酯化葡甘露聚糖對玉米赤霉烯酮吸附能力的研究.pdf

1、試驗一:酯化葡甘露聚糖在體外對玉米赤霉烯酮吸附能力的測定
　　 應用本實驗室合成的不同濃度的酯化葡甘露聚糖（EGM）在水相中對500ng/mL的玉米赤霉烯酮(ZEN)溶液進行吸附試驗。第1組，第2組為對照組，不添加EGM，第3-7組分別加入0.05％、0.075％、0.1％、0.125％和0.15％的EGM，并調(diào)節(jié)pH為2.5。第8-12組并分別加入0.05％、0.075％、0.1％、0.125％和0.15％的EGM，并調(diào)節(jié)pH

2、為6.5。37±0.5℃恒溫振蕩器300r/min吸附反應12h，5000r/main離心10min，分別取上清液常溫保存檢測ZEN含量，研究EGM在體外對ZEN的吸附能力。結(jié)果表明合成的酯化葡甘露聚糖對ZEN具有良好的吸附能力，當pH在6.5，EGM的濃度達到0.1％的時候，吸附效果最好，最高吸附率達到78.62％。
　　 試驗二:飼料中添加酯化葡甘露聚糖對小鼠玉米赤霉烯酮中毒的預防作用
　　 選擇126只18-22g

3、的健康昆明種小白鼠，隨機分為6組，第1組為空白對照組，飼喂基礎日糧;第2組為陽性對照組，在基礎日糧中添加ZEN10mg/kg;第3-6組基礎日糧中添加ZEN10mg/kg，再分別添加0.05％、0.1％、0.2％和0.3％的EGM。研究ZEN染毒飼料中添加EGM對小鼠生長性能、子宮變化、免疫指標及血液生化指標的影響。結(jié)果表明，試驗至30d，第1組、第4組、第5組、第6組小鼠子宮指數(shù)，血清中MDA含量、AKP活性、AST活性和ALT活性顯

4、著低于第2組和第3組(P＜0.05);第1組、第4組、第5組、第6組小鼠體重、血清T-AOC、SOD活性、白蛋白含量、小鼠脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)、小鼠外周血淋巴細胞轉(zhuǎn)化率均顯著高于第2組(P＜0.05);第1組、第4組、第5組、第6組之間各項指標差異不顯著(P＞0.05)。病理學觀察表明，第2組21只小鼠中有9只小鼠的子宮腫大明顯，第3組21只小鼠有3只小鼠的子宮腫大明顯，其他各組小鼠均無子宮腫大現(xiàn)象。由此表明，EGM能很好地吸附ZEN，減

5、輕毒素對小鼠的損傷，在飼料中的最適添加劑量為0.1％。
　　 試驗三:玉米赤霉烯酮染毒培養(yǎng)基中添加酯化葡甘露聚糖對肝細胞生長和代謝的影響
　　 本試驗旨在研究在加入玉米赤霉烯酮(ZEN)的培養(yǎng)基中添加酯化葡甘露聚糖(EGM)對肝細胞生長及代謝的影響，探討EGM對ZEN的吸附能力。在96孔細胞培養(yǎng)板的18個培養(yǎng)孔內(nèi)加入150μL含2.0×106個/mL肝細胞的RPMI1640完全培養(yǎng)液，為第1組，即空白對照組;在18個培養(yǎng)

6、孔內(nèi)加入150μL含2.0×106個/mL肝細胞、0.5μg/mLZEN的RPMI1640培養(yǎng)液，為第2組;在18個培養(yǎng)孔內(nèi)加入150μL含2.0×106個/mL肝細胞、0.5μg/mLZEN和0.1％EGM的RPMI1640培養(yǎng)液，為第3組。結(jié)果顯示，第3組肝細胞存活率、培養(yǎng)基質(zhì)中白蛋白含量和總抗氧化能力高于第2組，差異有顯著有意義(P＜0.05)。第1組培養(yǎng)基質(zhì)中白蛋白含量高于第3組，差異有顯著有意義(P＜0.05)，笫1組和第3組