牛磺酸對斷奶仔豬生長性能、組織病理學和腸道健康影響的研究.pdf

1、牛磺酸作為一種新型飼料添加劑被廣泛開發(fā)應(yīng)用，但有關(guān)?；撬嵩谪i上研究報道很少，并且超量添加是否安全鮮有報道。因此，為了發(fā)揮?；撬岬墓π?，避免安全隱患，研究牛磺酸的安全限量十分重要。本研究擬考察飼糧添加不同水平?；撬釋嗄套胸i生長及健康的影響，研究?；撬嵩谧胸i上的安全性和安全限量，并初步探索?；撬釋C體健康影響的可能機制。試驗選用96頭21日齡斷奶的DLY去勢公豬（平均初始體重為7.39±0.40 kg），按體重一致原則隨機分成4組，分別飼

2、喂添加了0、0.3％、1.5％、3％?；撬岬娘暭Z。每個處理6個重復(fù)，每個重復(fù)4頭豬。試驗期為28 d。在試驗第29 d早上，各重復(fù)選取一頭接近平均體重的豬進行空腹采血并屠宰。試驗結(jié)果如下:
　　(1)與對照組相比，飼糧添加3％?；撬崮茱@著增加仔豬1～14d和1～28 d的F/G(P＜0.05);而與高劑量?；撬峤M(3％)相比，飼糧添加低劑量牛磺酸組(0.3％)能顯著降低仔豬1～14 d、15～28d和1～28 d的F/G(P＜0.

3、05)。
　　(2)與對照組相比，飼糧添加0.3％?；撬崮芙档妥胸i腹瀉指數(shù)29％(P＜0.05);但與對照組相比，飼糧添加中高劑量?；撬峤M（1.5％和3％）分別增加仔豬腹瀉指數(shù)55％和88％(P＜0.05)。
　　(3)與低劑量?；撬峤M(0.3％)相比，飼糧添加中高劑量?；撬峤M（1.5％和3％）顯著增加血清中AST活性(P＜0.05);與對照組、低劑量?；撬峤M(0.3％)相比，飼糧添加中高劑量牛磺酸組（1.5％和3％）顯著增

4、加血清中?；撬釢舛?P＜0.05);與其他各組相比，飼糧添加3％?；撬犸@著提高仔豬血清蛋氨酸濃度(P＜0.05)。
　　(4)與低劑量?；撬峤M(0.3％)相比，飼糧添加高劑量?；撬峤M(3％)顯著增加血清和肝臟MDA含量，顯著降低血清SOD活性、肝臟GSH-Px活性和肝臟T-AOC活性(P＜0.05);與對照組相比，飼糧添加0.3％?；撬犸@著增加血清、肝臟SOD活性，肝臟GSH-Px活性和肝臟T-AOC活性(P＜0.05)，添加1.

5、5％牛磺酸顯著降低血清中SOD活性，顯著增加肝臟中MDA含量(P＜0.05)，添加3％?；撬犸@著增加肝臟MDA含量(P＜0.05)。
　　(5)飼糧中?；撬崽砑恿繛椤?.3％時，仔豬肝臟、大腦、腎臟、脾臟形態(tài)結(jié)構(gòu)均正常;當添加量提高到1.5％時，部分仔豬肝臟細胞出現(xiàn)輕度水腫，大腦、腎臟、脾臟形態(tài)結(jié)構(gòu)正常;而當添加量達到3％時，全部仔豬肝細胞出現(xiàn)水腫甚至重度水腫，部分仔豬大腦和腎臟出現(xiàn)輕度充血。
　　(6)與對照組相比，飼糧添

6、加0.3％?；撬崮茱@著提高仔豬空腸和回腸的絨毛高度（P＜0.05），而飼糧添加3％牛磺酸會顯著降低仔豬十二指腸的絨毛高度，顯著增加仔豬空腸和回腸隱窩深度（P＜0.05）;與低劑量?；撬峤M(0.3％)相比，飼糧添加高劑量?；撬峤M(3％)能顯著降低十二指腸、回腸和空腸的絨毛高度，顯著增加十二指腸、回腸和空腸的隱窩深度(P＜0.05)。
　　(7)與對照組相比，飼糧中添加0.3％?；撬崮茱@著降低十二指腸粘膜TNF-α含量，顯著增加十二指

7、腸粘膜GLP-2含量，顯著降低空腸粘膜Caspase-3基因相對表達量（P＜0.05）;而飼糧中添加3％?；撬崮茱@著增加空腸和回腸粘膜中的IL-6和TNF-α含量，顯著增加十二指腸和空腸粘膜Caspase-3含量，顯著增加十二指腸和回腸Caspase-3基因mRNA相對表達量（P＜0.05）。與低劑量?；撬峤M(0.3％)相比，飼糧添加高劑量?；撬峤M(3％)能顯著增加十二指腸、空腸和回腸粘膜IL-6、TNF-α和Caspase-3含量，顯

8、著降低十二指腸和空腸粘膜GLP-2含量(P＜0.05)。與中劑量牛磺酸組(1.5％)相比，飼糧添加高劑量?；撬峤M(3％)能顯著增加十二指腸粘膜IL-6和Caspase-3含量、回腸粘膜TNF-α含量，顯著增加十二指腸、空腸和回腸粘膜Caspase-3基因mRNA相對表達量(P＜0.05)。
　　綜上所述，本研究得到的結(jié)論如下:
　　(1)飼糧添加0.3％?；撬釋ψ胸i的生長和健康有一定的促進作用;添加1.5％?；撬釙@著增加腹

9、瀉指數(shù)，引起肝臟輕微損傷;添加3％?；撬釙@著增加仔豬的料重比和腹瀉指數(shù)，對腸道健康不利，且此劑量牛磺酸會對仔豬的肝、大腦、腎等臟器造成不同程度的組織損傷，伴隨機體氧化應(yīng)激水平增加，產(chǎn)生一定程度毒副作用。
　　(2)本試驗條件下，仔豬飼糧中?；撬岬陌踩砑觿┝繛?.3％。
　　(3)飼糧中過高水平?；撬嵬ㄟ^促進腸道粘膜促炎因子IL-6、TNF-α以及Caspase-3的釋放，抑制GLP-2的分泌，對腸道產(chǎn)生毒副作用，從而影響