羔羊日糧添加酸化劑的作用效果、適宜添加水平及其作用機(jī)理研究.pdf

1、本研究以薩能奶山羊羔羊?yàn)檠芯繉?duì)象，通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)、消化代謝試驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室分析測(cè)定等方法，研究了兩種酸化劑產(chǎn)品在早期斷奶羔羊上的應(yīng)用效果，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了羔羊日糧酸化劑適宜添加水平及其作用機(jī)理的初步研究。本研究共包括兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的試驗(yàn)。 試驗(yàn)一： 采用單因子隨機(jī)分組設(shè)計(jì)，以早期斷奶后采用人工哺乳加補(bǔ)飼進(jìn)行羔羊培育所采用的羔羊培育日糧為基礎(chǔ)，以相同系酸力水平(35.2mmolHCl/100g)為基準(zhǔn)，通過(guò)在羔羊培育中添加兩種不同

2、的酸化劑產(chǎn)品，組成三種試驗(yàn)用日糧，通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)和消化代謝試驗(yàn)，研究早期斷奶羔羊日糧中添加酸化劑的應(yīng)用效果。試驗(yàn)結(jié)果表明： 1.日糧中添加酸化劑可以明顯提高羔羊的增重速度和飼料轉(zhuǎn)化效率，添加兩種酸化劑產(chǎn)品的試驗(yàn)組平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化效率分別較對(duì)照組提高26.92％、15.38％(P＜0.01)和21.35％、12.79％(P＜0.01)，兩種酸化劑產(chǎn)品之間差異顯著(P＜0.05)。 2.日糧中添加酸化劑可以改善羔羊的健康狀

3、況。在本次試驗(yàn)中，添加酸化劑的兩個(gè)試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，腹瀉率分別降低了28.65％和72.73％。 3.日糧中添加酸化劑可以極顯著改善羔羊?qū)︼暳现蠧P、GE和DM的表觀消化率(P＜0.01)，試驗(yàn)1組、2組羔羊?qū)θ占ZCP、GE和DM表觀消化率分別較對(duì)照組提高了8.32％、4.50％、5.93％和8.25％、4.20％、4.21％，以酸化劑產(chǎn)品Ⅰ作用效果較好。試驗(yàn)1組、2組羔羊?qū)θ占ZCP和GE表觀消化率均差異不顯著(P＞0.05)

4、，但DM表觀消化率之間差異顯著(P＜0.05)。 4.不同酸化劑產(chǎn)品對(duì)羔羊的作用效果存在一定差異。在本次試驗(yàn)中，酸化劑產(chǎn)品Ⅰ提高羔羊的增重速度、飼料轉(zhuǎn)化效率和飼料主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的作用效果均優(yōu)于酸化劑產(chǎn)品Ⅱ，但酸化劑產(chǎn)品Ⅱ降低腹瀉率的效果優(yōu)于酸化劑產(chǎn)品Ⅰ，這可能與不同產(chǎn)品中酸的種類、組成等不同有關(guān)，也可能與試驗(yàn)期有關(guān)，其原因尚有待進(jìn)一步研究。 試驗(yàn)二： 采用單因子隨機(jī)分組設(shè)計(jì)，以早期斷奶后采用人工哺乳加補(bǔ)飼

5、進(jìn)行羔羊培育所采用的羔羊培育日糧為基礎(chǔ)，以系酸力水平為依據(jù)，通過(guò)在羔羊培育中添加酸化劑產(chǎn)品Ⅰ，組成四種不同系酸力水平(系酸力水平分別為41.3mmolHCl/100g、39.3mmolHCl/100g、35.2mmolHCl/100g、31.1mmolHCl/100g)的試驗(yàn)日糧，以期通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)和消化代謝試驗(yàn)結(jié)果，研究早期斷奶羔羊日糧中酸化劑的適宜添加水平；同時(shí)通過(guò)消化生理指標(biāo)和血液生化指標(biāo)測(cè)定，初步探討酸化劑提高早期斷奶羔羊生產(chǎn)性能

6、的作用機(jī)理。試驗(yàn)結(jié)果表明： 1.日糧中添加不同水平的酸化劑均可極顯著提高羔羊的增重速度、飼料轉(zhuǎn)化效率(P＜0.01)，其中試驗(yàn)1組、2組、3組的平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率分別較對(duì)照組提高了14.13％、27.16％、27.71％和13.39％、21.35％、21.39％，以系酸力水平為35.2mmolHCl/100g、31.1mmolHCl/100g的試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組效果較好。 2.日糧中添加不同水平的酸化劑均可有效改善

7、羔羊的健康狀況，降低腹瀉率，試驗(yàn)組羔羊的腹瀉率分別較對(duì)照組降低了36.36％、28.65％和81.82％，以系酸力水平31.1mmolHCl/100g的試驗(yàn)3組羔羊腹瀉率最低。 3.日糧中添加不同水平的酸化劑能極顯著提高羔羊?qū)P、GE和DM的表觀消化率，試驗(yàn)組與對(duì)照組之間均差異極顯著(P＜0.01)，以系酸力水平31.1mmolHCl/100g的試驗(yàn)3組羔羊養(yǎng)分表觀消化率最高。 4.日糧中添加不同水平的酸化劑均可極顯著

8、降低羔羊瘤胃和十二指腸pH值(P＜0.01)，分別較對(duì)照組降低了0.24、0.38、0.41個(gè)pH單位和0.55、0.58、0.59個(gè)pH單位，以系酸力水平31.1mmolHCl/100g的試驗(yàn)3組瘤胃和十二指腸pH值最低。 5.日糧中添加酸化劑可以極顯著提高羔羊胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰淀粉酶的活性，但酸化劑對(duì)胃蛋白酶和胰蛋白酶活性的提高作用強(qiáng)于對(duì)胰淀粉酶的作用。試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，羔羊消化道胃蛋白酶和胰淀粉酶活性在日糧系酸力水平為35

9、.2mmolHCl/100g時(shí)達(dá)到最高，而胰蛋白酶活性以系酸力水平31.1mmolHCl/100g時(shí)達(dá)到最高。 6.日糧中添加酸化劑對(duì)血液血糖、總蛋白和尿素氮指標(biāo)有一定的影響，試驗(yàn)組羔羊血糖濃度、尿素氮濃度和總蛋白含量與對(duì)照組比較均差異極顯著(P＜0.01)，其中以系酸力水平31.1mmolHCl/100g的試驗(yàn)3組羔羊血液生化指標(biāo)較為理想。 7.通過(guò)對(duì)生產(chǎn)性能指標(biāo)、健康狀況指標(biāo)、養(yǎng)分表觀消化率、消化生理指標(biāo)和血液生化指