物流成本管理

1、物流成本管理,主講 黃景平,目　錄,第2章 企業(yè)物流成本管理,第3章 采購成本管理,第4章 運輸成本管理,第5章 庫存管理,第6章 裝卸搬運成本管理,第7章 配送管理,第1章物流成本管理概述,第8章 物流成本和績效評估,第1章物流成本管理概述,1.2 物流成本管理概述,1.3 物流成本的影響因素,1.1 物流成本概述,1.1.1 物流成本概念 ★物流成本——指在物流過程中，為了提供有關服務，要占用和耗費一

2、定的活勞動和物化勞動的貨幣表現(xiàn)?！铼M義的物流成本是指由于物品實體的場所（或位置）位移而引起的有關運輸、包裝、裝卸等成本?！飶V義的物流成本是指包括生產(chǎn)、流通、消費全過程的物品實體與價值變換而發(fā)生的全部成本,★而物流成本管理則是對所有這些成本進行計劃、分析、核算、控制與優(yōu)化以達到降低物流成本的目的。,第1章目錄,1.1 物流成本概述,1.1.2 物流成本構成 從其所處的領域看，物流成本可分為流通企業(yè)物流成本和生產(chǎn)企業(yè)物流成本

3、。 1.流通企業(yè)物流成本的構成 (1)人工費用，包括職工工資、獎金、津貼以及福利 費等； (2)營運費用，如合理的能源及商品消耗、運雜費、固定資產(chǎn)折舊費、辦公費、差旅費、保險費等；（3）財務費用，指經(jīng)營活動中發(fā)生的資金使用成本支出，如利息、手續(xù)費等；（4）其他費用，如稅金、資產(chǎn)損耗、信息費等。,第1章目錄,1.1 物流成本概述,2.生產(chǎn)企業(yè)物流成本構成(1) 人工費用，包括供應、倉儲、搬運和銷售環(huán)節(jié)的職工工資、

4、獎金、津貼以及福利費等；(2) 生產(chǎn)材料的采購費用，包括運雜費、保險費、合理損耗成本等；（3）產(chǎn)品銷售費用，如廣告費、運輸費、展覽推銷費、信息費等；（4）倉儲保管費，如倉庫維護費、搬運費等。,第1章目錄,1.1 物流成本概述,（5）有關設備和倉庫的折舊費、維修費、保養(yǎng)費等； （6）營運費用，如能源消耗費、物料消耗費、折舊費、辦公費、差旅費、保險費、勞動保護費等；（7）財務費用，如倉儲物資占用的資金利息；（8）廢棄物流費用，

5、回收廢品發(fā)生的物流成本。,第1章目錄,1.1 物流成本概述,1.1.3物流成本的分類(1) 按照物流成本所處的領域不同可分為兩類，即生產(chǎn)企業(yè)物流成本和流通企業(yè)物流成本。(2) 按照流通環(huán)節(jié)分類，物流成本主要分為倉儲成本、運輸成本、裝卸搬運成本、流通加工成本、包裝成本、配送成本、物流信息管理成本等7部分。(3) 按物流成本是否具有可控性分類，可將物流成本分為可控成本與不可控成本。,第1章目錄,1.1 物流成本概述,（4）按物流成

6、本的習性分類，可將物流成本劃分為變動成本和固定成本。（5）按成本計算的方法分類，可將物流成本分為實際成本與標準成本兩類。 實際成本是指企業(yè)在物流活動中實際耗用的各種費用的總和。標準成本是指通過精確的調(diào)查、分析與技術測定而制定的，用來評價實際成本、衡量工作效率的一種預計成本。（6）按物流成本在決策中的作用分類，可將物流成本劃分為機會成本、可避免成本、重置成本和差量成本。,第1章目錄,1.1 物流成本概述,（7）按物流費用的支付形態(tài)分

7、類，可分為直接物流成本和間接物流成本。（8）按物流過程劃分，可分為供應物流費、生產(chǎn)物流費、銷售物流費、回收物流費、廢棄物流費。（9）按物流活動的構成分類，可分為物流環(huán)節(jié)成本、物流管理成本、信息管理成本等。,第1章目錄,1.1 物流成本概述,1.1.4物流成本的重要特性1.計算要素難以確定 “物流費用冰山”說之所以成立，有三個方面的原因，這也是物流倉儲成本難以確定的三個方面。（1）物流成本的計算范圍太大。（2）物流成本的計算

8、對象難以確定。（3）物流成本計算內(nèi)容難以歸集。,第1章目錄,1.1 物流成本概述,2.存在制度性缺陷，實際操作難度大3.核算方法難以統(tǒng)一 ★　上述物流成本的這些特性將直接影響著物流成本的核算體系與管理體系的設計。,第1章目錄,1.1 物流成本概述,1.2.1物流成本管理的意義1．增加國家資金積累2．為社會節(jié)約大量財富3．改進企業(yè)的物流管理水平4．有利于調(diào)整商品價格 總之，降低物流費用對改進企業(yè)的物流管理水平，

9、促進國民經(jīng)濟的發(fā)展，提高人民的生活水平都具有重要意義。,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,1.2.2物流成本管理的內(nèi)容 1.物流成本預測 物流成本預測是指人們對未來一種未知或不確定的成本支出，在事先掌握歷史資料，調(diào)查研究和分析當前的各種技術經(jīng)濟條件、外界環(huán)境變化以及可能采取的管理措施的基礎上，做出合乎客觀發(fā)展規(guī)律的定量描述和邏輯推斷。,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,2.物流成本決策 物流成本決策是指為了實現(xiàn)目標

10、物流成本，在現(xiàn)有已知資料的基礎上，借助一定的手段、方法，進行計算和判斷，比較各種可行方案在不同狀態(tài)下的物流成本，或?qū)㈩A測的物流成本與收益進行比較，從中選定一個技術上先進、經(jīng)濟上合理的最佳方案的過程。3.物流成本計劃 物流成本計劃是以貨幣指標反映企業(yè)在計劃期內(nèi)物流活動情況的一項綜合性計劃。,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,4.物流成本控制 物流成本控制是指在物流企業(yè)整個經(jīng)營過程中，按照既定的目標，對構成物流成本的一切耗費進

11、行嚴格的計算、調(diào)節(jié)和監(jiān)督，及時揭示偏差，并采取有效措施糾正不利的差異，發(fā)展有利的差異，使物流實際成本被控制在預定的目標范圍之內(nèi)。,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,5.物流成本核算 物流成本核算是根據(jù)企業(yè)確定的成本計算對象，采用相應的成本計算方法，按規(guī)定的成本項目，將一系列的物流費用進行歸集與分配，從而計算出各物流活動成本計算對象的實際總成本和單位成本。通過物流成本計算，可以如實地反映生產(chǎn)經(jīng)營過程中的實際耗費，同時，它也是對各種

12、活動費用實際支出的控制過程。,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,6.物流成本分析 物流成本分析是在成本核算及其他有關資料的基礎上，運用一定的方法，揭示物流成本水平的變動，進一步查明影響物流成本變動的各種因素。,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,1.2.3物流成本管理的原則1．認真執(zhí)行財務制度2．厲行節(jié)約3．實現(xiàn)計劃管理,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,1.2.4物流成本管理的基本方法1．活動基準成本計算法

13、（ABC法） ABC法的特點就是把實際作業(yè)程序中的“活動”作為成本計算的基本單位，算出不同“活動”的成本。實際作業(yè)程序中的活動有配貨、產(chǎn)品檢驗、開收據(jù)、包裝等等。,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,2．ABC分析法（帕累托分析法） 圖1.1 ABC分析圖,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,3．借鑒法 從其他公司的物流中借鑒最佳的實踐方法，是改進本公司物流的有效途徑。圖1.2 借鑒法的流程,第1章目錄

14、,1.2 物流成本管理概述,1.2.5 加強物流成本管理的工作要點1．確定成本管理對象2．制定成本標準其標準的制定有以下幾種：（1）按成本項目制定成本標準。（2）按物流功能制定成本標準。 （3）按物流過程制定成本標準。,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,3．實行預算管理4．實行責任成本管理制度 具體方法及步驟如下： （l）分解落實物流成本指標。 （2）編制記錄、計算和積累有關成本執(zhí)行情況的報告。 （3

15、）建立成本反饋與評價系統(tǒng)。,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,5．合理進行技術改造 6．推行物流管理的現(xiàn)代化,第1章目錄,1.2 物流成本管理概述,1.3.1影響企業(yè)物流成本的因素1.物流服務因素 物流服務和成本成正比關系，若要提高服務水平，其服務成本也會隨之上升；相反，若要降低成本，服務質(zhì)量也會降低。2．物流管理因素：庫存管理、進貨方向和訂貨方式的選擇、運輸工具的選擇、貨物的保管制度。3. 產(chǎn)品因素：產(chǎn)品價值、產(chǎn)

16、品密度、易損性、特殊搬運。4. 市場因素：空間因素、資金利用率。,第1章目錄,1.3 物流成本的影響因素,1.3.2降低物流成本的途徑1.構建高效率的物流系統(tǒng)（1）概念：物流系統(tǒng)是提高營銷效率、減少浪費、減少損耗的經(jīng)營組織。（2）物流系統(tǒng)的構成要素：建立物流網(wǎng)點，建立作業(yè)系統(tǒng)，建立運輸、配送系統(tǒng)三個基本過程。（3）物流系統(tǒng)的進化：計劃立案、實施、實績檢查，發(fā)現(xiàn)改善點的PDCA循環(huán)是重要的。,第1章目錄,1.3 物流成本的影

17、響因素,2.明確物流管理的目的（1）物流管理的兩個目的：提供切實有效的物流服務、降低物流成本。（2）提高生產(chǎn)性和系統(tǒng)的最優(yōu)化。,第1章目錄,1.3 物流成本的影響因素,1.3.3廣泛利用信息技術日新月異的IT（Information Technology，信息技術）將給物流業(yè)帶來嶄新的變化。如圖1.4所示，從大的方面來看，IT革命會給物流業(yè)帶來以下兩方面的變化：一是通過IT技術的應用，可以實現(xiàn)物流的效率化、最優(yōu)化；二是隨著

18、電子商務的發(fā)展，增加了對物流的新需求。同時，也要求物流能夠發(fā)揮新的作用。 總之，通過上述途徑，可以有效地降低物流成本，使企業(yè)獲得更大利潤。,第1章目錄,1.3 物流成本的影響因素,圖 1.4 IT給物流帶來的影響,第1章目錄,1.3 物流成本的影響因素,第2章 企業(yè)物流成本管理,2.1企業(yè)物流成本管理概述,2.2 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,2.1.1 物

19、流企業(yè) 物流企業(yè)是為各類用戶提供各種物流及后勤保障活動的經(jīng)營者，是具有自主經(jīng)營、自負盈虧、獨立核算性質(zhì)的經(jīng)營單位。,第2章目錄,2.1企業(yè)物流成本管理概述,2.1.2物流一體化 物流一體化的功能就是：把必要的商品，在必要的時候，通過必要的方式，做必要的供給。這可以說是提高企業(yè)競爭力的重要手段。,第2章目錄,2.1企業(yè)物流成本管理概述,2.1.3物流企業(yè)成本管理的基本思路 一般做法：在確?？蛻舴召|(zhì)量的前提下，對物流成本

20、進行控制及對為客戶提供各種物流服務所發(fā)生的費用進行有計劃的管理，壓縮不必要的成本，以達到預期的成本控制目標。 總的思路：不僅僅要把握企業(yè)對外的物流費用，更要掌握企業(yè)內(nèi)部發(fā)生的物流費用，也就是說，要以現(xiàn)代物流管理的生產(chǎn)觀念來控制物流成本。,第2章目錄,2.1企業(yè)物流成本管理概述,2.1.4物流企業(yè)成本管理的要點 管理目的：在提高物流服務質(zhì)量和客戶滿意度的同時，追求物流企業(yè)總的服務成本合理降低， 管理要點：實行服務產(chǎn)品組合策略、經(jīng)

21、營計劃綜合平衡策略、訂價策略和服務促銷策略。,第2章目錄,2.1企業(yè)物流成本管理概述,生產(chǎn)企業(yè)活動的基本結構是投入——轉(zhuǎn)換——產(chǎn)出，生產(chǎn)物流成本管理是企業(yè)物流成本管理的基礎，生產(chǎn)物流成本管理搞好了，銷售物流控制才有空間。 生產(chǎn)物流成本管理主要包括采購成本控制、生產(chǎn)作業(yè)成本控制、物料流轉(zhuǎn)成本控制等方面。,第2章目錄,2.2 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理,2.2.1采購成本控制 合理確定存貨的類別、品種、數(shù)量，對改善企業(yè)經(jīng)營管理，提高企業(yè)經(jīng)濟

22、效益，具有重要的意義。 企業(yè)在編制與執(zhí)行材料采購計劃時應該做好以下幾個方面的工作：,第2章目錄,2.2 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理,1．確定請購類別2．規(guī)范核準權限 不同類別的請購單要由不同的管理層次的主管核準。 另外，還應對與采購有關的人員及部門的權限進行明確的劃分。3．控制訂購批量 經(jīng)濟訂購量是指應存貨總成本最低情況下所訂購的批量，存貨總成本包括取得成本、儲備成本和缺貨成本。,第2章目錄,2.2

23、生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理,4．采用多種采購形式：招標采購、詢價現(xiàn)購、比價采購、議價采購、訂價收購、公開市場采購。5．決定合適的采購價格。一般要經(jīng)過：多渠道詢價、比價、自行估價、議價幾個步驟。6．控制購貨訂單的填制。購貨訂單的控制包括：（1）預先應對每份訂單進行編號，以確保日后訂單能被完整地保存，并能夠在會計上對所有購貨訂單進行處理。,第2章目錄,2.2 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理,(2）在訂單向供應商發(fā)出前，確保購貨訂單的有效性。（3）

24、由專人復查訂單的編制過程和內(nèi)容。（4）訂購手續(xù)辦完后，應立即填寫訂單一式三聯(lián)，并將第一、二聯(lián)送請購單位登記以便讓請購人證實購貨訂單的內(nèi)容是否符合他們的要求，此外，還應送至驗收部門以便他們在收到貨物時，有驗收的標準。,第2章目錄,2.2 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理,2.2.2生產(chǎn)過程的成本控制 生產(chǎn)過程的成本控制，關鍵是控制和減少生產(chǎn)源頭上的浪費。浪費主要表現(xiàn)在以下幾方面：·生產(chǎn)過量的浪費。·窩工造成的浪費。&

25、#183;搬運上的浪費。·加工本身的浪費。·庫存的浪費。·操作上的浪費。·造成次品的浪費。,第2章目錄,2.2 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理,生產(chǎn)過程中的成本控制主要包括以下幾個方面：1．減少無效勞動2．杜絕浪費的惡性循環(huán)3．節(jié)約、挖潛與降耗,第2章目錄,2.2 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理,2.2.3物料流轉(zhuǎn)成本管理物料流轉(zhuǎn)成本管理控制要點如下：（1）控制物料消耗，節(jié)約物料使用。（2）呆

26、料的處理措施。包括： ①調(diào)撥給其他單位利用。 ②修改再利用。 ③借新產(chǎn)品設計時推出、消化庫存的呆料。 ④打折扣出售給原來的供應商。 ⑤與其他公司，以物易物的方式相互交換。 ⑥破壞焚毀。,第2章目錄,2.2 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理,● 批發(fā)企業(yè)的物流是整個物流活動的核心之一，但近年來其地位卻有所下降。● 批發(fā)商充當著生產(chǎn)企業(yè)和零售商之間的橋梁?！?物流已成為批發(fā)業(yè)的重要職能。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,2

27、.3.1保管成本管理 傳統(tǒng)的以被動型“儲藏”概念為基礎的以提高儲藏效率為中心的儲藏型保管方式向現(xiàn)代的以主動型“出貨”概念為基礎的以提高顧客物流服務水平為中心的出貨型保管方式轉(zhuǎn)變，如圖2.1所示。 這些要求包括以下幾個方面： 1. 構建物流中心 2. 建立、完善省空間、省力的自動倉庫 3.加強日常的保管工作 4．做好存貨的審計工作,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,2.3.2庫存成本管理 庫存成本管理

28、目的：在滿足顧客服務要求的前提下通過對企業(yè)的庫存水平進行控制，力求盡可能降低庫存水平，減少庫存成本，提高物流系統(tǒng)的效率，以強化企業(yè)的競爭力。主要方法有：,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,1．ABC庫存成本控制法 簡言之，ABC控制管理方法就是將庫存物資按重要程度分為特別重要的庫存（A類庫存），一般重要的庫存（B類庫存）和不重要的庫存（C類庫存）三個等級，然后針對不同的級別分別進行管理和控制，當然其中心是成本的管理與控制。

29、 ABC分類管理方法包括兩個步驟：一是如何進行分類；二是如何進行管理。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,2. 零庫存管理法 零庫存管理的主要方法有：（1）JIT物流：按指定時間供貨。（2）消除“緩沖庫存”。（3）多頻率小額物流。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,3.庫存量的控制 企業(yè)設定適當?shù)哪苁股唐讽樌N售的庫存量，根據(jù)適當?shù)挠嗀浺髞砜刂茙齑妫窍喈敱匾?。如圖2.2所示?？蓮?/p>

30、以下幾個方面去努力，做好基礎工作。（1）定量庫存成本控制法。 定量庫存成本控制法又稱訂購點法或訂貨點法，它是一種以固定訂購點和訂購批量為基礎的庫存控制方法。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,定量庫存控制法的關鍵是正確地確定訂購點，訂購點是提出訂購的時間界限和提出訂購時的庫存量標準，由備運時間需要量和保險儲備量兩部分構成： 訂購點=備運時間需要量+保險儲備量 =平均備運天數(shù)×平均每日

31、需用量 +保險儲備量,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,再訂購點的影響因素：①交貨期；②物資每日的平均耗用量；③保險儲備量。再訂購點=交貨期日數(shù)×每日耗用量+保險儲備量=交貨期平均耗用量+保險儲備量,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,定量庫存成本控制是一種簡化的雙堆法，它是將訂購點數(shù)量的物資從庫存中分離出來，單獨存放或劃以明顯標志，當庫存量的其余部分用完，只剩下訂購點一堆時，即提出訂購，每次訂購

32、固定數(shù)量的物資。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,（2）定期庫存成本控制法。 定期庫存成本控制法是以固定檢查和訂購周期為基礎的一種庫存成本控制方法，它對庫存物資進行定期盤點，按固定的時間間隔檢查庫存量，并隨即提出訂購批量計劃，訂購批量根據(jù)盤點時的實際庫存量和下一個進貨周期的預計需要量而定。關鍵問題在于正確確定檢查周期，即訂購周期。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,合理確定保險儲備同樣是實施定期庫存成本控制的重要

33、問題。公式如下：定期采購量=供應間隔日數(shù)×每日平均耗用量+交貨期日數(shù)×每日平均耗用量+保險儲備量或采用訂購批量的計算方法，計算公式如下：訂購批量=訂購周期需要量+備運時間需要量+保險儲備量 -（現(xiàn)有庫存量+已訂未到量）=（訂購周期天數(shù)+平均備運天數(shù)）×平均每日需用量+保險儲備量 -（現(xiàn)有庫存量+已訂未到量）,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,優(yōu)點是：▲能經(jīng)常掌握庫存量動態(tài)，不易出現(xiàn) 缺

34、貨；▲保險儲備量較少；▲每次訂購量固定，能采用經(jīng)濟批量，也便于進貨搬運和保管作業(yè)；▲盤點和訂購手續(xù)比較簡便，尤其便于用計算機進行控制。缺點是：▲訂購時間不定，難以編制嚴密的采購計劃；▲不適應需要量變化大的情況，不能及時調(diào)　整訂購批量。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,特點是：▲訂購時間固定，能調(diào)整訂購批量。▲但不能及時掌握庫存情況，保險儲備量較大，每次訂購量不固定?！繋齑娉杀究刂品ㄟm用于單位價值低，需求

35、量比較穩(wěn)定的貨物。▲定期庫存成本控制法適用于需求量大，且變化大，需嚴格管理的重要物資。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,（3）定期定量混合控制法。這種方法是定期庫存控制法和定量庫存控制法的混合物，是一種不嚴格的訂購點法。它由3個參數(shù)組成，即檢查周期、訂購點和最高庫存量。（4）不定期不定量控制法。這種控制方式不要求庫存保持一定的水準，必要的時候再根據(jù)實際需要訂購必要的數(shù)量。 總之，針對各種不同的商品特性，選擇適當?shù)亩ㄘ?/p>

36、方式來控制庫存量，對降低庫存成本是十分重要的。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,2.3.3銷售成本管理 ☆企業(yè)的銷售活動應遵循讓顧客購買更多的商品，并盡可能給顧客提供服務的原則。 ☆銷售成本管理要致力于管好貨物和貨款。 ☆市場營銷對物流系統(tǒng)的設計和運行有著基本或決定性的影響，因此，充分了解市場營銷對物流產(chǎn)生的各種影響，有利于在市場營銷決策中充分考慮到物流的因素，真正將產(chǎn)、銷、物緊密結合起來。,第2章目錄,2.3 批發(fā)

37、企業(yè)物流成本管理,1.建立并完善訂單處理系統(tǒng) 通過這種訂貨處理系統(tǒng)，訂貨信息從物流中心作業(yè)、配車、庫存管理，到交貨、發(fā)票打印為止全程都能被利用，因此，可以說這種系統(tǒng)是物流系統(tǒng)的中樞。 概括地說，作為企業(yè)的一個核心業(yè)務流程，訂貨處理包括訂單準備、訂單傳遞、訂單登錄、按訂單供貨及訂單分析等一系列活動。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,（1）訂單準備——搜集所需產(chǎn)品或服務的必要信息和正式提出購買要求的各項活動。

38、 對訂單的估價，更要嚴格遵守企業(yè)規(guī)定，對如下的關鍵事項進行嚴格規(guī)定： ·品名、規(guī)格、數(shù)量及合同金額。 ·具體的收付款條件、收付款日期、收付款地點和收付款方式。 ·交貨條件、交貨地點、交貨方式和交貨期限。 ·安裝、調(diào)試及修理等所需的技術派遣費的相關協(xié)定。 ·其他注意事項等等。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,（2）訂單傳輸——涉及訂貨請

39、求從發(fā)出地點到訂單錄入地點的傳輸過程。 訂單傳輸可以通過兩種基本方式來完成：人工方式和電子方式。（3）訂單錄入。根據(jù)企業(yè)或者顧客的不同，數(shù)據(jù)錄入的方法多種多樣：直接輸入電腦、OCR、EOS。包括：,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,①核對訂貨信息的準確性；②檢查所需商品是否可得；③如有必要，準備補交貨訂單或取消訂單的文件；④審核客戶信用；⑤必要時，轉(zhuǎn)錄訂單信息；⑥開具賬單。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成

40、本管理,（4）訂單履行。包括：①通過提取存貨,生產(chǎn)或采購來獲取所訂購的貨物；②對貨物進行運輸包裝；③安排送貨；④準備運輸單證。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,◆以下是一些可供選擇的優(yōu)先權法則： ·先收到，先處理。 ·使處理時間最短。 ·預先確定順序號。 ·優(yōu)先處理訂貨量較小、相對簡單的訂單。 ·優(yōu)先處理承諾交貨日期最早的訂單

41、。 ·優(yōu)先處理距約定交貨日期最近的訂單。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,◆對特定原則的選擇要依據(jù)的標準包括：·是否對所有客戶都公平；·各訂單之間重要性的差異；·能夠?qū)崿F(xiàn)的一般訂單的處理速度。（5）訂單報告。具體而言，該項活動包括：①在整個訂單周轉(zhuǎn)過程中跟蹤訂單；②與客戶交換訂單處理進度、訂單貨物交付時間等方面的信息。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,

42、2.推行銷售物流合理化 ★ 高效的銷售物流系統(tǒng)應做到：（1）在適當?shù)慕回浧?，準確地向顧客發(fā)送商品；（2）對于顧客的訂單，盡量減少商品脫貨；（3）合理設置倉庫和發(fā)貨中心，保持合理的商品庫存；（4）使運輸、裝卸、保管和包裝等操作省力化；（5）維持合理的物流費用；（6）使訂單和發(fā)貨的信息系統(tǒng)暢通無阻。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,★ 推行銷售物流的合理化，要著力做好以下幾方面的工作：（1）服務產(chǎn)品差異化。（

43、2）提高配送的裝載效率。（3）商、物分離化。（4）實行商品配送共同化模式?！锷唐放渌凸餐幕灸Ｊ接腥缦?種：①由物流企業(yè)的配送中心來完成共同化配送。②由企業(yè)聯(lián)合原配送中心來完成共同化配送。③由商業(yè)企業(yè)的配送中心來完成共同化配送。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,3．提高客戶的滿意程度對于消費者的需求來說，一切產(chǎn)品應具有以下3層含義：即核心含義，形式含義，延伸含義。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理

44、,★客戶服務是物流成本的重要組成部分。因此，為了保持在市場中的競爭優(yōu)勢，企業(yè)管理者必須全面衡量客戶需求、服務水平和服務成本的供需，既不能為提供過高的物流服務水平而導致物流成本急劇增加，并且也未給企業(yè)帶來更大的利潤空間，同時，也絕不能為降低成本而犧牲了服務，而是要在客戶服務水平、總物流成本及企業(yè)的總利潤之間進行平衡分析。,第2章目錄,2.3 批發(fā)企業(yè)物流成本管理,根據(jù)零售企業(yè)業(yè)務的經(jīng)營特點和管理要求，零售企業(yè)核算一般實行售價金額核算。

45、從成本核算的角度看，售價金額核算法有其優(yōu)點：它將按品種設置的明細分類賬精簡到若干按營業(yè)柜組設置明細分類賬，大大減少了會計人員的工作量，簡化了銷售手續(xù)。從成本管理的角度看，這種方法也存在一些,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,缺點：庫存商品明細分類賬只記金額，不記數(shù)量，如果各種商品在月末盤點后發(fā)現(xiàn)有溢缺情況，很難查明原因，因此，不利于加強成本管理和實物管理?！盍闶燮髽I(yè)要加強對物流成本的管理，就必須抓住進、銷、存幾個關鍵環(huán)節(jié)的日

46、常管理工作。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,2.4.1采購成本管理1.加強采購物流系統(tǒng)的構建 以前，零售企業(yè)不太重視物流，尤其是采購物流。零售商們往往在訂購商品后，就坐等著批發(fā)商或生產(chǎn)企業(yè)送貨上門。但是，現(xiàn)在這種情況有了很大的變化。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,2.3 顧客的需求,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,圖2.4 以前的供貨方式,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,圖2

47、.5 現(xiàn)在的供貨方式,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,現(xiàn)在的供貨方式,如圖2.5所示：按零售店集中供貨 ，則減輕了零售店的收貨作業(yè)負擔提高了采購物流的效率零售店擴大了營業(yè)面積，縮小了零售倉庫，降低了庫存成本,2.集中供貨（1）定義——將多家經(jīng)營各種商品的超市、零售店、百貨商店等零售企業(yè)的訂貨集中起來，一起進行配送的方法。（2）方式——供貨代理和窗口批發(fā)商?！锕┴洿怼涣闶燮髽I(yè)指定的供貨代理企業(yè)到各個供應

48、商處收貨，然后在集配中心按商場、樓層進行分揀，集中送貨到各門店。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,供貨代理的構造如圖2.6所示： 

49、 巡回收貨 代理商 零售商,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,,,,,,集中供貨,★窗口批發(fā)商——被指定的特定的批發(fā)商，該批發(fā)商將各供應商送來的商品匯總后集中配送到各超市門店。 ★窗口代理制度的構造如下圖2.7所示：,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,圖2.7 窗口代理制度的構造供貨 商 批發(fā)商 集中供貨

50、零售商,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,3.共同配送（1）定義——多家公司將各自的商品匯總后裝上同一輛卡車，共同進行配送工作。（2）共同配送的優(yōu)點：★ 提高了卡車的利用率，同時降低了物流成本。★ 減輕接貨方的作業(yè)負擔，還能緩解城市中交通擁擠現(xiàn)象。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,2.4.2加強銷售成本管理1.單品管理（1）概念——企業(yè)根據(jù)自身的營銷目標，對所銷售的商品進行單品的配置，然后根據(jù)對銷售、

51、成本、物流、財務等管理活動的要求，對每項單品進行數(shù)量、金額、價格、流通成本的管理.,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,（2）作用：①便于實行科學的營銷決策；②便于實施重點A類管理；③可以適時地調(diào)整單品結構和商品配置；④使企業(yè)能夠加快商品的庫存周轉(zhuǎn)率；⑤便于為顧客創(chuàng)造更多的轉(zhuǎn)移價值。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,2．單品管理的基本方法?！锲髽I(yè)在銷售物流中實現(xiàn)單品管理的必要條件是要在銷售流程中建立POS系統(tǒng)

52、（Point Of Sales，銷售時點實時控制系統(tǒng)）來實現(xiàn)對單品銷售信息的處理和統(tǒng)計分析，同時建立MIS系統(tǒng)來對這些分布式數(shù)據(jù)庫所獲取的銷售、庫存、配送信息來進行綜合，按照一定的調(diào)配原則來進行對銷售單品的系統(tǒng)管理。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,★POS系統(tǒng)不僅能夠幫助零售商及時掌握每種商品的實際銷售情況，還能幫助制造商確定生產(chǎn)計劃，幫助批發(fā)商確定采購計劃。 ★另外，生產(chǎn)商和批發(fā)商能實時掌握實際的銷售信息，還有利于實施零

53、售業(yè)的CRP系統(tǒng)（自動連續(xù)補貨系統(tǒng)）。如圖2.8所示。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,圖2.8 自動連續(xù)補貨系統(tǒng),第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,★企業(yè)的銷售物流人員必須做好如下工作：①設立單品的物流成本賬，在銷售物流配送發(fā)生當時就登記人賬。②建立單品銷售數(shù)據(jù)庫和單品銷售的成本數(shù)據(jù)庫。③實時地更新每項單品的銷售數(shù)據(jù)與成本分攤數(shù)據(jù)?！锘诨顒拥奈锪鞒杀居嬎惴ā卜Q為 ABC成本核算法（Activity

54、 Based Cost），是指對每項物流活動和每種物流作業(yè)的成本和費用根據(jù)每項單品所實際發(fā)生的物流操作進行分攤的一種成本核算方法。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,3．QR成本控制法。（1）QR成本控制法——通過在供應鏈管理中實施快速響應,來達到降低供應鏈物流成本的方法?！翱焖夙憫睍谷藗兿氲健案斓刈鍪隆保诠湽芾碇?它最重要的作用是降低供應鏈總庫存和總成本的同時提高銷售額。（2）供應鏈管理中的共同目標包括：①

55、提高顧客服務水平。②降低供應鏈的總成本。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,（3）成功的戰(zhàn)略同盟應具備下列條件：①企業(yè)長遠的發(fā)展戰(zhàn)略和目標一致；②合作伙伴之間良好的溝通和接觸；③巨大的市場增長潛力；④開發(fā)和應用EDI、POS等高效率的現(xiàn)代信息處理技術；⑤分工協(xié)作，利益一致。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,（4）成功的戰(zhàn)略同盟至關重要的影響因素：①要清楚合作方的戰(zhàn)略目標是否一致并能理解彼此的局限；②建立

56、更有效的溝通渠道；③采用新的業(yè)務戰(zhàn)略和業(yè)務實踐，協(xié)調(diào)市場營銷策略；④實施和強化“志愿跨行業(yè)通訊標準”（VICS標準）；⑤雙贏的談判方式。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,（5）實施 QR控制法的步驟，如圖2.9所示：,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,★實施快速響應所需的總成本與QR所節(jié)約的總成本相比實在是很少的。對于百貨商店來說，總成本是銷售額的2.1％，而節(jié)約的成本是銷售額的4．9％；對大型綜合超市來說，總成

57、本是銷售額的1.7％，而節(jié)約的成本是銷售額的5．3％；對于專營店來說，總成本是銷售額的1.8％，而節(jié)約的成本是銷售額的5.0％?？傊?，QR技術為零售商帶來的收益是非常誘人的。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,4．ECR成本控制法。（1）什么是ECR？如圖2.10所示：,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,（2）定義——通過在供應鏈管理中實施效率型顧客響應（ECR）來達到降低供應鏈物流成本的方法。★　ECR概念的提出者

58、認為ECR活動是過程，這個過程主要由貫穿供應鏈各方的4個核心過程組成（如圖2.11所示）。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,圖2.11 ECR活動過程信 息,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,（3）ECR的戰(zhàn)略主要集中在以下5個領域：① 店鋪的空間安排。②商品補充。③促銷活動。④ 新產(chǎn)品的開發(fā)與市場投入。⑤ 成本節(jié)約。 據(jù)資料分析，ECR控制法可把物流成本降低 10％以上。,第2章

59、目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,2.4.3零售企業(yè)的庫存管理1.零售企業(yè)庫存管理的內(nèi)容（1）存貨信息管理。（2）存貨成本決策。（3）庫存管理與其他業(yè)務的關系如圖2.12所示：,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,圖2.12 庫存管理與其他業(yè)務的關系 庫存信息 采購與入庫檢驗 財務資料

60、 發(fā)貨與入庫,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,2.庫存的分類（1）按價值劃分，可分為貴重商品與普通商品。（2）按庫存商品的用途劃分，可分為安全庫存、儲備庫存、在途庫存和正常周轉(zhuǎn)庫存。（3）按物品需求的相關性可分為獨立需求庫存與相關需求庫存。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,3.庫存作用與弊端（1）庫存的作用——應付市場的銷售變化、穩(wěn)定銷售、重要的平衡作

61、用、進行流通資金的平衡。（2）庫存的弊端——占用了企業(yè)大量的流動資金。 如銷售計劃不周、采購不當、銷售不力，投入的資金就很難收回，企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)就會惡化。如圖2.13所示：,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,圖2.13 庫存的弊端,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,4.零售企業(yè)庫存管理的方法（1）ABC庫存控制法★ABC庫存控制法是根據(jù)庫存商品的價格來劃分商品的重要程度，分別采取不同的管理措施?！顰B

62、C庫存控制法簡單、易用，長期以來為許多企業(yè)所采用。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,(2) 控制庫存的管理策略   表2.2 組別特征和管理策略（見書）★實施后的效果如下：①提高庫存管理的精度。②降低成本?！镏档米⒁獾氖?，由于商品是變動的，因此ABC分類也要定期進行分析。,第2章目錄,2.4 零售企業(yè)物流成本管理,第3章 采購成本管理,3.1 采購概述,3.3有效降低和控制采購成本的方法,3.2 采購

63、成本,3．1．1采購的含義1.狹義的采購（Purchase）——企業(yè)根據(jù)自己的經(jīng)營狀況和生產(chǎn)計劃，通過商務談判，以購買的方式，支付貨款從供應商處獲得商品和服務的一種商業(yè)行為。2．廣義的采購——用購買以外的其他方式獲得物品所有權的商業(yè)行為，主要包括租賃、借用、易貨交易等方式。,第3章目錄,3.1 采購概述,3．1．2采購的目標1．滿足企業(yè)制造產(chǎn)品的需要2．控制成本。3．協(xié)調(diào)好與供應商之間的關系4．預測供應市場的趨勢5．樹立

64、良好的企業(yè)形象,第3章目錄,3.1 采購概述,3.1.3采購的一般流程 綜合國內(nèi)外學者的觀點，我們可以將企業(yè)采購作業(yè)流程做一圖示，如圖3.2所示 （見書）。,第3章目錄,3.1 采購概述,3.2.1采購成本 定義——向外部的供應商發(fā)出采購訂單的成本或指內(nèi)部的生產(chǎn)準備成本，是企業(yè)為了實現(xiàn)一次采購而進行的各種活動的費用。,第3章目錄,3.2 采購成本,3.2.2降低采購成本的作用 企業(yè)作為市場經(jīng)濟中的一個經(jīng)濟單位，它

65、的根本目標是追求企業(yè)利潤最大化。而采購行為作為企業(yè)管理活動的一部分，其組織、過程、方法的優(yōu)化也會增加企業(yè)的利潤和價值，使企業(yè)在市場競爭中贏得優(yōu)勢。,第3章目錄,3.2 采購成本,3.2.3采購成本的分類1．價格成本 ★在大多數(shù)商品的采購過程中，價格是各種成本中最明顯的，在很多情況下，它也是成本構成中最大的組成部分。 ★3個因素決定了商品的價格（如圖3.3所示）：,第3章目錄,3.2 采購成本,產(chǎn)品成本 

66、60; 價格  消費者認同的價值 市場因素圖3.3 影響價格的因素,第3章目錄,3.2 采購成本,,,,2．相關成本（1）運輸費。（2）包裝費。（3）安裝費。（4）修復和調(diào)整費用。（5）自然損耗的費用。（6）其他費用。,第3章目錄,3.2 采購成本,3.2.4影響采購成本的主要因素1.價格。2．產(chǎn)品規(guī)格。3．采購數(shù)量和時機4．市場因素5．供應的連續(xù)性6．產(chǎn)

67、品開發(fā),第3章目錄,3.2 采購成本,3.3.1采購成本預算1．編制采購預算的方法企業(yè)的預算模式如表3.3所示（見書）。,第3章目錄,3.3有效降低和控制采購成本的方法,2．采購預算編制的步驟（1）審查企業(yè)以及部門的戰(zhàn)略目標；（2）制定明確的工作計劃；（3）確定所需的資源；（4）確定較準確的預算數(shù)字；（5）匯總編制總預算；（6）修改預算；（7）提交預算。,第3章目錄,3.3有效降低和控制采購成本的方法,3.3.2全球

68、性采購1．全球化采購的原因（1）資源優(yōu)勢。（2）價格優(yōu)勢。（3）技術優(yōu)勢。（4）服務優(yōu)勢。（5）戰(zhàn)略考慮。,第3章目錄,3.3有效降低和控制采購成本的方法,2．全球性采購的風險（1）政治風險。（2）商品的供給。（3）法律問題。（4）文化的差異。（5）費用問題。,第3章目錄,3.3有效降低和控制采購成本的方法,3．3．3采購外包1．企業(yè)實行采購外包的原因（1）集中精力發(fā)展核心業(yè)務。（2）分擔風險。（3）輔助業(yè)