蛹蟲(chóng)草固體栽培及下腳料深加工工藝研究.pdf

1、本研究課題深入而系統(tǒng)地研究了蛹蟲(chóng)草固體栽培技術(shù)和蛹蟲(chóng)草栽培下腳料中蟲(chóng)草多糖和蟲(chóng)草素的提取純化工藝、檢測(cè)方法、結(jié)構(gòu)鑒定以及蟲(chóng)草多糖和蟲(chóng)草素綜合提取的工藝路線，得到了滿意的結(jié)果。 1、蛹蟲(chóng)草固體栽培需從優(yōu)良菌種的選擇、培養(yǎng)料的科學(xué)配制以及栽培的精心管理等幾個(gè)環(huán)節(jié)加以注意，方可獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。 2、蛹蟲(chóng)草栽培下腳料中蟲(chóng)草多糖的提取，熱水提取法優(yōu)于超聲波水提法；蟲(chóng)草素的提取，超聲波酒精提取法略優(yōu)于熱水提取法、酒精熱回流提取法和超

2、聲波水提取法。 3、通過(guò)對(duì)影響蟲(chóng)草多糖和蟲(chóng)草素提取率的單因素進(jìn)行分析，并通過(guò)四因素三水平的正交實(shí)驗(yàn)分析，最終確定用水80℃熱回流提取3次，90min/次，料液比為1:20的工藝條件為提取蟲(chóng)草多糖的最佳工藝條件；確定用75％乙醇超聲波提取三次，20min/次，料液比為1:10的工藝條件為提取蟲(chóng)草素的最佳工藝條件。 4、對(duì)影響蟲(chóng)草多糖與蟲(chóng)草素提取的工藝條件進(jìn)行分析并進(jìn)行綜合利用提取放大試驗(yàn)得到綜合提取工藝路線。結(jié)論為從蛹蟲(chóng)草

3、栽培下腳料中綜合提取蟲(chóng)草多糖和蟲(chóng)草素時(shí)應(yīng)用20倍量的水，80℃熱回流提取3次，每次2小時(shí)，提取液經(jīng)醇沉法將蟲(chóng)草多糖和蟲(chóng)草素分開(kāi)，采用Sevage法除去蟲(chóng)草多糖中的蛋白獲得蟲(chóng)草多糖粗品；將醇沉上清液加入1％活性炭于60℃水浴中脫色30min，得蟲(chóng)草素提取液，在用陰離子交換樹(shù)脂層析法分離、純化蟲(chóng)草素得蟲(chóng)草素精品。經(jīng)苯酚-硫酸法和HPLC法測(cè)定，除蛋白工序后得到的蟲(chóng)草多糖收率均大于5.28％，純度均高于50％，陰離子交換樹(shù)脂純化后得到的蟲(chóng)草素