基于價值觀的消費者無公害食品選擇意愿影響因素研究.pdf

1、隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展，食品安全問題越來越受到重視，安全食品的生產(chǎn)和消費也在逐步得到發(fā)展?，F(xiàn)有關(guān)于安全食品消費研究只停留在消費者需求、消費者群體細分描述層面上，缺乏從消費者個體動機與認知層面分析消費者的安全食品消費行為。為此，本文運用了計劃行為理論、價值觀體系模型，結(jié)合我國安全食品消費現(xiàn)狀，將消費者對無公害食品的選擇意愿作為研究切入點，提出基于個體動機認知的消費者無公害食品選擇意愿影響因素模型。通過文獻回顧，本文將消費者的價值觀體系分為

2、自我超越、自我提升、樂于改變、保守四種類別的價值觀，并以廣州、成都、武漢、南京、北京和吉林六城市的消費者為研究樣本，對我國消費者無公害食品選擇意愿影響因素進行了實證分析。
　　 研究發(fā)現(xiàn)：(1)消費者的個人價值觀對消費者對自然環(huán)境的態(tài)度存在不同影響(自我超越、保守對消費者的自然環(huán)境態(tài)度有部分的顯著正向影響；樂于改變、自我提升的消費者對自然環(huán)境的態(tài)度無顯著影響)；(2)消費者對自然環(huán)境的態(tài)度對消費者無公害食品選擇意愿有顯著正向影響