論食品包裝設(shè)計(jì)中的“以人為本”

1、分類號(hào)：密級(jí)：公開學(xué)校代碼：1 0 0 5 7研究生學(xué)號(hào)：1 2 8 2 0 0 0 7論食品包裝設(shè)計(jì)中的矽以人為本∥O n t h eF o o d P a c k a g i n gD e s i g n i nt h e ¨P e o p l e - o r i e n t e d ’’專業(yè)名稱：指導(dǎo)教師姓名：研究生姓名：申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：論文提交日期：論文課題來源：學(xué)位授予單位：設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)喬潔教授宋娟文學(xué)碩士2 0 1 5

2、 年1 月自選項(xiàng)目天津科技大學(xué)摘 要當(dāng)今社會(huì)，“和諧社會(huì)，以人為本”的理念己深入民心。食品包裝作為增長(zhǎng)速度最快、國(guó)民經(jīng)濟(jì)最具活力的產(chǎn)業(yè)之一，它在滿足人類物質(zhì)需求的同時(shí)，應(yīng)兼顧精神價(jià)值和社會(huì)文化的參與，并通過對(duì)食品包裝的生態(tài)設(shè)計(jì)，使之成為造福人類，關(guān)懷人性的手段，為生態(tài)文明建設(shè)起到積極作用，最終達(dá)到為人類創(chuàng)造幸福的終極目標(biāo)和最高J 士匕 刁≮日0隨著人們對(duì)物質(zhì)生活和精神生活追求的不斷提升，食品包裝的功能也在悄然發(fā)生著改變。除了滿足保護(hù)食品

3、的基本功能外，材料是否環(huán)保、結(jié)構(gòu)形態(tài)是否宜人、視覺語言傳達(dá)信息是否精準(zhǔn)等，都己成為判斷食品包裝是否成功的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)的繁榮發(fā)展，不僅為我們的生活帶來了創(chuàng)意與驚喜，同時(shí)還對(duì)其他多個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響，“以人為本”設(shè)計(jì)理念逐漸被運(yùn)用到食品包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域，使其呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢(shì)。本文對(duì)如何實(shí)現(xiàn)在食品包裝設(shè)計(jì)中體現(xiàn)“以人為本”這一理念進(jìn)行探討，以綠色設(shè)計(jì)理念為理論基礎(chǔ)，了解、認(rèn)知、運(yùn)用這一理念。從人文關(guān)懷角度對(duì)食品包裝所存

4、在的過度消耗資源能源、安全性、回收率低等問題的分析；從生態(tài)設(shè)計(jì)角度對(duì)食品包裝的工藝材料、結(jié)構(gòu)形態(tài)、視覺語言等方面進(jìn)行適當(dāng)解決途徑。試圖將綠色效能注入食品包裝，使其朝著“健康、環(huán)保、適度、美觀、便于回收”的方向發(fā)展，有利于改善人類生態(tài)居住環(huán)境和生活方式的生態(tài)設(shè)計(jì)。第一部分為前言，介紹選題的背景、目的及意義，提出研究的對(duì)象、范疇及方法，并分析了國(guó)內(nèi)外食品包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀及問題；第二部分分別分析了食品和包裝的概念、功能等內(nèi)容。同時(shí)以月餅包裝為案

5、例，提出食品包裝是人類不可或缺的一種生活方式；第三部分提出了從消費(fèi)者的角度去思考“以人為本”的食品包裝設(shè)計(jì)，這是現(xiàn)代消費(fèi)者在現(xiàn)代消費(fèi)觀念和生活方式下，對(duì)食品包裝最真實(shí)的需求；第四部分通過對(duì)綠色設(shè)計(jì)相關(guān)概念以及主要內(nèi)容的分析，提出用“以人為本”綠色包裝設(shè)計(jì)理念還原食品包裝的本貌，并闡述其應(yīng)用意義；第五部分對(duì)食品包裝的材料種類、結(jié)構(gòu)形態(tài)、視覺語言等方面進(jìn)行分析，介紹如何從這幾方面實(shí)現(xiàn)“以人為本”的食品包裝設(shè)計(jì)；第六部分則先點(diǎn)出“以人為本”食