飼料蛋白質(zhì)水平與必需氨基酸補(bǔ)充對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)、體組成和免疫力的影響.pdf

1、本文研究了不同蛋白質(zhì)水平的飼料以及在低蛋白質(zhì)飼料中補(bǔ)充必需氨基酸對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)、體組成和免疫力的影響。根據(jù)魚(yú)體的必需氨基酸組成模式設(shè)計(jì)了8種等能的試驗(yàn)飼料。其中5種飼料(50CP、45CP、40CP、35CP和30CP)的粗蛋白質(zhì)水平分別為50％、45%、40%、35%和30%,另3種飼料(40AA、35AA和30AA)是在低蛋白質(zhì)飼料(40CP、35CP和30CP)的基礎(chǔ)上添加必需氨基酸,使它們的必需氨基酸含量與45CP飼料(對(duì)照組)

2、相一致。用上述飼料以初始體重為10.14 g的大口黑鱸進(jìn)行了89 d的飼養(yǎng)試驗(yàn)。飼養(yǎng)試驗(yàn)在室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中進(jìn)行,每飼料處理設(shè)3個(gè)重復(fù),每重復(fù)放養(yǎng)30尾魚(yú)。試驗(yàn)期間采取表觀飽食投喂,每天投喂兩次,采用自然光照,水溫控制于(28±1)℃。
　　試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　飼料蛋白質(zhì)水平與必需氨基酸的補(bǔ)充顯著影響了大口黑鱸的生長(zhǎng)和飼料利用率(P<0.05)。試驗(yàn)魚(yú)的增重率和特定生長(zhǎng)率隨飼料蛋白質(zhì)水平的下降(從50%降至30%)而顯著降

3、低(P<0.05)。飼料中添加必需氨基酸(40AA~30AA)的試驗(yàn)組的增重率和特定生長(zhǎng)率均高于相應(yīng)未添加的試驗(yàn)組(40CP~30CP),且35AA和30AA組的增重率和特定生長(zhǎng)率分別顯著高于對(duì)應(yīng)的35CP和30CP組(P<0.05),但40AA、35AA和30AA組的增重率和特定生長(zhǎng)率顯著低于對(duì)照飼料45CP組(P<0.05)。除50CP組外,各試驗(yàn)組每尾魚(yú)攝食量無(wú)顯著差異(P>0.05)。隨著飼料蛋白質(zhì)水平降低(從45%降至30%)

4、飼料效率也顯著下降(P<0.05),但50CP與45CP組差異不顯著。與對(duì)照組45CP相比,40AA組飼料效率差異不顯著(P>0.05),而35AA和30AA組則顯著低于45CP組(P<0.05)。
　　試驗(yàn)魚(yú)的蛋白質(zhì)保留率隨著飼料蛋白質(zhì)含量的降低(從50%降至30%)而顯著降低(P<0.05),但50CP與45CP組間差異不顯著(P>0.05)。35AA和30AA組的蛋白質(zhì)保留率分別顯著高于對(duì)應(yīng)的35CP和30CP組(P<0.0

5、5),而40AA與45CP對(duì)照組之間無(wú)顯著差異(P>0.05)。飼料蛋白質(zhì)水平與必需氨基酸的補(bǔ)充對(duì)蘇氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、組氨酸和精氨酸保留率有顯著影響(P<0.05),但其余必需氨基酸保留率差異不顯著(P>0.05)。
　　試驗(yàn)魚(yú)全魚(yú)、肌肉和內(nèi)臟的粗蛋白質(zhì)含量隨著飼料蛋白質(zhì)水平的下降(從50%降至30%)而顯著降低(P<0.05),與對(duì)應(yīng)的飼料35CP和30CP相比添加必需氨基酸的飼料35AA和30AA,能顯著增加全魚(yú)的粗蛋

6、白質(zhì)含量,但仍低于對(duì)照組45CP試驗(yàn)魚(yú)(P<0.05)。全魚(yú)粗脂肪水平隨著飼料蛋白質(zhì)含量的降低(從50%降至30%)而顯著升高(P<0.05),飼料中添加必需氨基酸能顯著提高30AA組全魚(yú)粗脂肪含量(P<0.05),但對(duì)魚(yú)體肌肉和內(nèi)臟的的粗脂肪水平無(wú)顯著影響(P>0.05)。試驗(yàn)魚(yú)的水分和灰分均無(wú)顯著差異(P>0.05)。試驗(yàn)魚(yú)的肥滿(mǎn)度隨著飼料蛋白質(zhì)水平降低(從50%降至30%)而呈下降趨勢(shì),添加必需氨基酸能顯著提高肥滿(mǎn)度,在30AA組

7、尤其明顯(P<0.05)。臟體比和肝體比受飼料蛋白質(zhì)水平的影響呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì),但添加必需氨基酸并未使這兩個(gè)指標(biāo)呈現(xiàn)顯著的差異(P>0.05)。
　　飼料蛋白質(zhì)水平和必需氨基酸的補(bǔ)充對(duì)飼料蛋白質(zhì)、脂肪和總能表觀消化率有顯著影響(P<0.05)。飼料蛋白質(zhì)、脂肪和總能表觀消化率隨飼料蛋白質(zhì)水平下降(從50%降至30%)呈遞減趨勢(shì)(P<0.05)。補(bǔ)充晶體氨基酸后,各消化率指標(biāo)均有不同程度的提高,但40AA和35AA組的各消化率

8、指標(biāo)與對(duì)照組45CP相比差異不顯著(P>0.05)。
　　試驗(yàn)魚(yú)的紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白值隨飼料蛋白質(zhì)水平的降低(從50%降至30%)而呈下降的趨勢(shì),必需氨基酸的補(bǔ)充對(duì)上述兩指標(biāo)無(wú)顯著影響(P>0.05)。試驗(yàn)魚(yú)的血清溶菌酶活性、血清補(bǔ)體活性和頭腎白細(xì)胞呼吸爆發(fā)活性均隨飼料蛋白質(zhì)含量的減少(從50%降至30%)而顯著下降(P<0.05)。飼料中添加必需氨基酸能不同程度地提高有關(guān)免疫指標(biāo)。攝食添加必需氨基酸飼料的試驗(yàn)魚(yú)中,35AA和3

9、0AA組的頭腎白細(xì)胞呼吸爆發(fā)活性均顯著高于對(duì)應(yīng)的35CP和30CP組(P<0.05),但顯著低于對(duì)照組45CP(P<0.05)。40AA組的血清溶菌酶活性和血清補(bǔ)體活性與對(duì)照組45CP相比均無(wú)顯著差異(P>0.05),但30AA組顯著低于45CP組(P<0.05)。
　　綜上所述,大口黑鱸幼魚(yú)的飼料蛋白質(zhì)水平在45%~50%范圍內(nèi)較為適宜。在低蛋白質(zhì)飼料中補(bǔ)充晶體必需氨基酸在不同程度上能提高大口黑鱸幼魚(yú)的生長(zhǎng)性能、飼料利用效率和免