不同硒源與添加水平對(duì)熱應(yīng)激奶牛飼喂效果的研究.pdf

1、本試驗(yàn)通過研究日糧中添加不同水平的亞硒酸鈉和酵母硒對(duì)熱應(yīng)激條件下奶牛的生理、生產(chǎn)性能、乳成分、血清生化、抗氧化、激素、免疫、離子以及乳硒和血硒含量等指標(biāo)的影響，系統(tǒng)評(píng)價(jià)酵母硒對(duì)熱應(yīng)激狀態(tài)下奶牛的飼喂效果，并確定熱應(yīng)激環(huán)境下，酵母硒在奶牛日糧中的最佳添加量，為奶牛生產(chǎn)提供理論依據(jù)。
　　試驗(yàn)選用80頭產(chǎn)奶量(25.3±2.0kg/d)、泌乳時(shí)間(167.4±28.3d)、胎次（1.4±0.6）相同或相近的健康荷斯坦奶牛，隨機(jī)分為4組

2、，每組20頭，分別飼喂4種不同處理的日糧，即試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧中分別添加0.30mg/kg低劑量亞硒酸鈉（A組）、0.45mg/kg高劑量亞硒酸鈉（B組）、0.30mg/kg低劑量酵母硒（C組）、0.45mg/kg高劑量酵母硒（D組）（以干物質(zhì)為基礎(chǔ)），采用全混合日糧(TMR)飼養(yǎng)模式，預(yù)飼期為1周，正式期8周。研究結(jié)果表明:
　　1.牛舍內(nèi)每天平均溫濕度指數(shù)(THI)都在68以上，因此，試驗(yàn)牛在整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)均處于熱應(yīng)激狀態(tài)。
　

3、　2.日糧中添加各劑量組的硒源對(duì)熱應(yīng)激狀態(tài)下的奶牛健康無負(fù)面影響，但添加酵母硒與無機(jī)硒相比，酵母硒能顯著降低奶牛直腸溫度和呼吸頻率(P＜0.05)。
　　3.酵母硒對(duì)熱應(yīng)激奶牛采食量、產(chǎn)奶量和乳脂矯正乳無顯著影響（P＞0.05）;對(duì)乳中乳蛋白、乳糖、乳脂、總固形物、尿素氮無顯著影響(P＞0.05)，但能顯著降低乳中體細(xì)胞含量(P＜0.05)，且隨著劑量增加，體細(xì)胞顯著減少。
　　4.和無機(jī)硒相比，酵母硒對(duì)奶牛血清中總蛋白、白

4、蛋白、球蛋白、直接膽紅素、間接膽紅素、總膽紅素、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、肌酐、堿性磷酸酶、血糖和熱休克蛋白70等生化指標(biāo)無顯著影響(P＞0.05)。
　　5.和無機(jī)硒相比，酵母硒對(duì)奶牛血清胰島素和T4激素?zé)o顯著影響(P＞0.05)，但顯著降低了皮質(zhì)醇的含量(P＜0.05)的同時(shí)，顯著增加了T3激素的含量(P＜0.05)。
　　6.和無機(jī)硒相比，酵母硒對(duì)奶牛血清中白介素2，4，6含量均無顯著影響(P＞0.05)，同劑量的酵母硒

5、和無機(jī)硒對(duì)免疫球蛋白A和G影響差異不顯著，但提高無機(jī)硒或者有機(jī)硒的添加量，其含量顯著升高(P＜0.05)。
　　7.酵母硒能顯著提高奶牛血清中谷胱甘肽過氧化物酶的活性(P＜0.05)，提高總抗氧化能力(P＜0.05)，顯著降低丙二醛含量(P＜0.05)，但對(duì)總超氧化物歧化酶活性無顯著影響（P＞0.05）。
　　8.酵母硒能顯著提高乳硒的含量(P＜0.05)，但對(duì)血清中硒含量影響不顯著(P＞0.05);酵母硒能顯著降低血清中C

6、l和P的含量(P＜0.05)，對(duì)Na、K、Mg、Ca無顯著影響(P＞0.05)。
　　綜上所述，酵母硒能顯著降低熱應(yīng)激奶牛的呼吸頻率和直腸溫度，降低血清中皮質(zhì)醇含量并提高T3激素含量，緩解熱應(yīng)激。酵母硒能顯著增強(qiáng)奶牛機(jī)體的抗氧化和免疫能力。在對(duì)干物質(zhì)采食量、產(chǎn)奶量和乳成分無顯著影響的同時(shí)，酵母硒能顯著降低乳中體細(xì)胞數(shù)并提高乳中硒含量，且隨著添加量的增加，體細(xì)胞數(shù)顯著降低。因此，本試驗(yàn)建議，針對(duì)熱應(yīng)激狀態(tài)下的奶牛，可應(yīng)用酵母硒替代亞