紫蘇葉提取物及其有效成分的抗菌活性研究.pdf

1、紫蘇葉為唇形科植物紫蘇[Perilla frutescens L.Britt.]的干燥葉（或帶嫩枝），具有解表散寒、行氣和胃之功效，用于治療風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐和魚蟹中毒。近年來針對(duì)紫蘇屬植物的研究與開發(fā)成為熱點(diǎn)，但紫蘇葉中單體抗菌活性成分的研究相對(duì)較少。本文以活性追蹤法，分離純化紫蘇葉中具有抗菌活性的單體化合物，為紫蘇葉的藥理研究和臨床應(yīng)用提供理論依據(jù)。
　　本文以金黃色葡萄球菌和變形鏈球菌對(duì)各萃取組分進(jìn)行體外抗菌實(shí)驗(yàn)篩

2、選，確定紫蘇葉乙酸乙酯層為抗菌活性的有效部位；以抑制變形鏈球菌活性進(jìn)行追蹤，采用硅膠柱色譜和羥丙基葡聚糖凝膠色譜等分離方法，從中共分離得到八個(gè)化合物，其中有五個(gè)化合物有抗菌活性。應(yīng)用現(xiàn)代波譜技術(shù)（1H-NMR、13C-NMR、HSQC、HMBC等）和多種化學(xué)方法鑒定了其結(jié)構(gòu)，分別為化合物Ⅰ（十六烷酸）、化合物Ⅱ（β-谷甾醇）、化合物Ⅲ（油酸）、化合物Ⅳ（馬斯里酸）、化合物Ⅴ（亞麻酸）、化合物Ⅵ（香樹脂醇）、化合物Ⅶ（5-羥基-6,7-甲

3、氧基黃酮）和化合物Ⅷ（20-異戊烷-孕甾-3β,14β-二醇）。
　　用兩倍連續(xù)稀釋法測(cè)其對(duì)變形鏈球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌等的最小抑菌濃度（Minimal inhibitory concentration，MIC）值，其中化合物Ⅲ、化合物Ⅳ、化合物Ⅴ、化合物Ⅵ和化合物Ⅶ對(duì)金黃色葡萄球菌、變形鏈球菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌具有抗菌活性，其MIC為8~64μg/mL。這些化合物對(duì)耐喹諾酮金黃色葡萄球菌和耐甲氧西