雞油菌多糖口服液的制備和質(zhì)量研究.pdf

1、雞油菌是一種黃色的外生根真菌，其子實(shí)體含有多種營(yíng)養(yǎng)成份，如大量的氨基酸、多糖和人體所需的微量元素等。其中雞油菌多糖具有降血壓、抗腫瘤活性，除此之外，還具有抗氧化性，能清除人體多余的自由基，并且副作用小，是一種天然的無(wú)毒的抗氧化劑。目前，人們主要研究雞油菌多糖的生物活性，而對(duì)雞油菌多糖制劑工藝的報(bào)道相對(duì)較少。本論文結(jié)合現(xiàn)代藥理的研究成果，采用藥物有效成分提取技術(shù)，提取雞油菌多糖并制備成口服液。
　　本課題完成了以下工作：
　　

2、1.在提取工藝研究中，以多糖含量為指標(biāo)，采用單因素試驗(yàn)法對(duì)雞油菌多糖的提取條件進(jìn)行研究，通過(guò)正交試驗(yàn)確定最優(yōu)的提取工藝為：稱取1.0 g晾干后的雞油菌粉，通過(guò)30 min的超聲處理，以1:30（g/mL）的料液比，在50℃條件下用水浸取1.5 h，一共提取三次，雞油菌多糖的得率為10.12％。
　　2.在雞油菌多糖提取液的純化工藝考察中，采用氯化鈣法除蛋白，活性炭脫色。氯化鈣法除蛋白最佳工藝為：向雞油菌多糖提取液中加入5%的氯化鈣

3、，并加熱至85℃，同時(shí)用100 r/min的速度攪拌。最佳的脫色工藝為：活性炭的用量為1%，攪拌溫度為30℃，時(shí)間為50 min。
　　3.在雞油菌多糖口服液的制劑工藝研究中，通過(guò)對(duì)雞油菌多糖口服液pH的控制，對(duì)不同種類的防腐劑和矯味劑用量進(jìn)行考察，確定最佳制劑工藝。通過(guò)味覺(jué)和視覺(jué)比較及口服液的澄清度分析，確定本口服液所加的輔料。最終選擇苯甲酸為防腐劑，用量為0.2%；以檸檬酸為矯味劑，用量為0.4%；以稀鹽酸調(diào)節(jié)pH值在4.0-

4、5.0。
　　4.在雞油菌多糖口服液抗氧化性試驗(yàn)中，通過(guò)測(cè)定雞油菌多糖口服液還原能力的大小和消除羥基自由基（·OH）的效果，對(duì)其口服液體外的抗氧化性進(jìn)行了初步研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明：雞油菌多糖口服液具有一定的還原能力和較強(qiáng)的消除·OH的作用，其還原能力和對(duì)羥自由基（·OH）的清除能力均弱于Vc。
　　5.在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中，建立了雞油菌多糖含量測(cè)定方法。本論文運(yùn)用苯酚-硫酸法測(cè)定雞油菌多糖口服液中雞油菌多糖的含量。結(jié)果表明，葡萄糖

5、在0.009~0.074 mg.mL-1濃度范圍內(nèi)呈較好的線性關(guān)系，得回歸方程為：A=9.6075C+0.0669（R2=0.999）。該法的精密度、穩(wěn)定性、重現(xiàn)性均良好（RSD分別為0.72%，0.56%，0.91%），加樣回收率為98%，RSD=1.42%。本文對(duì)雞油菌多糖口服液的穩(wěn)定性進(jìn)行了初步的研究。結(jié)果證明，產(chǎn)品在半年內(nèi)的穩(wěn)定性良好。
　　研究結(jié)果表明，雞油菌多糖口服液制備工藝科學(xué)、可行、提取率較高；質(zhì)量穩(wěn)定、工藝過(guò)程可