簡介：一、指導(dǎo)思想2012年是我市全面融入浙江海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，加快實施濱海開發(fā)帶動戰(zhàn)略，促進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵之年，也是進(jìn)一步加快推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展，全面構(gòu)建現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)漁業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要之年。全市海洋與漁業(yè)系統(tǒng)要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，抓住機(jī)遇，緊緊圍繞統(tǒng)籌海洋事業(yè)發(fā)展、加快現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展兩大目標(biāo)，著力強(qiáng)化海洋綜合管理，加快完善現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系不斷增強(qiáng)漁業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全，全面推進(jìn)漁業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，促進(jìn)漁民增收和現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)，推動海洋與漁業(yè)事業(yè)科學(xué)發(fā)展。二、主要目標(biāo)2012年全市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)出穩(wěn)定在63億元，其中，漁業(yè)總產(chǎn)值43億元；水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定在18萬噸，名特優(yōu)水產(chǎn)品產(chǎn)量比重力爭達(dá)到68；漁民人均現(xiàn)金純收入增長9以上；加快推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)，建成并通過驗收省級現(xiàn)代漁業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)園3個，特色漁業(yè)精品園8個；水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢合格率穩(wěn)定在97以上；漁業(yè)生產(chǎn)安全有序，漁業(yè)安全生產(chǎn)事故保持零死亡率；嚴(yán)格實施以海洋功能區(qū)劃為基礎(chǔ)的功能管制制度，全面落實海域使用“三項制度”管理，新增用海項目確權(quán)率100，近岸海域環(huán)境質(zhì)量保持穩(wěn)定。三、工作要點圍繞上述指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)，2012年重點抓好以下三方面工作。（一）服務(wù)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局，切實加強(qiáng)海洋綜合管理。1、加強(qiáng)海域使用管理。積極廣泛宣傳海域使用管理法及配套的法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件，進(jìn)一步理順關(guān)系，履行職責(zé)，全面增強(qiáng)依法行政能力，進(jìn)一步規(guī)范海域海島使用管理。從2012年開始，對全市所有歷史用海項目進(jìn)行全面清理并開展海域使用論證、環(huán)境影響審核、確權(quán)登記發(fā)證等工作，年內(nèi)爭取完成確權(quán)歷史用海項目60。對新批、新建用海項目，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)實施海域管理。不斷創(chuàng)新海域使用管理機(jī)制，積極探索開展海域使用權(quán)市場化配置工作，做好推行海域管理“直通車”相關(guān)準(zhǔn)備，適時予以推進(jìn)。2、加強(qiáng)海洋環(huán)境保護(hù)。組織實施“藍(lán)色屏障行動”，加強(qiáng)對涉海項目的環(huán)境影響評價的核準(zhǔn)、審核工作，加強(qiáng)對重點入海排污口、重要海洋功能區(qū)和涉海工程環(huán)境監(jiān)管，加強(qiáng)主要海域水域環(huán)境的監(jiān)測分析和評估工作，開展近海設(shè)立自動監(jiān)測浮標(biāo)體系的前期調(diào)研和海島生態(tài)修復(fù)項目的調(diào)研工作，積極組織海島、海岸帶等生態(tài)建設(shè)項目的申報。3、加強(qiáng)海域動態(tài)監(jiān)視監(jiān)測技術(shù)支撐。積極推進(jìn)海域動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)業(yè)務(wù)化運(yùn)行，全面開展圍填海及構(gòu)筑物用?，F(xiàn)狀數(shù)據(jù)核查工作，做好數(shù)據(jù)核查質(zhì)量控制，確保用?，F(xiàn)狀數(shù)據(jù)完整、準(zhǔn)確，實施海域使用權(quán)證書統(tǒng)一配號，確保海域權(quán)屬數(shù)據(jù)及時準(zhǔn)確入庫，為海域管理、行政審批、海洋執(zhí)法及海洋權(quán)益維護(hù)提供技術(shù)支撐。展?jié)O業(yè)功能。4、大力培育現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)營主體，提升現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)營水平。加快現(xiàn)代漁業(yè)新型經(jīng)營主體的培育，大力發(fā)展和扶持專業(yè)合作組織和漁業(yè)龍頭企業(yè)，以強(qiáng)化“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)服務(wù)、生資供應(yīng)、品牌經(jīng)營、產(chǎn)品銷售”五統(tǒng)一為重點，推進(jìn)漁業(yè)專業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)延伸、功能拓展和組織創(chuàng)新，進(jìn)一步推行和完善“基地龍頭企業(yè)合作社漁戶”的發(fā)展模式，提高漁業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營的組織化水平，倡導(dǎo)行業(yè)自律，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、漁民增收。（三）切實強(qiáng)化漁業(yè)行業(yè)管理，全面加強(qiáng)漁業(yè)安全建設(shè)。1、加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過開展專項整治、執(zhí)法檢查、質(zhì)量檢測，重點加強(qiáng)漁業(yè)養(yǎng)殖過程中各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，水產(chǎn)品和苗種生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管達(dá)到全覆蓋，從源頭上保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，陽性或超標(biāo)產(chǎn)品追溯查處率達(dá)到100；以實施標(biāo)準(zhǔn)化示范推廣項目、農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建和無公害產(chǎn)品、產(chǎn)地“雙認(rèn)證”工作為抓手，繼續(xù)推進(jìn)漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)和健康養(yǎng)殖模式推廣應(yīng)用；積極開展養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度和質(zhì)量追溯的試點探索，不斷提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。大力實施“品質(zhì)、品牌、品位”漁業(yè)，積極開展市級水產(chǎn)品品牌評選推介活動，積極引導(dǎo)和扶持市場主體宣傳品牌、爭創(chuàng)“名牌”。積極探索創(chuàng)建甲魚等特色產(chǎn)業(yè)的區(qū)域公共品牌，提升市場影響力和競爭力。2、強(qiáng)化漁業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管，確保漁業(yè)生產(chǎn)安全。重點圍繞漁船安全工作，完善漁船安全生產(chǎn)責(zé)任制，強(qiáng)化漁業(yè)生產(chǎn)安全監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行漁船檢驗制度。創(chuàng)新漁船管理機(jī)制，登記漁船進(jìn)行分類管理。積極開展安全生產(chǎn)隱患排查治理工作，著力推進(jìn)漁船信息系統(tǒng)平臺建設(shè)，提升防汛抗臺等應(yīng)急工作能力。積極探索建立市、縣、鎮(zhèn)三級協(xié)防聯(lián)動的運(yùn)行機(jī)制，進(jìn)一步理順管理體制，不斷完善監(jiān)督巡查制度、舉報獎勵制度，切實加強(qiáng)日常巡查和重點區(qū)域監(jiān)管，加大對電毒等非法行為的打擊力度，有效遏制非法電捕等現(xiàn)象。嚴(yán)厲查處違法修造漁船、漁船違章搭客、違章施工等行為，減少事故隱患。3、加強(qiáng)漁業(yè)資源管理，確保漁業(yè)生態(tài)安全。抓好漁業(yè)資源增殖放流和漁政管理工作，探索開展美麗鄉(xiāng)村半封閉水域漁業(yè)潔水試點，加大資源增殖放流資金投入力度，規(guī)范增殖品種招標(biāo)采購程序，增加名特優(yōu)品種放流比例，優(yōu)化水域漁業(yè)資源品種結(jié)構(gòu)，抓好生態(tài)建設(shè)重點區(qū)域的水域退養(yǎng)工作，嚴(yán)格執(zhí)行“禁漁區(qū)”、“禁漁期”管理，取締水上非法漁業(yè)設(shè)施，嚴(yán)格捕撈許可，控制捕撈強(qiáng)度，嚴(yán)肅查處破壞漁業(yè)資源的違法行為。繼續(xù)推進(jìn)外蕩水域珍珠退養(yǎng)工作，積極開展溫室鱉養(yǎng)殖尾水治理和育苗咸水的循環(huán)利用試點示范，年內(nèi)實施養(yǎng)殖尾水處理及循環(huán)利用試點9個，發(fā)展?jié)嵥h(huán)生態(tài)種養(yǎng)模式，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境改善

簡介：水產(chǎn)商會網(wǎng)站目錄結(jié)構(gòu)說明文件夾CAPPSERVWWWWATER內(nèi)所有文件目錄結(jié)構(gòu)及文件說明一級目錄BM_AD廣告圖片上傳的文件，無子目錄。CONFIG站點配置文件，該文件夾內(nèi)文件介紹DBCOONPHP數(shù)據(jù)庫配置文件FUNCTIONSPHP站點內(nèi)文件所用到的函數(shù)文件MYLOGPHP驗證碼文件SMARTY_CONFIGPHPSMARTY模板配置文件。FLASH站點中FLASH存放的文件夾，無子目錄，該文件夾內(nèi)文件介紹FOCUSSWF主頁FLASH切換新聞圖片的FLASH，GUOLIANSWF首頁進(jìn)入的FLASHHTML站點中生成靜態(tài)頁面的存放文件夾，該文件夾介紹CSS存放生成靜態(tài)頁面中需要的CSS，IMAGES中存放靜態(tài)頁面中需要的圖片，STE是存放站點會員的商店所生成的頁面，其中包括CSS存放生成靜態(tài)頁面中需要的CSS，IMAGES中存放靜態(tài)頁面中需要的圖片。JS站點中所用到的JAVRIPT腳本存放的文件夾，其中包括文件夾RQJS日歷效果圖片，該文件夾是從網(wǎng)上DOWN下來的，請勿改動其內(nèi)容。INDEXJS控制FLASH的JS腳本，JQUERYJSJQUERY插件文件，PROCESS_REGISTERJS注冊頁面中所用到的JS腳本，ALLJS后臺中用到的全選、所選的JS腳本。SMARTY站點中SMARTY模板文件，主要用到其中的SMARTYCLASSPHP文件，此文件夾中的文件及目錄請勿改動。SYSADMIN此文件夾為后臺管理文件夾，原是情感的后臺文件，經(jīng)過刪改后使用，文件和文件夾很多，由于是從網(wǎng)上DOWN下來后修改的，很難對其一一說明，在此只將常用的和我在開發(fā)中所用到的文件夾和文件進(jìn)行介紹，其它屬于配置內(nèi)容，需要有一定經(jīng)驗的開發(fā)人員才能改動。ADMIN文件夾屬于后臺框架配置文件夾，是原后臺自帶的。CLASS文件夾是后臺管理頁面中所用到的類文件存放地方。DATA文件夾是后臺SESSION存放地方。IMAGES文件夾是后臺圖片存放地方。INCLUDE文件夾是后臺所用到的包含文件存放地方。JS文件夾是后臺所用到的JS文件存放地方。MAIN_ADMIN文件夾是后臺所用到所有管理文件所存放地方其中包括AD_ADMIN廣告管理文件夾，該文件夾中的AD_ADDPHP是廣告添加文件，AD_LISTPHP是廣告列表文件。COMPANY_ADMIN總后臺管理注冊公司文件夾，其中的CHECKED_COMPANY_DETAILPHP是已經(jīng)通過普通用戶檢測的所注冊公司的詳細(xì)信息頁面，CHECKED_COMPANY_LISTPHP是所有注冊公司待檢測的頁面，COMPANY_CHECKPHP處理由待檢測頁面提交過來的數(shù)據(jù)的文件，COMPANY_DETAILPHP是未通過普通用戶的公司詳細(xì)信息，IDENTIFY_COMPANY_LISTPHP是VIP公司的詳細(xì)列表頁面。EMAIL此文件夾是原后臺所帶過來的用以發(fā)送EMAIL的，但用起來還存在BUG，可以不用理會。GSJJ此文件夾是原后臺所帶過來的，為了保持頁面中不出現(xiàn)意外，不用刪除。NEWS此文件夾是后臺中新聞管理和活動管理文件存放地，其中A_NEWS_TITLEPHP是AJAX檢驗新聞標(biāo)題是否存在的文件，ACT_ADD是活動添加頁面，ACT_DETAIL_ADDPHP是活動中所用到的內(nèi)容添加頁面，ACT_DETAIL_EDITPHP是活動中所用到的內(nèi)容修改頁面，ACT_DETAIL_LISTPHPCSS文件夾是后臺頁面CSS樣式存放的文件夾，IMAGES文件夾是后臺頁面中所用到的圖片所存放的文件夾，A_SHOW_PRODUCT_CLASSPHP是AJAX獲取類別的文件ADPHP是用戶發(fā)表自己廣告的文件CHANCE_ADDPHP是商情添加頁面CHANCE_DETAILPHP是已經(jīng)發(fā)布的商情詳細(xì)信息頁面CHANCE_LISTPHP是商情列表頁面COMPANY_INFOPHP是公司信息頁面DEFAULTPHP是進(jìn)入后臺的默認(rèn)頁面DENIALPHP是對用戶使用不同權(quán)限而拒絕的頁面EDIT_PASSWDPHP是用戶修改密碼的頁面HNPHP是用戶進(jìn)行榮譽(yù)添加的頁面HN_LISTPHP是用戶的榮譽(yù)列表頁面INDEXPHP是后臺首頁面JOIN_MEETPHP是加入展會頁面MESSAGEPHP是公司所接收到的的詢盤信息列表頁面MESSAGE_DETAILPHP是公司所接收到的的詢盤信息詳細(xì)頁面MONEYPHP是會員升級所要交費(fèi)頁面NO_VIPPHP當(dāng)不是VIP會員點擊了VIP會員所使用的功能后所顯示的頁面PRODUCT_ADDPHP是產(chǎn)品添加頁面PRODUCT_INFOPHP是產(chǎn)品信息頁面，PRODUCT_LISTPHP是產(chǎn)品列表頁面PRODUCT_VIPPHP是VIP用戶的推薦產(chǎn)品頁面R_COMPANYPHP是是否加入推薦公司的頁面SELF_INFOPHP是公司自身信息頁面SEND_MESSAGEPHP是公司已經(jīng)發(fā)送信息頁面SESSION_CONTROLPHP是后臺SESSION控制頁面，SHOWPHP是展會頁面ZSTHTML是展示廳頁面。以上是COMPANY_ADMIN文件夾中的信息CSS文件夾是頁面中CSS文件存放的文件夾，IMAGES文件夾是頁面中所用到的圖片所存放的文件夾。REGISTER文件夾是處理用戶注冊的文件夾，CSS文件夾是存放注冊頁面中所用到的CSS文件存放的地方，IMAGES文件夾是存放注冊頁面中所用到的圖片所存放的文件夾，DO_REGISTERPHP是處理用戶提交上來的注冊信息文件REGISTER1PHP是用戶注冊頁面SUBMIT_CHECKUSERPHP是AJAX檢查用戶注冊名稱是否已經(jīng)被注冊的文件，STE文件夾是用戶商鋪文件所存放的文件夾，其中CSS文件夾是存放用戶商鋪頁面中所用到的CSS文件，IMAGES文件夾是存放用戶商鋪頁面中所用到的圖片所存放的文件夾，CONTACT_USPHP是商鋪用戶的聯(lián)系我們

簡介：543水產(chǎn)品加工人員使用加工機(jī)械設(shè)備、工具和手工，對水產(chǎn)品進(jìn)行清洗、保鮮、冷藏、調(diào)味、熏烤等加工的人員。5431水產(chǎn)品原料處理工使用刀具或手工及操作洗魚機(jī)、剝皮機(jī)、分割機(jī)等輔助設(shè)備，從事水產(chǎn)品原料的分類、分級、清洗、分割、剖片、裝盤等工作的人員。從事的工作包括（1）對鮮水產(chǎn)品進(jìn)行分類、分級、整理、清洗、加冰保鮮；（2）使用解凍設(shè)備，對冷凍水產(chǎn)品進(jìn)行解凍；（3）操作分割機(jī)、剝皮機(jī)、剖片機(jī)、脫殼機(jī)、刀具等設(shè)備對鮮、凍水產(chǎn)品原料進(jìn)行剖割加工等處理；（4）對處理前后的水產(chǎn)品進(jìn)行檢驗和記錄；（5）對處理后的水產(chǎn)品進(jìn)行稱重、裝盤或裝箱；（6）清洗、消毒加工工具、設(shè)備和場地，維護(hù)、保養(yǎng)設(shè)備。本職業(yè)包括下列工種水產(chǎn)品原料處理工（07101）水產(chǎn)品剖片工071025432水產(chǎn)品腌、薰、烤、干制工操作薰烤、烘干等設(shè)備，從事水產(chǎn)品腌制、薰烤、干制的人員。從事的工作包括（1）將處理好的水產(chǎn)品原料加鹽腌制脫水；（2）操作薰煙發(fā)生器、烘房等設(shè)備，對水產(chǎn)品原料進(jìn)行烘、薰；（3）根據(jù)配方進(jìn)行配料、調(diào)味；（4）操作烤機(jī)，對處理好的水產(chǎn)品原料進(jìn)行烘烤；（5）利用露天曬場、干燥設(shè)備，蒸發(fā)水分，干制水產(chǎn)品；（6）稱量和包裝成品；（7）填寫生產(chǎn)記錄；（8）清洗、消毒器具，保養(yǎng)、維護(hù)設(shè)備。本職業(yè)包括下列工種水產(chǎn)品調(diào)味攤片工（07103）水產(chǎn)制品包裝工水產(chǎn)品腌制工水產(chǎn)品薰制工水產(chǎn)品干燥工（07100）水產(chǎn)品烤制工5433魚糜及魚糜制品加工工以魚為原料，使用采肉機(jī)、斬拌機(jī)、擂潰機(jī)、成型機(jī)、焙燒機(jī)、結(jié)扎機(jī)和輔助設(shè)備，從事潰制魚糜或調(diào)制魚糜制品加工的人員。從事的工作包括（1）使用擠壓機(jī)、漂洗機(jī)采集、漂洗魚肉；（2）使用精濾機(jī)，清除魚肉中的骨刺、纖維組織和雜質(zhì)；（3）用離心機(jī)或擠壓機(jī)強(qiáng)制脫水；（4）按配方調(diào)配添加劑；（5）使用攪拌機(jī)、擂潰機(jī)將魚肉潰制成魚糜；（6）按配方配料調(diào)味；（7）操作斬拌機(jī)、成型機(jī)、結(jié)扎機(jī)將魚糜和配料進(jìn)行攪拌、成型或灌漿、結(jié)扎封口；（8）蒸煮、焙烤、滅菌；（9）對成品進(jìn)行稱量和包裝；（10）對半成品和成品進(jìn)行感官檢驗；⑾填寫生產(chǎn)記錄；⑿維護(hù)、保養(yǎng)設(shè)備。本職業(yè)包括下列工種魚糜工（07106）魚糜結(jié)扎工（07107）魚糜成型工5436水產(chǎn)醫(yī)藥保健品加工工使用各種制藥設(shè)備，經(jīng)水解、溶解、乳化、過濾、濃縮、干燥等操作，將魚肝油、魚粉、瓊脂、明膠等原料加工制成醫(yī)療保健品的人員。從事的工作包括（1）按工藝配方計算物料添加量；（2）使用反應(yīng)鍋、濃縮鍋、均質(zhì)泵、干燥設(shè)施及輔助設(shè)備，按不同工藝配方要求，對魚油、魚粉、瓊脂、明膠等原料進(jìn)行溶解、水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員職業(yè)名稱水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員職業(yè)定義從事水產(chǎn)品（魚類、甲殼類、藻類、軟體動物等）及其加工品質(zhì)量檢驗的人員。從事的主要工作內(nèi)容包括（1）抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)行制備和保存；（2）對水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗；（3）對水產(chǎn)品樣品的水分、PH值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗；（4）對水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗；（5）根據(jù)檢驗結(jié)果對水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評價。職業(yè)概況水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，營養(yǎng)價值較高，是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時，人們對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國際貿(mào)易的需要，許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實施檢驗，產(chǎn)生了一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實施檢驗的人員，由此一個新的職業(yè)水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員便誕生了。我國水產(chǎn)品產(chǎn)量居世界首位，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國的要求，也是我國廣大消費(fèi)者的要求。由于過去我國沒有專門的水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員這一職業(yè)，現(xiàn)在生產(chǎn)基地、水產(chǎn)品加工廠、批發(fā)市場、配送中心、零售商店以及進(jìn)出口海關(guān)從事水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的工作人員沒有經(jīng)過規(guī)范、科學(xué)的培訓(xùn)，不能有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國際市場。因此，設(shè)立水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員職業(yè)是生產(chǎn)發(fā)展與社會進(jìn)步的需要。為了解決水產(chǎn)品檢驗技術(shù)問題，加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，促進(jìn)水產(chǎn)品國際國內(nèi)貿(mào)易，1980年前后，商檢系統(tǒng)開始設(shè)立水產(chǎn)品研究室，上個世紀(jì)80年代中期，國家籌建水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，這些舉措有力地推動了水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作的開展。2003年，我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)4901萬噸，居世界首位。具有一定規(guī)模的水產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)8745個，年加工水產(chǎn)品能力1400多萬噸，以每個水產(chǎn)品加工企業(yè)都有從事質(zhì)量檢驗的人員10人計算，全國約有8萬從業(yè)人員。目前，全國商檢系統(tǒng)和水產(chǎn)品出口企業(yè)均設(shè)有水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員。從1999年至今，全國相繼成立了十幾個部、省級水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)；近兩年，沿海各省開始建設(shè)市級水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)，有的還在大型養(yǎng)殖基地、批發(fā)市場、超市建立了水產(chǎn)品質(zhì)量檢測室，配備水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員，以此健全完善水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗體系，提高水產(chǎn)品安全質(zhì)量水平，保障人民食用水產(chǎn)品的安全。據(jù)估計，全國約有水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗人員10萬多人。近些年，我國水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗人員的培養(yǎng)有了長足進(jìn)步，國內(nèi)的海洋大學(xué)、水產(chǎn)大學(xué)、海洋學(xué)院、水產(chǎn)學(xué)院及農(nóng)業(yè)大學(xué)的水產(chǎn)學(xué)院，在本科教育均設(shè)食品科學(xué)與工程專業(yè)或食品

簡介：中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告1、水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。水產(chǎn)品是人類優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，而且數(shù)量和比例符合人體需要，特別是含有人體需求量較大的亮氨酸和賴氨酸。水產(chǎn)品中的結(jié)締組織含量遠(yuǎn)比畜肉少，魚類肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織松散，水分含量高，吸收率高于其它肉食品如豬、雞、牛等陸生動物中的蛋白質(zhì)。水產(chǎn)品富含不飽和脂肪，對人類的健康有益而無害，多食魚肉不會像多吃豬肉易引起血脂升高及心血管疾??；水產(chǎn)品還含有豐富的腦磷脂和卵磷脂，亦能促進(jìn)人類健康、長壽。因此，隨著人們收入水平的提高，越來越多的中國人開始把營養(yǎng)性需求作為食品消費(fèi)的第一需要，水產(chǎn)品的消費(fèi)比重上升是大勢所趨。水產(chǎn)品行業(yè)按類別可劃分為鮮活品、冷凍品、干制品、腌制品、罐制品、魚糜及魚糜制品等六大類。其產(chǎn)品主要包括海水淡水魚類、海水淡水蝦類、海水淡水蟹類、海水淡水貝類、其他海水淡水動物、凍海水淡水魚類、凍海水淡水蝦類、凍海水淡水貝類、魚類干制品、蝦類干制品、貝類干制品、藻類干制品、腌制魚、魚罐頭、其他水產(chǎn)品等。2、中國水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)概況中國是一個文明的古國，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖具有悠久的歷史。2500年前范蠡撰寫的養(yǎng)魚經(jīng)是世界上最早的一部養(yǎng)魚專著，已經(jīng)被譯成多國文字，成為人類水產(chǎn)養(yǎng)殖史的寶貴文獻(xiàn)遺產(chǎn)。（1）中國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積（海水養(yǎng)殖面積與淡水養(yǎng)殖面積）海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖在產(chǎn)量增長方式有較大不同海水養(yǎng)殖由于其單產(chǎn)水圖表圖表3中國淡水養(yǎng)殖單產(chǎn)水平中國淡水養(yǎng)殖單產(chǎn)水平淡水養(yǎng)殖單產(chǎn)水平（千克公頃）地區(qū)池塘湖泊水庫河溝其他平均全國總計680515151559276346853916天津8823309628922717445河北824524712148431921234636遼寧1094372132917293957江蘇548823062275420555254476浙江49271248755174882842349福建11713477227226935107606419山東671761582216222597544509廣東1013061402127633041268319廣西748937934153306605524海南1212721511485341000360068964資料來源2009年中國漁業(yè)年鑒（2）中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量改革開放以來，中國漁業(yè)一直堅持“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針。1988年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到532萬噸，超過捕撈產(chǎn)量；1989年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到1152萬噸，躍居世界第一位，成為世界主要漁業(yè)國家，成功走出了具有中國特色的“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展道路。2010年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到3829萬噸，淡水水產(chǎn)品出口約120萬噸。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新公布的資料顯示，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界的62，占亞洲的70，是世界唯一一個養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的主要漁業(yè)國家。圖表圖表41978197820092009年我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖、捕撈產(chǎn)量變化（萬噸）年我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖、捕撈產(chǎn)量變化（萬噸）0500100015002000250030003500400019781981198419871990199319961999200220052008養(yǎng)殖量捕撈量

簡介：XX市水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃市水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃（20062006～20102010年）XXXX市海洋與漁業(yè)局市海洋與漁業(yè)局二0000六年八月六年八月一、自然條件和生物資源綜合評價自然條件和生物資源綜合評價一水域、灘涂資源狀況水域、灘涂資源狀況1、地理位置、地形特點、地理位置、地形特點XX市地處長江三角洲南部，東南與寧波市區(qū)毗鄰，西、南與余姚市接壤，東北呈弧形突出于杭州灣；介于東經(jīng)12102′～12143′和北緯3020′～3034′之間；海域北面與海鹽縣和平湖縣交界，東北至灰鱉洋、王盤洋與岱山縣交界，緊連舟山漁場。海岸線東起慈東閘，西至曹娥江九塘閘，全長785公里。地貌特征由南向北呈丘陵平原灘涂海洋臺階式格局，陸地南緣為東西走向的四明山余脈，北部是廣闊的三北淺灘。XX海塘外灘涂由于大潮淤漲，小潮沖刷，夏季淤積，冬季沖刷，臺風(fēng)風(fēng)暴潮期間沖刷，過后淤積，綜合結(jié)果是淤積大于沖刷，海岸線逐漸外移。2、水域類型、水域類型全市陸域面積1154平方公里，海域面積約1200平方公里。其中內(nèi)陸水域面積87平方公里，主要為河渠、水庫、池塘。區(qū)內(nèi)河流主要有南北向11條、東西向3條組成，大小河渠總長5400公里，正常水位蓄水量9221萬立方米。全市有大中型水庫17座，面積35萬畝，其中中（一）型以上水庫13座，中

簡介：11簡述我國水述我國水產(chǎn)品加工品加工業(yè)現(xiàn)業(yè)現(xiàn)狀。狀。（網(wǎng)上的）（網(wǎng)上的）答（先（先說優(yōu)說優(yōu)點，主要是點，主要是發(fā)展迅速，有了很大提高之展迅速，有了很大提高之類）（1）近年來，我國水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速，在水產(chǎn)品加工能力、加工企業(yè)規(guī)模、加工技術(shù)及設(shè)備、加工產(chǎn)品的種類和數(shù)量等方面成效顯著，一個包括漁業(yè)制冷、魚糜制品加工、熏制品、罐裝和軟包裝加工、干制品加工、冷凍制品加工、保鮮水產(chǎn)品和海洋藥物等加工產(chǎn)品體系已經(jīng)形成。（再（再說缺點，主要是存在缺點，主要是存在問題問題等）等）（2）雖然我國水產(chǎn)品加工業(yè)有了長足發(fā)展，但是我們存在的問題也很多，與世界水平相距十分明顯。①加工品比例較低且技術(shù)含量低。目前我國的水產(chǎn)品加工比例僅占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的30或更低，而世界發(fā)達(dá)國家的水產(chǎn)品加工率已達(dá)到70％；②傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工多作坊式的手工為主，初級加工產(chǎn)品多，深加工產(chǎn)品少。因此急需用現(xiàn)代科技手段加以改進(jìn)和提高；③加工機(jī)械化水平較低。我國目前尚不具備魚類加工所需的去頭、去內(nèi)臟、去鱗、切魚片、成型等專業(yè)機(jī)械的生產(chǎn)能力；④廢物利用水平不高。水產(chǎn)品下腳料在水產(chǎn)品中所占的比重相當(dāng)大，對其充分利用是目前提高水產(chǎn)養(yǎng)殖整體效益的有效途徑；⑤長期計劃經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致水產(chǎn)品深加工企業(yè)沒有市場意識，生產(chǎn)經(jīng)營與市場脫節(jié)；⑥水產(chǎn)加工和基礎(chǔ)理論研究投入不足，科研后備力量不夠。3答存在存在問題問題①傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工多作坊式的手工為主，初級加工產(chǎn)品多，深加工產(chǎn)品少。因此急需用現(xiàn)代科技手段加以改進(jìn)和提高。②加工品比例較低且技術(shù)含量低。目前我國的水產(chǎn)品加工比例僅占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的30或更低，而世界發(fā)達(dá)國家的水產(chǎn)品加工率已達(dá)到70％。③廢棄物利用水平不高。水產(chǎn)品下腳料在水產(chǎn)品中所占的比重相當(dāng)大，對其充分利用是目前提高水產(chǎn)養(yǎng)殖整體效益的有效途徑。④加工機(jī)械化水平較低。我國目前還沒有一個專業(yè)加工機(jī)械制造廠，尚不具備魚類加工所需的去頭、去內(nèi)臟、去鱗、切魚片、成型等專業(yè)機(jī)械的生產(chǎn)能力。⑤長期計劃經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致水產(chǎn)品深加工企業(yè)沒有市場意識，生產(chǎn)經(jīng)營與市場脫節(jié)。⑥水產(chǎn)加工和基礎(chǔ)理論研究投入不足，科研后備力量不夠。發(fā)展趨勢趨勢①水產(chǎn)品加工的安全和質(zhì)量將成為今后一段時間內(nèi)的研究重點；②高新技術(shù)在水產(chǎn)加工上的應(yīng)用研究；③重視水產(chǎn)品加工機(jī)械和設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)；④重視水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物的利用；⑤加強(qiáng)系統(tǒng)化、集成化的研究，開發(fā)能夠形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)品開發(fā)。5簡述水述水產(chǎn)資產(chǎn)資源的加工特性。源的加工特性。答①水生生物種類及其組成成分的多樣性；②漁獲物的不穩(wěn)定性；③易腐敗性；④生物活性物質(zhì)的存在；⑤有毒種類的存在。6我國水我國水產(chǎn)資產(chǎn)資源的的源的的漁獲漁獲物的不物的不穩(wěn)定性體定性體現(xiàn)在什么地方在什么地方答①資源變化，水產(chǎn)原料種類不穩(wěn)定；②新型養(yǎng)殖品種的不斷出現(xiàn)；③季節(jié)性變化7暗色肉肌肉暗色肉肌肉組成有何特點成有何特點

簡介：上海水產(chǎn)大學(xué)上海水產(chǎn)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文）畢業(yè)設(shè)計（論文）題目目池塘蝦蟹養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題及解決方法院部部上海水產(chǎn)大學(xué)專業(yè)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)生姓名學(xué)生姓名指導(dǎo)教師指導(dǎo)教師職稱稱二O一一年一一年二月十三十三日1池塘蝦蟹養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題及解決方法摘要在蝦蟹池塘養(yǎng)殖中水質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到養(yǎng)殖效益的好壞，養(yǎng)蝦蟹關(guān)鍵在養(yǎng)水。本文首先對池塘養(yǎng)殖水質(zhì)從水質(zhì)指標(biāo)、水色標(biāo)準(zhǔn)、水色辨別等方面作了總體概述，同時作者以實踐經(jīng)驗就蝦蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見的PH值異常、氨氮偏高、亞硝酸鹽過高、溶解氧過高、硫化氫過高、藍(lán)藻、高溫季節(jié)應(yīng)激等幾個問題從它們發(fā)生的原因、來源、危害以及解決方法等幾個方面進(jìn)行了詳細(xì)總結(jié)論述，希望可以指導(dǎo)我們在實際養(yǎng)殖中有效解決水質(zhì)問題培育出優(yōu)質(zhì)的池塘水質(zhì)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險，同時也希望能為蝦蟹池塘養(yǎng)殖提供更多的啟示，以便在實際養(yǎng)殖中能更好的重視水質(zhì)，更為注重水質(zhì)的培育，保護(hù)水體，同時能運(yùn)用更為科學(xué)的方法解決水質(zhì)問題，爭取在實現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益基礎(chǔ)上，努力實現(xiàn)健康無公害的養(yǎng)殖，走可持續(xù)發(fā)展的池塘生態(tài)養(yǎng)殖模式。關(guān)鍵詞池塘養(yǎng)殖、蝦蟹、水質(zhì)問題、解決措施引言在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水質(zhì)是一個不容忽視的方面，水質(zhì)好壞直接影響到養(yǎng)殖對象的生長發(fā)育，每一種水產(chǎn)動物都需要有適合其生存的水質(zhì)條件，水質(zhì)若能滿足要求，養(yǎng)殖動物就能順利生長發(fā)育；如果水質(zhì)的某些指標(biāo)超出生物的適應(yīng)和忍耐范圍，輕者動物不能正常生長，重者可能造成養(yǎng)殖動物的大批死亡，引起經(jīng)濟(jì)損失，養(yǎng)殖生產(chǎn)

簡介：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)期末考試試卷（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)期末考試試卷（A卷）卷）2005學(xué)年第學(xué)年第1學(xué)期學(xué)期年級專業(yè)2004級水產(chǎn)一、填空題（每空2分，共18分）1當(dāng)總體方差已知時，樣本平均數(shù)服從分布。當(dāng)總體方差未知時，樣本平均數(shù)服從分布。（4分）2檢驗多個樣本平均數(shù)的差異時，進(jìn)行方差分析的主要目的是。（2分）3如果無效假設(shè)正確，而結(jié)論卻是研究假設(shè)正確，這時犯類錯誤。如果研究假設(shè)正確，但結(jié)論是無效假設(shè)正確，此時犯類錯誤。（4分）4相關(guān)變量間的關(guān)系一般分為兩種，一種為因果關(guān)系，即一個變量的變化受到另一個或幾個變量的影響；另一種是平行關(guān)系，即兩個以上變量之間共同受到另外因素的影響。統(tǒng)計上采用分析研究呈因果關(guān)系的相關(guān)變量間的關(guān)系，采用分析研究呈平等關(guān)系的相關(guān)變量之間的關(guān)系。（4分）5生物統(tǒng)計一般是通過來了解總體。（2分）6也叫抽樣誤差，是由于許多無法控制的內(nèi)在和外在的偶然因素，如試驗動物的初始條件、飼養(yǎng)條件、管理措施等盡管在試驗中力求一致，但不可能絕對一致所造成；它帶有偶然性質(zhì)，即使十分小心也難以消除。（2分）二、簡答題（共47分）1兩樣本配對試驗設(shè)計的有什么優(yōu)點如何分析配對試驗數(shù)據(jù)（給出分析公式，并說明公式中各變量的意義）。（10分）2水產(chǎn)研究中的數(shù)據(jù)分為哪幾類試舉例說明（5分）3什么是總體和樣本、準(zhǔn)確性和精確性（10分）4試舉例說明多因素試驗中，什么是主效應(yīng)和互作效應(yīng)。（10分）5利用2檢驗可以進(jìn)行哪兩類分析請簡要說明這兩類分析的用途。（7分）1NNDDNSSDD2D為兩樣本各對數(shù)據(jù)之差；N為配對的對子數(shù)，即試驗的重復(fù)數(shù)。2（1）數(shù)量資料指能以量測或計數(shù)的方式表示其特征的性狀。又分為計量資料和計數(shù)資料。計量資料是指用量測方式獲得的數(shù)量性狀資料，即用度、量等計量工具直接測下獲得的數(shù)量性狀資料，其數(shù)據(jù)是用長度、容積、重量等來表示，如體高、產(chǎn)奶量、體重等。計數(shù)資料指用計數(shù)方式獲得的資料，各個觀察值只能用整數(shù)來表示，如豬的產(chǎn)仔數(shù)、雞的產(chǎn)蛋數(shù)、母豬的乳頭數(shù)等。（2）質(zhì)量性狀資料指吸能觀察而不能度量的性狀，如顏色、性別、生死等。（3）半定量資料是指觀察單位按所考察的性狀或指標(biāo)的等級順序分組，然后清點各組觀察單位的次數(shù)而得到的資料。如用某種藥物治療畜禽的某種疾病，療效分為“無效”、“好”、“顯效”和“控制”等4個等級。3總體根據(jù)研究目的確定的研究對象的全體；樣本總體的一部分稱為樣本。準(zhǔn)確性指在調(diào)查或試驗中某一觀察值與其真值接近的程度。精確性也叫精確度，指調(diào)查或試驗中同一試驗指標(biāo)的重復(fù)觀察值彼此接近的程度。4主效應(yīng)由于因素水平改變而引起的反應(yīng)變量平均數(shù)的改變量稱為主效應(yīng)?；プ餍?yīng)在多因素試驗中，一個因素的作用要受到另一個因素的影響，表現(xiàn)為某一因素在另一因素不同水平上所產(chǎn)生的效應(yīng)不同，即兩個或兩個以上試驗因素因素相互作用而產(chǎn)生的效應(yīng)。如日糧中加與不加賴、蛋氨酸雛雞的增重（G）A1A2A2A1平均B14704722471B248051232496B2–B1104025平均47549217主效應(yīng)A因素的主效應(yīng)492–47517B因素的主效應(yīng)496–47125主效應(yīng)就是簡單效應(yīng)的平均3222174010225互作效應(yīng)A在B1水平上的效應(yīng)472–4702A在B2水平上的效應(yīng)512–48032B在A1水平上的效應(yīng)480–47010B在A2水平上的效應(yīng)512–47240互作效應(yīng)470512–480472215

簡介：我國禁海捕撈的現(xiàn)狀分析我國禁海捕撈的現(xiàn)狀分析我國禁海捕撈的現(xiàn)狀分析我國禁海捕撈的現(xiàn)狀分析海洋人類提供了豐富的資源，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)成為各國的共識，近年來我國的海洋經(jīng)濟(jì)總量快速發(fā)展，在國民經(jīng)濟(jì)中所占比重逐年增大，但面臨著深層次的結(jié)構(gòu)失衡問題，主要是由于我國海洋經(jīng)濟(jì)中的高能耗產(chǎn)業(yè)占絕大部分，海洋捕撈就是其中之一。一、我國海洋捕撈的能耗現(xiàn)狀據(jù)統(tǒng)計，2008年我國海洋捕撈產(chǎn)業(yè)擁有機(jī)動漁船約29萬艘，產(chǎn)量約為1300萬噸，約占我國水產(chǎn)品產(chǎn)量4896萬噸的27。據(jù)最新資料顯示，我國農(nóng)、林、牧、漁、水利的能源總消耗量約為8400萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤，其中漁業(yè)生產(chǎn)消耗的標(biāo)準(zhǔn)煤約為2000萬噸，占這五大行業(yè)能耗的四分之一左右。相比之下，世界漁業(yè)發(fā)達(dá)國家的能源利用率水平遠(yuǎn)高于我國。隨著世界能源日趨緊缺與原油價格的不斷上漲，我國海洋捕撈產(chǎn)業(yè)步履維艱。高油價和高油耗使我國遠(yuǎn)洋和近海捕撈業(yè)不堪重負(fù)，生產(chǎn)經(jīng)保護(hù)我們的海洋，保護(hù)我國的漁產(chǎn)業(yè)，使其更好的發(fā)展，更好的造福人民

簡介：題目水產(chǎn)的養(yǎng)殖與捕撈的數(shù)學(xué)模型摘要對于養(yǎng)殖場中蝦的養(yǎng)殖和捕撈問題，建立了各量的基本模型。對三種不同情況，應(yīng)用微分法和規(guī)劃論，分別建立了相應(yīng)的微分規(guī)劃模型、積分規(guī)劃模型和變分法模型。再應(yīng)用微分法、變分方法及MAPLE數(shù)學(xué)軟件進(jìn)行求解，對不同的情況得出了相應(yīng)的數(shù)值結(jié)果。關(guān)鍵詞蝦量養(yǎng)殖費(fèi)；養(yǎng)殖策略；捕撈策略；最大利潤1問題的提出本問題來源于廣東省超關(guān)市某水產(chǎn)養(yǎng)殖場的實際問題。人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)業(yè)（如養(yǎng)殖場中蝦的養(yǎng)殖），其產(chǎn)量的增加一般與養(yǎng)殖費(fèi)（包括飼料、工資、技術(shù)費(fèi)等）成正比。而當(dāng)養(yǎng)殖場蝦量達(dá)到養(yǎng)殖場最大允許蝦量時，養(yǎng)殖費(fèi)投入再大也不會使蝦量增加。但若不投入養(yǎng)殖費(fèi)，養(yǎng)殖場中的蝦將會慢慢死去。現(xiàn)考慮養(yǎng)殖場中某種蝦的養(yǎng)殖與固定努力量捕撈。根據(jù)以往經(jīng)驗和市場調(diào)查，我們有如下數(shù)據(jù)①這種蝦的自然死亡率為Λ，Λ005（1月）；②環(huán)境容許的最大蝦量為N，N（斤）410；③蝦的捕撈采用拉網(wǎng)式固定努力量捕撈，即每月的捕撈量與此時養(yǎng)殖場蝦量成正比，比例系數(shù)為E。這種拉網(wǎng)式捕撈每次捕到的蝦中出現(xiàn)小蝦，中蝦、大蝦的頻率分別為02、05、03而捕撈成本為Β，Β01元斤；④小蝦、中蝦、大蝦平均每斤的批發(fā)價格分別為5元，7元和10元。試解決以下問題此函數(shù)為常數(shù)。㈢問題的分析及基本模型該問題是一個動態(tài)變化有約束條件的最優(yōu)化問題。在養(yǎng)殖費(fèi)與月蝦量有關(guān)的情況下，對第一問，要求養(yǎng)殖場中每月的蝦量都相等，且月養(yǎng)殖費(fèi)與該月蝦量成正比，在滿足此條件下用動態(tài)平衡原理得出一個關(guān)于微分方程的約束條件，制定出捕撈策略，使蝦的月利潤最大；對第二問，由于采用了固定努力量的捕撈方式，承包此養(yǎng)殖場5年，且月養(yǎng)殖費(fèi)與該月蝦量成正比，這樣就可建立微分約束的積分規(guī)劃模型。給定了一個初始條件后，可用MAPLE數(shù)學(xué)軟件求解；對第三問，同樣采用固定努力量捕撈，要制定養(yǎng)殖策略確定養(yǎng)殖費(fèi)，使5年的總利潤最大。我們用變分法，把目標(biāo)函數(shù)與約束條件結(jié)合起來，轉(zhuǎn)化為求泛函極值的問題，進(jìn)而歸結(jié)為求微分方程組問題，用MAPLE數(shù)學(xué)軟件可計算出結(jié)果。基于假設(shè)條件及以上分析，我們可以建立以下基本模型1自然死亡規(guī)律TXDTTDX2捕撈規(guī)律TXEDTTDX3由假設(shè)4可設(shè)養(yǎng)殖場蝦量T的增加速度與月養(yǎng)殖費(fèi)YT成正比的比例系數(shù)函數(shù)為PXTABXT，又由題設(shè)條件得PXTA1NTX4在捕撈和自然死亡的情況下，養(yǎng)殖場蝦量隨時間變化的數(shù)

簡介：1魚的形態(tài)紡錘型中段粗圓，頭尾稍長。代表魚種鮐魚、金槍魚；淡水的青魚、草魚接近此類型。側(cè)扁型身體呈短而高的側(cè)扁型，從側(cè)面看近似菱形。代表魚種鯧魚、鳊魚。平扁型身體呈上下平扁。代表魚種鰩魚、鮟鱇等棍棒型體細(xì)長如棍棒。代表魚種鰻鱺、黃鱔等。除以上幾種體型外，還有許多特殊的體型，如帶型的帶魚，球型的球魨，箱型的箱魨2水產(chǎn)品的生物學(xué)分類各類代表藻類植物褐藻門（海帶、裙帶菜）、紅藻門（紫菜、石花菜）、綠藻門（滸苔、海白菜）腔腸動物腔腸動物中經(jīng)濟(jì)價值較高的是海蟄。軟體動物青蛤、文蛤、毛蚶、貽貝、牡蠣、紅螺、田螺、墨魚、魷魚、章魚。甲殼動物毛蝦、對蝦、梭子蟹、河蟹棘皮動物海參、海膽、海星魚類軟骨魚鯊魚硬骨魚鰱魚、鯉魚、草魚、大小黃魚（日常食用的多為硬骨魚類）爬行綱烏龜、中華鱉哺乳動物有鯨、海豚、海豹3水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值蛋白質(zhì)構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類齊全，數(shù)量充足，比例合適，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。吸收率達(dá)87～98（其它蛋白質(zhì)為60～80）脂肪含量低魚貝類脂肪含量在01～20范圍內(nèi)，絕大多數(shù)＜50，不飽和程度高、溶點低，易被人體消化吸收單不飽和脂肪酸含量達(dá)70～80，還含有EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，可降低血液總膽固醇，不易引起動脈硬化癥無機(jī)鹽種類齊全，個別含量極高，如牡蠣所含的鋅、碘；蝦中所含的鈣；其含碘量之高是水產(chǎn)原料獨(dú)有的，為畜禽類的1050倍。維生素VA、VB、VD含量較多。4水產(chǎn)品有哪些特性漁獲物的不穩(wěn)定性魚貝類的產(chǎn)量受外界因素影響大（諸如海流、氣象等），因而產(chǎn)量不穩(wěn)定。漁獲物種類的多樣性及其組成的多變性組成成分隨種類、季節(jié)、魚體大小、部位的不同而變化。例如對于海帶的利用，若要從中提取碘，應(yīng)在7～8月收獲海帶；若要提取褐藻膠，則需在10月前后收獲海帶生理活性物質(zhì)的存在生理活性物質(zhì)是指對生命現(xiàn)象具有影響的微量或少量物質(zhì)，諸如EPA、DHA、?；撬岬染鶎偕砘钚晕镔|(zhì)。暗色肉的存在暗色肉也稱紅色肉REDMEAT或暗色肌，是魚類進(jìn)行持久性運(yùn)動時不可缺少的組織，洄游性魚體中暗色肉特別發(fā)達(dá)。與普通肉相比，暗色肉富于營養(yǎng)。易腐性除細(xì)菌作用之外，還有其自身的原因。PH值的影響酶類的活性受PH值的影響，即每種酶都有其最適的PH值。一般魚肉自溶酶的活性在PH45附近最強(qiáng)，在該點測定其可溶性氮、多肽氮及氨基酸氮量數(shù)值最大溫度的影響溫度對自溶作用的影響最大。在適溫范圍內(nèi)，溫度每升高10℃，分解速度可增加幾倍。淡水魚與海水魚相比較更容易腐敗鹽濃度高濃度可抑制自溶，適宜的低濃度可促進(jìn)自溶11腐敗及其主要產(chǎn)物在微生物的作用下，魚體中的蛋白質(zhì)、氨基酸及其他含氮物質(zhì)被分解為氨、三甲胺、吲哚、硫化氫、組胺等低級產(chǎn)物，使魚體產(chǎn)生具有腐敗特征的臭味，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這一過程稱為腐敗。主要產(chǎn)物腐胺、尸胺、組胺、色胺、酪胺、苯酚、吲哚和甲基吲哚、硫化物12水產(chǎn)品的鮮度鮮度鑒定的內(nèi)容K值的含義鮮度廣義新鮮程度、鮮美度、適口性、安全性、營養(yǎng)性狹義新鮮程度鑒定內(nèi)容感官鑒定（眼、鰓、肌肉、體表、腹部、氣味）物理鑒定（魚肉的彈性、魚肉浸出液的黏度、魚肉的電導(dǎo)率、PH值的測定）化學(xué)鑒定（K值、揮發(fā)性鹽基氮TVBN、三甲胺氮TMAN（不適用于淡水魚）、氨）微生物鑒定菌落總數(shù)，大腸菌，副溶血弧菌等K值的含義三磷酸腺苷（ATP）降解產(chǎn)物肌苷（HXR）和次黃嘌呤（HX）之和占ATP及其降解產(chǎn)物總量的百分比。魚死后三磷酸腺苷將分解其途徑是ATP→ADP→AMP→IMP→HXR→HX，隨著魚肉鮮度的下降HXR和HX的量逐漸增加K值反映處于死后僵硬至自溶階段魚體的鮮度。K值＜20時，鮮度高，可做生魚片使用；K值達(dá)60～80時，魚已進(jìn)入初期腐敗。13影響運(yùn)輸成活率的因素魚的種類、規(guī)格與體質(zhì)在基本相似的水體、溫度、溶氧量和放魚密度等條件下，幾種淡水魚的成活率高低為草魚＞鳊＞花鰱＞白鰱。魚類耗氧率隨體重的增加而相對地降低。溶解氧水中溶氧不足會影響成活率。一般運(yùn)輸時，水中溶解氧應(yīng)保持在5MGL以上。溫度在適溫范圍內(nèi)，水溫越高，魚類代謝強(qiáng)度越大，對氧氣的需求也越大。因此，降溫是提高魚類運(yùn)輸存活率的一個有效措施。夏季冷水性魚類6～8℃暖水性魚類為10～12℃；春、秋季冷水性魚類3～5℃；暖水性魚類為5～6℃；冬季冷、暖水性魚類均為1～2℃二氧化碳二氧化碳的危害濃度為60～80MGL，此時即使水中溶解氧處于飽和狀態(tài)，魚類仍不能正常呼吸，會窒息死亡。運(yùn)輸期間，水中所含的二氧化碳濃度常為20～30MGL。氨氮氨對魚體的危害大，一般濃度超過0012MGL時，魚就有致命的危險。水溫升高時，魚類的排氨增加。小魚的排氨量較大魚多PH值PH值的變化，會對魚類造成影響。當(dāng)水中酸性提高到一定限度時，魚類降低了從周圍水環(huán)境吸取氧氣的能力，即使在氧豐富的水中，魚也會感到“氧氣”不足。魚體的滲透壓魚類體表的粘液或鱗片，可以保持體內(nèi)滲透壓平衡。運(yùn)輸過程中，由于

簡介：我國水產(chǎn)品消費(fèi)分析我國水產(chǎn)品消費(fèi)分析營銷營銷082082班李文亭李文亭08101802130810180213城鄉(xiāng)居民人均水產(chǎn)消費(fèi)量0246810121416199119921993199419951996199719981999200020012002200320042005200620072008年份城鎮(zhèn)農(nóng)村2010年，農(nóng)村居民人均純收入5，919元，扣除價格上漲因素，比上年實際增長149；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入19，1094元，實際增長113。在收入增長速度上，農(nóng)民居民快于城鎮(zhèn)居民，但是城鎮(zhèn)居民收入仍是農(nóng)村居民收入的32倍。由于收入水平的差別，城鄉(xiāng)居民在人均水產(chǎn)消費(fèi)量方面的也有很大差別。城鄉(xiāng)居民人均可支配收入020004000600080001000012000140001600018000200001991199319951997199920012003200520072009城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入絕對數(shù)農(nóng)村居民家庭人均純收入絕對數(shù)（二）我國水產(chǎn)品消費(fèi)具有明顯的地域特征我國水產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的區(qū)域特點，因而也形成了水產(chǎn)品消費(fèi)的地域特征。我國水產(chǎn)品生產(chǎn)主要集中在山東、廣東、福建、浙江、江蘇、遼寧、湖北、廣西、江西、湖南、安徽、海南等省份，2007年以上12省份水產(chǎn)品產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的903。由于水產(chǎn)品消費(fèi)以生鮮產(chǎn)品消費(fèi)為主，所以產(chǎn)地居民水產(chǎn)品消費(fèi)更便利、價格更便宜，在加之長期形成的消費(fèi)習(xí)慣，使得產(chǎn)地居民的水產(chǎn)品消費(fèi)高于其他地區(qū)。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2007年全國城鎮(zhèn)居民水產(chǎn)品消費(fèi)支出平均為2438元，其中，福建、上海、浙江、廣東、海南和江蘇六?。ㄊ校┪?

簡介：政府認(rèn)證安心滿意G014134〔水產(chǎn)加工食品〕水產(chǎn)加工食品工廠良好作業(yè)規(guī)范專則1目的本規(guī)范為水產(chǎn)加工食品工廠在制造、包裝及儲運(yùn)等過程中，有關(guān)人員、建筑、設(shè)施、設(shè)備之設(shè)置以及衛(wèi)生、制程及品質(zhì)等管理均符合良好條件之專業(yè)指引，并藉適當(dāng)運(yùn)用危害分析管制（HACCP）系統(tǒng)之原則，以防范在不衛(wèi)生條件、可能引起污染或品質(zhì)劣化之環(huán)境下作業(yè)，并減少作業(yè)錯誤發(fā)生及建立健全的品保體系，以確保水產(chǎn)加工食品之安全衛(wèi)生及穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。2適用范圍本規(guī)范適用于從事產(chǎn)制供人類消費(fèi)，并經(jīng)適當(dāng)包裝之水產(chǎn)加工食品制造工廠。3專門用詞定義31食品指供人飲食或咀嚼之物品及其原料。311水產(chǎn)煉制品指以魚或其它水產(chǎn)動物肉為主要原料，加以食鹽擂潰、再加砂糖、淀粉、品質(zhì)改良劑等均勻混合，并成型加熱使蛋白質(zhì)凝固后，急速冷卻或凍結(jié)且有妥善包裝之食品。312水產(chǎn)調(diào)味脫水食品指以水產(chǎn)動植物為主要原料，經(jīng)處理后加以食鹽、砂糖及品質(zhì)改良劑等添加物調(diào)理加工、干燥、烘炒、煙熏，使食品達(dá)到適當(dāng)?shù)乃帧⒈３诌m當(dāng)?shù)乃钚圆⒂型咨瓢b之食品。313水產(chǎn)腌漬食品指以水產(chǎn)動植物為主要原料，利用食鹽、糖或有機(jī)酸之添加以達(dá)降低水活性、調(diào)味、貯存效用之食品。32原材料指原料及包裝材料。321原料指水產(chǎn)加工食品之構(gòu)成材料，包括主原料、配料及食品添加物。3211主原料指構(gòu)成成品之主要材料。3212配料指主原料和食品添加物以外構(gòu)成成品的次要材料。3213食品添加物指食品在制造、加工、調(diào)配、包裝、運(yùn)送、貯藏等過程中，用以著色、調(diào)味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質(zhì)、促進(jìn)發(fā)酵、增加稠度（甚至凝固）、增加營養(yǎng)、防止氧化或其它用途而添加或接觸于食品之物質(zhì)。政府認(rèn)證安心滿意G014334〔水產(chǎn)加工食品〕區(qū)域。348一般作業(yè)區(qū)指驗收場、原料處理場、原料倉庫、材料倉庫等清潔度要求次于管制作業(yè)區(qū)之作業(yè)區(qū)域。349非食品處理區(qū)指品管（檢驗）室、辦公室、更衣及洗手消毒室、廁所等，非直接處理食品之區(qū)域。35清洗指去除塵土、殘屑、污物或其它可能污染食品之不良物質(zhì)之處理作業(yè)。36消毒指以符合食品衛(wèi)生之化學(xué)藥劑及（或）物理方法，有效的殺滅有害微生物，但不影響食品品質(zhì)或其安全之適當(dāng)處理作業(yè)。37食品級清潔劑指直接使用于清潔食品設(shè)備、器具、容器及包裝材料，且不得危害食品之安全及衛(wèi)生之物質(zhì)。38外來雜物指在制程中除原料之外，混入或附著于原料、半成品、成品或內(nèi)包裝材料之污物或令人厭惡，甚至致使食品失去其衛(wèi)生及安全性之物質(zhì)。39有害動物指會直接或間接污染食品或傳染疾病之小動物或昆蟲，如老鼠、蟑螂、蚊、蠅、臭蟲、蚤、虱等。310有害微生物指造成食品腐敗、品質(zhì)劣化或危害公共衛(wèi)生之微生物。311食品器具指直接接觸于食品或食品添加物之器械、工具或器皿312食品接觸面指直接或間接與食品接觸的表面。包括器具及與食品接觸之設(shè)備表面。間接的食品接觸面，系指在正常作業(yè)情形下，由其流出之液體會與食品或食品直接接觸面接觸之表面。313適當(dāng)?shù)闹冈诜狭己眯l(wèi)生作業(yè)下，為完成預(yù)定目的或效果所必須的（措施等）。314安全水分基準(zhǔn)指在預(yù)定之制造、貯存及運(yùn)銷條件下，足以防止有害微生物生存之水分基準(zhǔn)。一種食品之最高安全水分含量系以水活性（AW）為依據(jù)。若有足夠數(shù)據(jù)證明在某一水活性下，不會助長有害微生物之生長，則此水活性可認(rèn)為對該食品是安全的。315水活性食品中自由水之表示法，為該食品之水蒸汽壓除以在同溫度下純水飽和水蒸汽壓所得之商。316高水活性成品指成品水活性在085以上者。317低水活性成品指成品水活性低于085者。318殺菁將食品適當(dāng)加熱處理，去除組織中之氣體破壞其酵素活性之作業(yè)。319冷藏指食品于0℃至7℃之環(huán)境中存放之作業(yè)。320冷凍指將食品中之熱量以適當(dāng)之方法移出，降低品溫以達(dá)到食品保存作

簡介：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)養(yǎng)殖學(xué)教案教案一、課程基本信息課程名稱水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)英文名稱AQUICULTURE課程編號802F1004課程類型校級選修課適用專業(yè)非水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)開課學(xué)期學(xué)時36學(xué)分20二、課程的性質(zhì)、目的與任務(wù)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)作為校級選修課是根據(jù)高等農(nóng)林院校培養(yǎng)面向二十一紀(jì)復(fù)合人才的需要而開設(shè)，結(jié)合目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨的新形勢和特點及教學(xué)和生產(chǎn)實踐制定本教學(xué)大綱。教學(xué)內(nèi)容為重點學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)魚類、蝦蟹類和其他經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動物的生物學(xué)習(xí)性、養(yǎng)殖管理和病害防治等關(guān)鍵技術(shù)；使學(xué)生掌握主要經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動物增養(yǎng)殖原理及應(yīng)用技術(shù)。培養(yǎng)學(xué)生用唯物主義觀點，全面的、辨證的認(rèn)識經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動物的生長、繁殖規(guī)律及與之相適應(yīng)的養(yǎng)殖、防病技術(shù)原理與方法，加強(qiáng)分析問題與解決問題的能力培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作、綜合運(yùn)用知識的能力。教學(xué)內(nèi)容力求反映國內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域內(nèi)的新動向和新的養(yǎng)殖模式。三、課程教學(xué)基本要求1教學(xué)目標(biāo)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的主要任務(wù)就是通過理論教授和示范教學(xué)，使學(xué)生掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)原理與應(yīng)用技術(shù)，以及獲得增養(yǎng)殖最佳效果的技術(shù)措施。2教學(xué)要求⑴使學(xué)生理解本門課程的研究內(nèi)容是以經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動物養(yǎng)殖為目的，研究經(jīng)濟(jì)水生動物生長、繁殖和保健的內(nèi)在規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，以及人為地滿足這些條件的技術(shù)措施，；⑵培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識的能力，正確理解生物與環(huán)境的相互關(guān)系，多方位全面地看問題，避免主觀片面，正確認(rèn)識一些技術(shù)措施的雙重性，切實掌握增養(yǎng)殖原理與措施。明朝黃省曾的明朝黃省曾的養(yǎng)魚經(jīng)魚經(jīng)和徐光啟的和徐光啟的農(nóng)政全政全書對養(yǎng)魚的全的全過程都已有程都已有詳盡的描述盡的描述清朝屈大均的清朝屈大均的廣東新語對魚對魚苗的生苗的生產(chǎn)、習(xí)性、分性、分類也有也有詳細(xì)詳細(xì)的記載記載22國外水國外水產(chǎn)發(fā)產(chǎn)發(fā)展簡況亞洲印度尼西印度尼西亞爪哇在爪哇在15世紀(jì)可能就開始養(yǎng)殖虱目可能就開始養(yǎng)殖虱目魚柬埔寨在河流中以竹柬埔寨在河流中以竹圍籬圍籬養(yǎng)鯰魚鯰魚，是箱網(wǎng)養(yǎng)殖的最早，是箱網(wǎng)養(yǎng)殖的最早發(fā)源地源地日本在日本在7世紀(jì)開始開始貝類貝類的養(yǎng)殖，的養(yǎng)殖，1934年開始年開始蝦類蝦類的養(yǎng)殖的養(yǎng)殖中東、西、西亞、非洲、美洲及澳洲、非洲、美洲及澳洲水產(chǎn)養(yǎng)殖都沒有養(yǎng)殖都沒有長久的久的歷史歐洲歐洲最早最早應(yīng)屬約2000年前，年前，羅馬羅馬人收集幼牡蠣將其搬遷至適當(dāng)水域，使其人收集幼牡蠣將其搬遷至適當(dāng)水域，使其長肥。肥。在14世紀(jì)，有法國的修道士成功地人工授精虹，有法國的修道士成功地人工授精虹鱒的卵。的卵。在15世紀(jì)歐洲歐洲鯉的養(yǎng)殖已很普遍。的養(yǎng)殖已很普遍。在16世紀(jì)，在捷克斯拉夫已有，在捷克斯拉夫已有約18萬公萬公頃的養(yǎng)的養(yǎng)魚池。池。北歐及斯堪地北歐及斯堪地維亞維亞半島盛行養(yǎng)殖的盛行養(yǎng)殖的鮭魚鮭魚，在，在1950年代以后才年代以后才發(fā)展的展的2水產(chǎn)養(yǎng)殖生養(yǎng)殖生產(chǎn)簡產(chǎn)簡況21養(yǎng)殖種養(yǎng)殖種類擴(kuò)類擴(kuò)大目前水目前水產(chǎn)養(yǎng)殖包括養(yǎng)殖包括123種魚類魚類，39種軟體動物，物，26種貝類貝類及14種移殖種移殖動物22生產(chǎn)發(fā)產(chǎn)發(fā)展趨勢趨勢1984年以來，水年以來，水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)以年均以年均11的速率增的速率增長；20多年來，水多年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖成養(yǎng)殖成為世界世界發(fā)展最快的展最快的生產(chǎn)體系體系在國在國際漁業(yè)貿(mào)際漁業(yè)貿(mào)易中，易中，較大的出口國有中國、泰國、美國、挪威、加拿大等大的出口國有中國、泰國、美國、挪威、加拿大等23中國水中國水產(chǎn)養(yǎng)殖生養(yǎng)殖生產(chǎn)傳統(tǒng)傳統(tǒng)的水的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國養(yǎng)殖大國2002年中國超年中國超過泰國，成泰國，成為世界最大的世界最大的魚類產(chǎn)魚類產(chǎn)品出口國，當(dāng)年出口品出口國，當(dāng)年出口額近45億美元；美元；2003年中國出口年中國出口額為額為524億美元美元逐年增加逐年增加三、水三、水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)的局限的局限1面臨問題臨問題11政府政府調(diào)控失靈、市控失靈、市場信息不信息不對稱、稱、結(jié)構(gòu)調(diào)整滯后、整滯后、發(fā)展失衡展失衡12漁業(yè)漁業(yè)水域水域環(huán)境污染日染日趨嚴(yán)趨嚴(yán)重13養(yǎng)殖水平不高養(yǎng)殖水平不高14產(chǎn)品質(zhì)量安全量安全藥殘、寄生蟲等殘、寄生蟲等2應(yīng)對應(yīng)對措施措施21加強(qiáng)宏觀調(diào)觀調(diào)控控22加強(qiáng)養(yǎng)殖養(yǎng)殖環(huán)境保境保護(hù)23提高養(yǎng)殖技提高養(yǎng)殖技術(shù)24提高提高產(chǎn)品質(zhì)量量四、水四、水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢趨勢健康養(yǎng)殖與可持健康養(yǎng)殖與可持續(xù)發(fā)續(xù)發(fā)展“五化五化”水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化、養(yǎng)殖品種良種化；養(yǎng)殖管理自養(yǎng)殖機(jī)械化、養(yǎng)殖品種良種化；養(yǎng)殖管理自動化、養(yǎng)殖化、養(yǎng)殖經(jīng)營專業(yè)經(jīng)營專業(yè)化、養(yǎng)殖化、養(yǎng)殖產(chǎn)品社會服社會服務(wù)化

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