淺析甘肅敦煌飯店的服務(wù)質(zhì)量

1、目錄內(nèi)容摘要..................................................................1關(guān)鍵詞....................................................................1一、什么是敦煌飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)..............................................1二、敦煌飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性

2、..............................................21、飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)能夠彌補(bǔ)硬件設(shè)施的不足...................................22、飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是吸引顧客最有力的武器...................................23、飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是飯店軟件的靈魂.........................................2三、

3、敦煌飯店服務(wù)的現(xiàn)狀及出現(xiàn)的問題........................................31、飯店的服務(wù)人員與外賓溝通困難，交流不暢.................................32、飯店不能時(shí)刻為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù).......................................3四、如何解決敦煌飯店服務(wù)出現(xiàn)的問題..................................

4、......41、解決交流障礙...........................................................42、為住店客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)...............................................4參考文獻(xiàn)..................................................................6英文摘要及關(guān)鍵詞....

5、......................................................7后記：....................................................................82的游客們提供了便利的旅游路線。飯店提供火車站接站服務(wù)，到店之后大堂的電子屏幕上還會(huì)打出“歡迎貴賓入住”的字幕，感覺特別好玩。房間的插頭比較多，可以滿足充電的需要，各種設(shè)施也比較齊全。服

6、務(wù)人員態(tài)度很好，會(huì)幫忙提箱子上樓，大概是因?yàn)闆]電梯的原因吧。為將要離店的客人提供租車服務(wù)等等。在實(shí)際工作中，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務(wù)好，其實(shí)不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。飯店的工作人員每天接觸著一張張陌生的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質(zhì)好的，有素質(zhì)差一點(diǎn)的，他們的要求，有能辦到的，有不能辦到的，而這些，都需要用自己的熱情

7、和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。二、敦煌飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性1、飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)能夠彌補(bǔ)硬件設(shè)施的不足從長期的市場競爭過程來看，飯店要想長期吸引顧客，要想賺錢，為了保證自己在競爭中一直處于不敗之地，絕不能僅僅憑借技術(shù)設(shè)備上的優(yōu)勢(shì)，還需要有一個(gè)能讓顧客滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一家引進(jìn)了非常具有特色的新奇菜肴的餐飲店，也有可能再短期內(nèi)引得顧客紛紛蜂擁而至，但時(shí)過不久，卻又重新陷入冷清、蕭條的氣氛之中。不知其餐飲管理者是否有分析出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，但只要去過那家餐

8、廳的人都會(huì)說那家餐廳的服務(wù)質(zhì)量太差了，由此可見，服務(wù)質(zhì)量低劣可以導(dǎo)致餐飲店的生意從火爆到冷清，可能最后導(dǎo)致無法再經(jīng)營下去的局面。相反的，一家服務(wù)非常熱情周到的餐飲店，即使沒有先進(jìn)的設(shè)備，用其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)留住了一批又一批顧客，最終為餐飲店帶來了可觀的收入，當(dāng)然，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，設(shè)施設(shè)備也會(huì)不斷完善，只有擁有了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，飯店才能不斷發(fā)展壯大。2、飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是吸引顧客最有力的武器我在北京實(shí)習(xí)的時(shí)候是在餐飲部，作為一名新員工，我對(duì)一些服務(wù)流

9、程，以及一些專業(yè)知識(shí)都不太了解，那段時(shí)間總是出錯(cuò)，一天，經(jīng)常光顧我們飯店的高先生帶著同事來店吃飯，雖然之前沒有為他服務(wù)過，可我還是認(rèn)出了他，他一進(jìn)店，我就微笑著向他問好：“高先生，您好.”他詫異的看著我，于是我解釋說：“高先生，因?yàn)槟?jīng)常光顧我們飯店，所以我們都記住您了.”然后將高先生帶到了他提前預(yù)定好的位置上，為他斟上一杯熱茶，雖然我生澀的服務(wù)，讓高先生的同事有些不滿，可在結(jié)賬時(shí)，高先生還是開心的表揚(yáng)了我，并表示他以后還會(huì)經(jīng)常來光顧的