斜帶石斑魚仔、稚幼魚食性轉(zhuǎn)換期投餌策略的研究.pdf

1、目前海水魚苗的培育主要還是依賴生物餌料(藻類、輪蟲和鹵蟲)作為其早期發(fā)育階段的主要餌料，在魚苗培育成本中占著相當大的比例。本實驗采用穩(wěn)定同位素技術(shù)研究斜帶石斑魚食性轉(zhuǎn)換期的投餌策略，探索用商業(yè)飼料替代生物餌料的轉(zhuǎn)餌方法，旨在減少生物餌料的支出、降低育苗生產(chǎn)成本。
　　轉(zhuǎn)餌實驗一：以36D(Days after hatch)初始體重為(0.23+0.01g)斜帶石斑魚稚魚為對象，設(shè)計5個投喂組：生物餌料組(Live prey reg

2、ime，LP組)，實驗期間僅投喂冰凍大鹵蟲(蝦片養(yǎng)殖10d以上)；福星配合飼料組(Inert diet regime，ID組)，實驗期間僅投喂配合飼料；3個混合投喂組，配合飼料分別替代25％、50％和75％的大鹵蟲。實驗至魚苗63D結(jié)束，每個投喂組設(shè)3個平行。27d飼養(yǎng)結(jié)果表明：(1)50％ID組、75％ID組和ID組生長較快，特定生長率(SGR)分別為9.8％、10.2％和9.7％，三者之間差異不顯著(P>0.05)；LP組實驗魚特定

3、生長率顯著低于其他投喂組(P<0.05)。(2)存活率隨著配合飼料替代水平的升高有下降趨勢。LP組存活率最高，為51.00％，25％ID組和50％ID組其次，分別為41.67％、42.67％，三者差異不顯著(P>0.05)；75％ID組和ID組存活率最低，分別為37.67％、38.67％，兩者差異不顯著(P>0.05)，但與其他三者差異顯著(P<0.05)。(3)魚體成分：LP組全魚粗蛋白含量最高為66.09％，與其他各組差異顯著(P<

4、0.05)；75％ID組最低，與50％ID組差異不顯著(P>0.05)，與其他各投喂組差異顯著(P<0.05)；粗脂肪含量各投喂組差異不顯著(P>0.05)。(4)實驗期間消化酶活力變化情況：36D斜帶石斑魚稚魚已經(jīng)具有較高的消化能力，胃蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力分別為0.242、411.90和30.25U/mg。隨著投喂時間的延長，各投喂組淀粉酶活力表現(xiàn)為一直上升，至實驗結(jié)束時，不同投喂組淀粉酶活力范圍為0.273～0.462U/mg

5、，差異顯著(P<0.05)；且升高的幅度隨著配合飼料替代比例的升高而升高，這可能與配合飼料中含有一定比例的碳水化合物有關(guān)。
　　胃蛋白酶活力一直保持下降趨勢，至實驗結(jié)束時，不同投喂組胃蛋白酶活力范圍為16.64～25.48U/mg。LP組攝食冰凍大鹵蟲粗蛋白含量最高，然而其胃蛋白酶含量卻顯著低于其他投喂組(P<0.05)，其活性可能不受餌料蛋白水平的影響。整體胃蛋白酶活力下降可能由遺傳基因決定，實驗魚正處于稚魚向幼魚轉(zhuǎn)變時期，形態(tài)

6、發(fā)生改變，消化器官也相應(yīng)發(fā)生變化，從而影響到其活力。
　　脂肪酶活力各投喂組都表現(xiàn)出先下降后有上升。至實驗結(jié)束時，隨著配合飼料比例的升高，不同投喂組其脂肪酶活力呈下降趨勢。LP組和25％ID組脂肪酶活力最高，分別為449.32和443.38U/mg?？赡苡捎诒鶅龃篼u蟲缺乏海水魚早期階段ω-3系列多不飽和脂肪酸，特別是EPA和DHA，實驗稚魚為了獲得更多這類必需脂肪酸，大量分泌脂肪酶，增加了非必需營養(yǎng)物質(zhì)的代謝循環(huán)。
　　轉(zhuǎn)餌

7、實驗二：以36D初始體重為(0.21±0.01g)斜帶石斑魚稚魚為對象進行轉(zhuǎn)餌實驗。分為5個投喂組：生物餌料組(Live prey，LP組)，36D～46D投喂鮮活的大鹵蟲(蝦片養(yǎng)殖10d以上)，46D以后改投日清配合飼料(inert diet，ID)；日清配合飼料組(Inert diet regime，ID組)，對36D稚魚直接進行轉(zhuǎn)餌儀投喂配合飼料。3個混合投喂組，配合飼料分別替代25％、50％和75％的大鹵蟲，36D～46D進行混

8、合投喂(co-feeding)，46D后僅投喂配合飼料。實驗至魚苗60D結(jié)束，每個投喂組設(shè)3個平行。實驗結(jié)果表明：1.LP組生長最慢，末體重與其他投喂組差異顯著(P<0.05)；其他投喂組之間差異不顯著(P>0.05)。2.各投喂組存活率都較高，在55％以上，其中75％ID組存活率較低，與其他投喂組差異顯著(P<0.05)；其他投喂組之間差異不顯著(P>0.05)。3.各投喂組之間全魚粗蛋白含量差異不顯著(P>0.05)。全魚粗脂肪含量

9、以ID組最低，與其他投喂組差異顯著(P<0.05)；其他投喂之間全魚粗脂肪含量差異不顯著(P>0.05)。
　　應(yīng)用穩(wěn)定同位素技術(shù)，利用冰凍大鹵蟲和福星配合飼料氮穩(wěn)定同位素天然豐度(δ15N)存在的顯著差異，通過分析餌料以及魚體肌肉組織中δ15N值，評估冰凍大鹵蟲和福星配合飼料分別對稚、幼魚肌肉組織生長的實際貢獻率以及肌肉中營養(yǎng)物質(zhì)的周轉(zhuǎn)率。實驗結(jié)果顯示：不同投喂組對魚體肌肉中δ15N值具有顯著影響。LP組、25％ID組、50％I

10、D組、75％ID組和ID組與餌料達到氮同位素平衡的時間分別為21d、18d、18d、12d和9d；肌肉中氮同位素平衡的漸進值分別為12.29‰、13.65‰、14.78‰、16.07‰和16.46‰。不同投喂組魚體肌肉中氮同位素周轉(zhuǎn)率范圍為0.080～0.759d-1。運用雙源單穩(wěn)定同位素混合模型估算混合投喂組中冰凍大鹵蟲和福星配合飼料對魚體肌肉組織生長的相對貢獻率。結(jié)果顯示，估算出的配合飼料貢獻比率要比實際投喂配比的數(shù)值大很多。稚、幼