàn)研究植酸酶和非淀粉多糖酶對大菱鲆幼魚生長、消化率、消化酶活性、能量收支、氮磷收支及氮磷排泄的影響,以分析大菱鲆幼魚飼料中添加植酸酶和非淀粉多糖酶的可行性,為大菱鲆高效養(yǎng)殖和環(huán)保型飼料生產(chǎn)提供理論依據(jù)。
　　1.植酸酶對大菱鲆幼魚生長性能、消化率及消化酶活性的影響
　　本試驗(yàn)選取初始平均體重為(20.53±0.10g)的大菱鲆幼魚,對照組為基礎(chǔ)飼料(D1組),試驗(yàn)組分別為添加不同梯度植酸酶的飼料(500、1000、200

2、0U/kg)(D2-D4組)。結(jié)果表明:(1)與D1組相比,添加植酸酶的各試驗(yàn)組特定生長率有升高趨勢,其中D3組的特定生長率顯著升高(P<0.05),較 D1組提高了13.04％;攝食率、飼料系數(shù)、蛋白質(zhì)效率和成活率沒有顯著差異(P>0.05),但飼料系數(shù)有下降趨勢。(2)與D1組相比,植酸酶對大菱鲆幼魚的干物質(zhì)表觀消化率沒有顯著影響,但粗蛋白、磷和能量表觀消化率都有不同程度的提高(P>0.05)。其中 D3組的粗蛋白和能量表觀消化率較

3、D1組分別顯著提高了3.94％和2.96％(P<0.05);D4組的粗蛋白和磷表觀消化率較D1組分別提高了2.69％和15.07％(P<0.05)。(3)與D1組相比,植酸酶對魚體的水分、粗脂肪、灰分和能量沒有顯著差異(P>0.05),但D3和D4組的粗蛋白含量分別顯著提高了3.29％和3.84％(P<0.05)。(4)D3和D4組顯著提高了魚體胃和腸道蛋白酶活性(P<0.05),但胃腸道中的淀粉酶和脂肪酶沒有受到植酸酶的顯著影響(P>

4、0.05)。(5)綜上所述,本研究建議大菱鲆幼魚最適植酸酶添加量為1000-2000U/kg。
　　2.植酸酶對大菱鲆幼魚能量收支、氮磷收支及氮磷排泄的影響
　　本試驗(yàn)以大菱鲆幼魚為對象,對照組為基礎(chǔ)飼料(D1組),試驗(yàn)組分別為添加不同水平植酸酶的飼料(500、1000、2000U/kg)(D2-D4組)。結(jié)果表明:(1)植酸酶對試驗(yàn)魚的代謝能比有升高趨勢,生長能、排糞能和排泄能的比例有下降趨勢(P>0.05)。(2)與D1

5、組相比,植酸酶使魚體用于生長的氮增多,用于排泄和排糞氮比例下降。(3)與D1組比較,植酸酶對魚體的生長磷和排泄磷比例無顯著影響(P>0.05),但排糞磷比顯著下降(P<0.05)。(4)與D1組相比,植酸酶提高了試驗(yàn)魚的氮和磷貯積率,降低了氮和磷排放率。(5)試驗(yàn)魚在饑餓狀態(tài)下,植酸酶對其氨氮和活性磷排泄率無顯著影響(P>0.05);在飽食狀態(tài)下,植酸酶降低了大菱鲆幼魚的氨氮和活性磷排泄率,其中 D4組較 D1組分別顯著降低了31.81

6、％和55.88％(P<0.05)。
　　3.植酸酶和非淀粉多糖酶對大菱鲆幼魚生長、消化率及消化酶活性的影響
　　本試驗(yàn)以大菱鲆幼魚(20.53±0.10g)為試驗(yàn)對象,對照組飼喂基礎(chǔ)飼料(S1組),實(shí)驗(yàn)組分別飼喂添加不同外源酶的飼料(200mg/kg植酸酶、100mg/kg非淀粉多糖酶、200mg/kg植酸酶和100mg/kg非淀粉多糖酶的組合酶)(S2-S4組)。結(jié)果表明:(1)外源酶使試驗(yàn)魚的特定生長率顯著提高(P<0.

7、05),其中S4組的特定生長率最高,較對照組提高了16.30％。但攝食率、飼料系數(shù)、蛋白質(zhì)效率和成活率無顯著影響(P>0.05)。(2)外源酶組的各營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率較對照組均有上升趨勢,且S3和S4組上升顯著(P<0.05)。(3)各外源酶組提高了魚體粗蛋白含量,但魚體的水分、粗脂肪、灰分和能量較對照組沒有顯著差異(P>0.05)。(4)S2和S4的胃和腸道蛋白酶活性較S1顯著提高(P<0.05),且S4的胃腸道中蛋白酶活性最高。添加

8、外源酶組的胃腸道淀粉酶和脂肪酶活性較 S1沒有顯著差異(P>0.05),但有一定程度的升高趨勢。(5)分析認(rèn)為酶類較全的組合酶更有利于提高大菱鲆的生長。
　　4.植酸酶和非淀粉多糖酶對大菱鲆幼魚能量收支、氮磷收支及氮磷排泄的影響
　　本試驗(yàn)以大菱鲆幼魚為試驗(yàn)對象,對照組飼喂基礎(chǔ)飼料(S1組),實(shí)驗(yàn)組分別飼喂添加不同外源酶的飼料(200mg/kg植酸酶、100mg/kg非淀粉多糖酶、200mg/kg植酸酶和100mg/kg非淀

9、粉多糖酶的組合酶)(S2-S4組)。結(jié)果表明:(1)與S1組相比,外源酶對試驗(yàn)魚的代謝能比有增加趨勢(P>0.05),生長能比、排糞能比和排泄能比有下降趨勢(P>0.05),且 S4的排糞能比顯著下降了25.54％(P<0.05)。(2)外源酶對試驗(yàn)魚的生長氮比有上升趨勢(P>0.05),排泄氮比有下降趨勢(P>0.05);排糞氮比顯著降低(P<0.05),S4組最低,下降了34.33％。(3)外源酶對試驗(yàn)魚的生長磷和排泄磷比無顯著影響

10、(P>0.05);外源酶組的排糞磷比有下降趨勢,且 S4組的排糞磷比最低,較對照組下降了20.68％(P<0.05)。(4)三個(gè)外源酶添加組的氮貯積和排放率分別顯著升高和降低(P<0.05)。外源酶顯著提高試驗(yàn)魚的磷貯積率(P<0.05),且S2和S4組的磷貯積率顯著高于S3組(P<0.05);外源酶降低了試驗(yàn)魚的磷排放率,且S4組的磷排放率顯著低于S1組(P<0.05)。(5)試驗(yàn)魚在饑餓狀態(tài)下,外源酶對其氨氮和活性磷排泄率無顯著影響