豬肉品質性狀相關基因研究.pdf

1、本研究選取48頭長白豬、48頭大白豬、9頭東北民豬，48頭北京黑豬及48頭萊蕪豬為試驗動物。分別采用AS—PCR和PCR—RFLP技術對長白豬、大白豬、東北民豬，北京黑豬心臟型脂肪酸結合蛋白（H—FABP）基因啟動子區(qū)進行了多態(tài)性分析并對不同基因型個體的PCR產(chǎn)物進行了克隆測序和序列比對。采用PCR—RFLP技術對大白豬，北京黑豬及萊蕪豬黑色素皮質素受體（MC4R）基因D298N突變位點進行了多態(tài)性分析。 結果發(fā)現(xiàn)：在東北民豬、

2、北京黑豬、長白豬及大白豬中，H—FABP基因啟動子區(qū)距起始密碼子ATG上游224bp處存在一個名為H—FABP—proT224C的SNP（T>C）新突變位點。 對該位點在東北民豬、北京黑豬、長白豬、大白豬中分布的研究發(fā)現(xiàn)，只有在肌內脂肪含量高的東北民豬中三種基因型都存在，TT、TC、CC的基因型頻率分別為0.22、0.67、0.11，等位基因T、C頻率分別為0.56、0.44，處于Hardy—Weinberg平衡狀態(tài)；在其它豬種

3、中該位點均為CC基因型，說明該突變位點很有可能與肌內脂肪含量相關。 而在對于MC4R基因D298N突變位點：大白豬的DD基因型頻率最高，DN基因型和NN基因型的頻率相似，各位0.17和0.14。等位基因D，N的頻率分別為0.51、0.49。在北京黑豬中DD基因型頻率最高，NN基因型頻率其次，DD基因型頻率最低。等位基因D，N的頻率分別為0.57、0.43。 該位點在萊蕪豬中可以認為單態(tài)。其他群體在該位點基因型分布符合Ha