消費者對轉基因食品的消費意愿及其影響因素分析.pdf

1、隨著轉基因技術和轉基因生物飛速發(fā)展的同時，對它的爭論也越來越大。支持者認為轉基因食品能解決我國的糧食安全問題、可持續(xù)發(fā)展問題，并且增強我國在國際市場上的競爭力。但是反對者則不能忽視掉轉基因食品的潛在風險：食品的安全、對環(huán)境的破壞。然而在這場爭論中起決定作用的是消費者，因此要了解消費者對于轉基因食品的消費意愿及其影響的因素，是本文的主要研究目標。
　　 根據(jù)以上研究目標，本文設置了以下的研究內容：消費者對轉基因食品的接受程度和消費

2、意愿；影響消費者對轉基因食品態(tài)度（消費意愿）的主要因素。本文使用實驗拍賣的方法進行研究，這種方法主要是利用實際的食品和金錢，引出相對于非轉基因食品消費者對轉基因食品的最低補償需求(WTA)。而且為了研究不同信息對消費者支付意愿的影響，在實驗過程中給參與者提供了四組不同的信息，分別來源于：以轉基因技術研發(fā)團隊為主的科學家、部分環(huán)境以及生物科學家、權威官方媒體報道、以綠色和平組織為首的非政府組織，分十種不同的組合方式提供。信息披露前和披露后

3、消費者的最低補償需求是我們所收集的數(shù)據(jù)。拍賣的物品包括兩種轉基因米餅：由抗蟲轉基因水稻制成的米餅和由高賴氨酸轉基因水稻制成的米餅。我們在全國47個不同的地方選取了479個普通的消費者作為樣本參與實驗。在總結了過去研究結果的基礎上，提出理論框架，建立了消費者行為計量模型。根據(jù)收集到的投標值的數(shù)據(jù)特征，采用Tobit回歸模型來進行研究。
　　 主要結論有：消費者對轉基因食品的認識水平較以前有了一定的提高，但是對于更加專業(yè)或者新穎的轉

4、基因食品，認知程度仍不高；轉基因米餅的補償需求WTA的均值為正數(shù)，表明消費者認為轉基因米餅要劣于常規(guī)米餅，但同時消費者對抗蟲米餅的補償需求WTA要明顯大于高賴氨酸米餅，即他們還是承認高賴氨酸特質的價值，而且消費者對轉基因食品的接受程度和消費意愿都比較高，由此可見轉基因食品商業(yè)化的前景還比較光明；影響消費者對轉基因食品支付意愿的因素包括個人特征、對轉基因食品的了解程度、與風險意識有關的因素、信息因素等。
　　 上述的研究意味著雖然