核酸糖類脂質(zhì)

1、2、氨基酸的結(jié)合方式：,脫水縮合,3、肽鍵的結(jié)構(gòu)式：,氨基酸,,脫水縮合,多肽,蛋白質(zhì),折疊、盤旋,,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性,1、蛋白質(zhì)的形成過程：,4、肽鍵數(shù)=氨基酸個數(shù)－肽鏈條數(shù) = n－m,肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù),5、蛋白質(zhì)多樣性的原因：,7、蛋白質(zhì)的主要組成元素：,C、H、O、N S,6、蛋白質(zhì)的功能：,種類、數(shù)目、排列順序、空間結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)、催化、調(diào)節(jié)、運輸、免疫,（結(jié)構(gòu)簡式）,

2、,na－18(n－m),至少m個,至少m個,n－m,n－m,m,na－18(n－1),至少1個,至少1個,n－1,n－1,1,多肽相對分子質(zhì)量,羧基數(shù)目,氨基數(shù)目,脫去水分子數(shù),形成肽鍵數(shù),形成肽鏈數(shù),,,,,,,,,,,,環(huán)狀多肽,原子數(shù)目計算 N原子數(shù) ＝ 各氨基酸的N原子總數(shù) ＝ 肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù) O原子數(shù) ＝ 各氨基酸的O原子總數(shù)－脫去的水

3、分子數(shù) ＝ 肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)×2＋R基上的O原子數(shù)　 C原子數(shù) ＝ 氨基酸的分子數(shù)×2 ＋ R基上的C原子數(shù)　 H原子數(shù) ＝ 各氨基酸的H原子總數(shù)－脫去的水分子數(shù)×2,蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)與相應(yīng)基因及RNA片段中堿基數(shù)目的關(guān)系（不考慮終止密碼子）,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)　　a.化學結(jié)構(gòu)：由一條或幾條多肽鏈組成，每條多肽鏈至少含有一個游離的氨

4、基和一個游離的羧基。　　b.空間結(jié)構(gòu)：由一條或幾條肽鏈通過一定的化學鍵(如二硫鍵)折疊、盤曲，形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。　　c.一般加熱、重金屬以及乙醇等使蛋白質(zhì)變性，是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，而肽鍵并沒有改變。,某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成，共657個氨基酸（如圖所示），請回答：,,（1）該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基 個，游離的羧基 個。 （2）該蛋白質(zhì)分子中，共有 個肽鍵；在該蛋白質(zhì)

5、分子形成過程中，相對分子質(zhì)量減少了 。（其中2個—SH形成1個二硫鍵）,,2,2,655,11796,典例6,（4）控制該蛋白質(zhì)合成的基因中至少有_______　　　　個脫氧核苷酸對（需要考慮終止密碼子）。,某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成，共657個氨基酸（如圖所示），請回答：,1974,典例6,核酸,遺傳信息的攜帶者 ————,核酸的功能(1)細胞內(nèi)攜帶_________的物質(zhì)；(2)在生物體的

6、_____、_____和_________________中具有極其重要的作用?！军c撥】病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA；細胞生物(原核生物或真核生物)的遺傳物質(zhì)是DNA。,鹽酸的作用：,①能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；②使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA和 染色劑結(jié)合。,實驗結(jié)果表明什么？實際的情況如何？,“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗原理： 甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅

7、色。,遺傳物質(zhì),,病毒,原核生物,真核生物,,,DNA或RNA,DNA,【點撥】①DNA在真核生物細胞中還存在于線粒體和葉綠體中。 ②細胞核中也含有RNA ，但含量低。,實驗流程取口腔上皮細胞制片,在潔凈的載玻片上，滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液,用消毒牙簽刮漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁后放在載玻片的液滴中涂抹幾下,載玻片在酒精燈上烘干,,,,,沖洗涂片：用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10 s,水解,載

8、玻片放入盛有30 mL質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸的小燒杯中,大燒杯中加入30 ℃溫水,將小燒杯放入大燒杯中保溫5 min,,,,,,,,染色,用吸水紙吸去載玻片上的水分,用吡羅紅甲基綠染色劑2滴染色5 min,吸去多余染色劑，蓋上蓋玻片,,,,,,,觀察,低倍鏡觀察：選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移 至視野中央調(diào)清晰,高倍鏡觀察：調(diào)節(jié)細準焦螺旋，觀察細胞核、細 胞質(zhì)的染色情況,,,,幾種試劑在

9、實驗中的作用,2、核酸的基本組成單位：核苷酸,核酸的化學結(jié)構(gòu),1、核酸的組成元素：C、H、O、N、P等,？,？,脫氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,脫氧核苷酸鏈,連 接,,,,,,,,,,,,,,,核苷酸鏈,核酸,或,,,,,,,結(jié)構(gòu),吡羅紅,,檢測方法,主要存在于細胞質(zhì)中。,主要存在于細胞核，少量在線粒體和葉綠體中。,存在,將遺傳信息從DNA傳遞給蛋白質(zhì)。,主要的遺傳物質(zhì)，編碼、復制遺傳信息，并決定蛋白質(zhì)的合成。,功能,A、G、C、U,

10、A、G、C、T,含氮堿基,核糖,脫氧核糖,五碳糖,H3PO4,磷酸,成分,,單體,核糖核酸（RNA）,脫氧核糖核酸（DNA）,分類,C、H、O、N、P,元素組成,,,甲基綠,以其為遺傳物質(zhì)的生物類群,細胞生物和DNA病毒,RNA病毒,兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成雙螺旋結(jié)構(gòu),一條核苷酸鏈,核酸 一切生物的遺傳物質(zhì)，是遺傳信息的載體，是生命活動的控制者。,核酸的分類和功能,由一條核糖核苷酸長鏈構(gòu)成,核苷酸,脫氧核苷酸,核糖核苷酸,細胞核（主

11、要）、線粒體、葉綠體,細胞質(zhì)（主要）,由兩條脫氧核苷酸長鏈構(gòu)成，呈現(xiàn)規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu),①作為遺傳物質(zhì)（有些病毒）②作為酶，具有催化功能③傳遞遺傳信息(mRNA)，運輸氨基酸(tRNA)，組成核糖體(rRNA),A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤),T(胸腺嘧啶),U（尿嘧啶）,脫氧核糖,核糖,磷酸,攜帶遺傳信息，控制性狀,不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況,【高考警示鐘】1.核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”

12、的含義辨析(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤；(2)DNA和RNA結(jié)構(gòu)圖中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；(3)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。2.同一生物的不同細胞中，核DNA都相同(不考慮基因突變)，而mRNA和蛋白質(zhì)則不同，這與基因選擇性表達有關(guān)。3.DNA呈雙螺旋結(jié)構(gòu)，所以具有穩(wěn)定性。而RNA一般呈單鏈，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，更容易發(fā)生變異。,(雙選)關(guān)于下列四幅圖的敘述中，正確的是( ),A.圖甲中共有5種核

13、苷酸B.圖乙所示的化合物中含糖類物質(zhì)C.組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖D.在小鼠體細胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖【解析】選B、C。圖甲中有8種核苷酸，圖乙所示化合物中含有核糖，小鼠體細胞內(nèi)不可能有蔗糖。圖丙可表示脫氧核苷酸，也可表示核糖核苷酸，所以B、C選項正確。,【典例訓練1】細胞內(nèi)的生物大分子是由單體相互結(jié)合形成的多聚體。圖中甲、乙、丙為細胞內(nèi)重要的三種多聚體，a和b為其單體。請結(jié)合此圖，判斷以下的敘述中正確的是(

14、 ),A.在人體細胞內(nèi)，a共有4種B.ATP是由a連接兩個高能磷酸鍵形成的C.b可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D.在某人的神經(jīng)細胞和肝細胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同,D,【解題指南】1.考查實質(zhì)：本題主要考查了DNA和RNA的基本組成及相互比較、ATP的組成、蛋白質(zhì)鑒定等知識。2.知識儲備：(1)T2噬菌體是DNA病毒，由DNA和蛋白質(zhì)組成；甲流病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白質(zhì)組成。(2)DNA與RNA組成及比較；(3)A

15、TP失去兩個高能磷酸鍵就是RNA基本單位之一；(4)蛋白質(zhì)或多肽因為有肽鍵可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。3.解題關(guān)鍵：結(jié)合病毒組成分析出甲、乙、丙，進而分析出a、b分別是核苷酸、氨基酸，然后結(jié)合各選項分析解題。,【解析】選D。噬菌體為DNA病毒，主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，甲流病毒為RNA病毒，主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，則可知甲為DNA、乙為RNA、丙為蛋白質(zhì)，相應(yīng)的a為核苷酸、b為氨基酸。人體細胞內(nèi)a共有8種；ATP為三磷酸腺苷，

16、斷裂兩個高能磷酸鍵后為一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a可能為脫氧核苷,1、下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（ )A.核酸由C、H、O、N四種元素組成B.在真核細胞內(nèi)，核酸只存在于細胞核內(nèi)C.組成核酸的基本單位有8種D.除病毒外，一切生物都含有核酸,2、由堿基A、C和T可以組成的核苷酸種類是( )A.8 B.5 C.6 D.3,練習,3

17、、玉米根細胞中的DNA分布在下列哪些結(jié)構(gòu)中（ ）①細胞核 ②葉綠體 ③線粒體 ④細胞質(zhì)基質(zhì)A. ① ② B. ① ③ C. ① ② ③ D. ① ② ③ ④,C,B,B,糖類（只有C、H、O）,單 糖,二 糖,多 糖,類 別,舉 例,五碳糖：,六碳糖：,植 物：,動

18、 物：,植 物：,動 物：,核糖、脫氧核糖,葡萄糖、果糖、半乳糖,蔗糖、麥芽糖,乳糖,淀粉、纖維素,糖元：肝糖原、肌糖原,功能？,(2)按功能分：①參與構(gòu)成細胞的重要組成成分②細胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。③細胞的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原。,纖維素：植物細胞壁的主要成分。脫氧核糖：DNA的組成成分。核糖：RNA的組成成分。,,糖類的不同分類標準 按化學性質(zhì)分： 還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖

19、等 非還原糖：多糖、蔗糖等,,單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程,單糖,二糖,多糖,,,,,,【高考警示鐘】糖類和脂質(zhì)的理解誤區(qū)(1)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。(2)并非所有的糖都可以用斐林試劑鑒定，如蔗糖、淀粉均為非還原糖。(3)脂肪是主要的儲能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。,【典例訓練2】淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化，下面說法不正確的是(

20、 )A.此生物一定是動物，因為能合成糖原B.淀粉和糖原，都屬于多糖C.此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖D.麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖,C,細胞中的脂質(zhì),1. 組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N,2. 種類及功能,脂肪：,磷脂：,固醇：,細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用,構(gòu)成細胞膜、細胞器膜和核膜的主要成分,包括膽固醇、性激素和維生素D；對人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用,鑒定?,2.糖類、脂質(zhì)的

21、分類,3.糖類和脂質(zhì)的比較,三、生物大分子以碳鏈為骨架,每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。,1、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ）A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物B.蛋白質(zhì)是酶C.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成D.每種蛋白質(zhì)都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素,2、雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（

22、 ）A.肽鍵 B.肽鏈C.空間結(jié)構(gòu) D.氨基酸,A,C,1．細胞中含量最多的元素和組成生物體的最基本元素分別是（ ） A．C，O B．H，C C．O，C D．O，N,C,2.下列是對組成細胞分子的描述，正確的是（ ）    A．核酸是生物體攜帶遺傳信息

23、的物質(zhì)    B．細胞的生命活動的主要能源物質(zhì)是葡萄糖    C．生物體內(nèi)參與信息傳遞的信息分子全是蛋白質(zhì)    D．組成細胞的各種分子都因物種不同而存在結(jié)構(gòu)和功能上的差別,A,3.在下列四種化合物的化學組成中，與“A”所對應(yīng)的名稱相符合的是（ ）,A．①─腺嘌呤核糖核苷酸 B．②─腺苷 

24、 C．③─腺嘌呤脫氧核苷酸 D．④─腺嘌呤,D,1. 糖類不含有，脂類不一定有，蛋白質(zhì)也不一 定有，而核酸一定有的元素是（  ） A．N   B．P  C．S  D．P、S,B,2．下列關(guān)于生物大分子的敘述，準確的是（  ）A． DNA是一切生物遺傳信息的載體B．蛋白質(zhì)是由多個氨基酸分子通過