非淀粉多糖酶對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能和養(yǎng)分消化率的影響.pdf

1、本論文實(shí)驗(yàn)采用單因子實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)研究了不同劑量的NSP酶對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能、經(jīng)濟(jì)效益、血液生化指標(biāo)以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響，并進(jìn)一步采用胃蛋白酶-胰酶兩步透析消化法研究了NSP酶對(duì)細(xì)胞壁物質(zhì)的降解和小分子物質(zhì)生成的影響，旨在探討NSP酶影響生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能和養(yǎng)分消化率的作用機(jī)理。
　　 試驗(yàn)一選用224頭30±1.2kg的DLY雜交豬，按體重分成4個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)14頭豬，隨機(jī)分配到四種飼糧。不添加NSP酶的基礎(chǔ)

2、日糧（玉米-麥麩-豆粕-菜粕-棉粕日糧，DE3.1MCal/kg，CP16.0％）為對(duì)照處理組?；A(chǔ)日糧分別添加0.01％、0.015％、0.02％的NSP酶（包括α-半乳糖苷酶、纖維素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶）為試驗(yàn)處理日糧。飼養(yǎng)試驗(yàn)期35d，飼養(yǎng)試驗(yàn)最后一周進(jìn)行消化試驗(yàn)，消化試驗(yàn)期為7d。
　　 結(jié)果表明：
　　 1、飼糧添加NSP酶有提高生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能和降低單位增重成本的作用。0.01％、0.015％和0.02％

3、NSP酶均顯著提高平均日增重，降低飼料增重比（P＜0.05），0.015％NSP酶的效果最佳。
　　 2、飼糧添加NSP酶均不同程度的提高干物質(zhì)、能量、粗蛋白、NDF、ADF和半纖維素表觀消化率。NDF和半纖維素表觀消化率有隨NSP酶添加量增加而上升的趨勢(shì)；添加0.015％NSP酶提高干物質(zhì)、能量、粗蛋白、ADF表觀消化率的效果更好。
　　 3、NSP酶提高生產(chǎn)性能主要與提高能量和半纖維素消化有關(guān)。逐步回歸分析表明，能量

4、表觀消化率與日增重的相關(guān)性最大（R2=0.648，P＜0.05），能量和半纖維素的表觀消化率與料重比的相關(guān)性最大(R2=0.805，P＜0.05)。
　　 4、飼糧添加NSP酶對(duì)生長(zhǎng)豬血液生化參數(shù)的影響程度不同。不影響血液總蛋白、白蛋白和球蛋白含量，有提高血糖和T3水平，增加T3與T4比值，降低血漿尿素氮含量的作用。
　　 試驗(yàn)二采用胃蛋白酶-胰酶-透析法研究了不同劑量的NSP酶對(duì)飼料養(yǎng)分體外消化率、還原糖和單糖生成的影

5、響，共4個(gè)處理，每個(gè)處理8個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)日糧和NSP酶添加量同試驗(yàn)一。
　　 結(jié)果表明：
　　 1、體外消化試驗(yàn)?zāi)芎芎玫念A(yù)測(cè)體內(nèi)養(yǎng)分消化。體內(nèi)外能量(R2=0.691，P＜0.05)、干物質(zhì)（R2=0.256，P＜0.05）、NDF（R2=0.256，P＜0.05）、半纖維素消化率(R2=0.256，P＜0.05)呈顯著的相關(guān)性。
　　 2、日糧中添加NSP酶均提高了養(yǎng)分的體外消化率。添加0.015％NSP酶能顯著

6、提高DM、CP、NDF、ADF、纖維素、半纖維素、果膠、總阿拉伯木聚糖和可溶性阿拉伯木聚糖的體外消化率(P＜0.05)，對(duì)DM和可溶性阿拉伯木聚糖的體外消化率比添加0.01％和0.02％NSP酶的提高程度更大（P＜0.05）。添加NSP酶不影響β-葡聚糖的體外消化率。
　　 3、NSP酶對(duì)細(xì)胞壁物質(zhì)有明顯降解作用，其中對(duì)半纖維素中的阿拉伯木聚糖作用最大。
　　 4、NSP酶明顯促進(jìn)非淀粉多糖降解轉(zhuǎn)化。0.015％NSP酶

7、更有利于非淀粉多糖降解轉(zhuǎn)化成阿拉伯糖、木糖和葡萄糖；0.02％NSP酶更有利于非淀粉多糖降解轉(zhuǎn)化成α-半乳糖。
　　 本研究表明，NSP酶明顯具有提高飼料常規(guī)養(yǎng)分和細(xì)胞壁物質(zhì)消化利用的作用。NSP酶提高生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能主要是由于NSP酶促進(jìn)飼料細(xì)胞壁物質(zhì)等非淀粉多糖（以半纖維素為主）降解轉(zhuǎn)化，提高飼料能量利用程度的結(jié)果。含有8.52％小麥麩，5％菜粕和3.7％棉粕的玉米豆粕型復(fù)雜日糧配合0.015％NSP酶飼用，是經(jīng)濟(jì)有效利用低質(zhì)