服務員規(guī)定_第1頁
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文檔簡介

1、服務員會所員工行為規(guī)范一、儀表與舉止員工的儀表與舉止,不公反映了會所的精神面貌,而且還體現(xiàn)了員工的基本素質,因此,加強對員工的儀表與舉止的嚴格訓練和要求是十分必要的。1、員工的儀表服務人員儀容端莊、大方,著裝整齊清潔,美觀,使來消費的賓客見而生善,望而生悅,心理上產生一種信任感、愉快感,有助于創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。11、發(fā)型★男員工:保持整潔、整齊,前面不過眉毛,后面不過衣領,發(fā)角不過耳,不蓄胡須,不得染彩發(fā),不留怪發(fā)型?!锱畣T工:保持清

2、潔,梳理整齊,頭發(fā)前面不過眉毛,后面不過肩,頭發(fā)不得盤于頭頂或盤得過大,頭花或發(fā)夾應為黑色,款式不宜夸張。12、佩戴員工在當班時不得佩戴戒指、手鏈、手鐲、胸針等飾物,結婚戒指除外。13、著裝★男員工:上班時著工作服,名牌位于胸前左上方,工作服保持清潔、整齊,熨燙挺拔,扣子無脫落,衣褲無開線,破損,領結整齊、熨燙,皮鞋著黑色皮鞋,保持清潔、閃亮?!锱畣T工上班時著工作服,名牌位胸前左上方,工作服保持清潔、整齊,熨燙挺拔,扣子無脫落,衣褲無開

3、線,破損,領結整齊、熨燙,皮鞋著黑色皮鞋,保持清潔、閃亮。14、個人衛(wèi)生★不留長指甲,不涂指甲油?!锩刻烨谙丛?,更衣?!镲埱氨愫笠词?。★需要他人讓路時,應講:“對不起!”別人主動為你讓路,應面向對方致謝:“謝謝!”25、指示方向目光注視他人說:“您請!”或簡要重復對方的問詢(如:“洗手間嗎?”在那邊),要用右手,手心向上,大拇指自然張開,手臂略彎,目光隨著手臂的伸展方向移去,不便的情況下可用目光示意,切勿用手指對著客人指指點點。26、

4、引領★引領他人時步子不能太快,與其保持三步左右的距離,兩三步回顧一下,環(huán)境條件允許的話盡可能避免背對他人,而應側身45度,照顧他人向前行進?!镆I時遇到門,應上前開門,用手按住,側身站在門旁,微笑點頭,等候他人進門后,自己再進去,輕輕關上門?!镆I中遇到熟識的人,原則上可領首致意,但不能與其攀談。27、遞交物品態(tài)度謙恭,雙手將物品遞到客人面前或手中,切忌不到位時就隨手丟過去,如客人坐在座位上,要從客人右側呈上,其高度以方便客人接好為準,

5、切忌越過客人身體遞交。28、敲門敲門時切勿用力過重,或用器具敲門,用手輕敲三下,邊輕聲說:“對不起,打擾了!”方可進入。29、交談★與客人交談時,應保持一臂有余的距離,不要太近,也不能太遠;不能左顧右盼,心不在焉,眼睛要注視講話人,目光親切自然,音量適中?!飳头諘r不得在賓客面前打哈欠,伸懶腰等,不得在賓客面前掏耳垢,挖鼻孔,剔牙齒,剪指甲等,不得對著他人咳嗽,打噴嚏(如不能抑制,應側轉過頭,避開客人并用手帕掩口,隨即對客人道謙:“對

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