食堂從業(yè)人員晨檢記錄表

1、食堂從業(yè)人員晨檢記錄表檢查人： 日期： 年 月 日檢查項目 檢查結(jié)果 處理結(jié)果1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞或病態(tài)？2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特黃（有患肝炎可能）？3、觀察食堂工作人員是否咳嗽、咯血（有患肺病可能）？4、觀察食堂工作人員雙手是否有化膿性或滲出性皮膚??？5、詢問食堂工作人員是否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾??？6、觀察食堂工作人員是否有戴戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否合符要

2、求？食堂晨檢記錄表1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞或病態(tài)？2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特黃（有患肝炎可能）？3、觀察食堂工作人員是否咳嗽、咯血（有患肺病可能）？4、觀察食堂工作人員雙手是否有化膿性或滲出性皮膚病？5、詢問食堂工作人員是否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾??？6、觀察食堂工作人員是否有戴戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否合符要求？檢查人及處理方式月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月