不同蛋白質水平日糧對湖羊肽-氨基酸利用的影響.pdf

1、本實驗借助瘤胃、十二指腸造瘺，腸系膜靜脈、門靜脈、頸動脈血插管技術，研究四種蛋白質水平(8.4％(A)、11.2％(B)、14.0％(C)、16.8％(D))日糧下，湖羊體內肽的釋放特點及肽氨基酸占總氨基酸的比例(PAA/TAA)。利用液質聯(lián)用技術測定肽分子量，分析肽釋放的種類和比例的動態(tài)變化。研究的主要結果如下： 1.本試驗四種蛋白質水平日糧對湖羊瘤胃液pH值有顯著影響，pH值隨著蛋白質水平的升高而升高。四組日糧的平均pH值分

2、別為6.28、6.39、6.40、6.49，D組顯著高于A組(P<0.05)。各組pH值都在采食后開始下降，4h后降至最低，隨后開始回升。十二指腸食糜中，各組pH值變化趨勢相近，均在采食后開始上升，然后下降再上升。四組的平均值分別為2.89、2.95、3.04和3.22，D組顯著高于A組(P<0.05)。 2.瘤胃液氨氮濃度呈現(xiàn)了隨蛋白質水平升高而升高的趨勢，四組在采食后開始上升，食后4h達到峰值。十二指腸中，四組氨氮濃度的平均

3、值分別為7.37、8.60、8.63、11.26 mg/100mL，A組與C、D組差異極顯著(P<0.01)，與B組差異顯著(P<0.05)；B組與D組差異顯著(P<0.05)。 3.瘤胃液中的菌體蛋白隨蛋白質水平升高而升高。四組平均值分別為4.18、4.98、5.14、5.24mgN/100mL，A組與B、C、D三組差異顯著(P<0.05)。 4.瘤胃液中，F(xiàn)AA濃度隨蛋白質水平的升高而升高，A組FAA最低，C組最高，

4、 C組顯著高于A組(P<0.05)。四組.PAA濃度分別為10.52、10.70、14.04和14.96mg/100mL，同樣呈現(xiàn)隨蛋白質水平升高而升高的趨勢，D組最高，極顯著高于A、B組(P<0.01)，顯著高于C組P<0.05)；C組顯著高于A、B組(P<0.05)。十二指腸液中，F(xiàn)AA濃度以A組最低，D組最高，D組顯著高于A組(P<0.05)，與B、C組差異不顯著。PAA濃度在采食后4h達到峰值，四組PAA濃度中，D組最高(14.

5、28 mg/100mL)，A組最低：C、D組顯著高于A、B組(P<0.05)。 5.腸系膜靜脈中，F(xiàn)AA和PAA濃度在采食后4h達到峰值，隨后開始下降，隨看蚩白質水平的升高而升高。 6.門靜脈中，F(xiàn)AA的變化趨勢與腸系膜中的基本一致，都在4h時達到峰值，隨后降低。四組的平均值以D組最高，A組最低，D組顯著高于A組(P<0.05)，與B、C組差異不顯著。各組PAA濃度平均值比較，C、D組顯著高于A組(P<0.05)。

6、 7.動脈中，各組FAA濃度相差不大，差異不顯著。PAA濃度隨著蛋白質水平的升高而升高，各組平均值分別為：28.86、29.96、31.45、33.37mg/100mL， D組顯著高于A組(P<0.05). 8.腸系膜靜脈和門靜脈的PAA/TAA變化范圍在70％～80％之間，頸動脈和消化道中的PAA/TAA變化范圍在60％～70％之間。 9.日糧蛋白質水平對MDV和PDV組織PAA凈流量有顯著影響，PDV組織存在明顯的