斜帶石斑魚(yú)的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究.pdf

1、本論文以近年來(lái)南方廣泛養(yǎng)殖的，具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的斜帶石斑魚(yú)為試驗(yàn)對(duì)象，系統(tǒng)研究了飼料中鈣、磷、鎂、鐵、銅、錳、鋅共七種礦物質(zhì)對(duì)斜帶石斑魚(yú)生長(zhǎng)、血液指標(biāo)和礦物質(zhì)含量的影響，為確定這幾種礦物質(zhì)在石斑魚(yú)飼料中的最適添加量提供科學(xué)依據(jù)。該論文包括六個(gè)方面的內(nèi)容： 1.實(shí)驗(yàn)一研究了飼料中不同鈣磷水平對(duì)斜帶石斑魚(yú)生長(zhǎng)、飼料效率、礦物質(zhì)含量和體成分的影響。 2.魚(yú)體中大部分的鎂儲(chǔ)存于骨骼中。前面的研究表明飼料中鈣磷含量對(duì)石斑魚(yú)的鱗片

2、和脊椎骨的鎂含量有顯著影響，但是飼料中鎂含量對(duì)魚(yú)體的鈣磷含量是否有影響卻未見(jiàn)報(bào)道。 3.實(shí)驗(yàn)三研究了飼料中不同鐵水平對(duì)石斑魚(yú)生長(zhǎng)、血液指標(biāo)和礦物質(zhì)含量的影響。以酪蛋白和明膠作為蛋白源，在飼料中添加FeSO4·7H2O配制六種不同鐵水平的飼料。 4.實(shí)驗(yàn)四的研究目的是確定石斑魚(yú)的最適銅需求量，并且觀察飼料中銅過(guò)量對(duì)石斑魚(yú)的影響。以酪蛋白和明膠作為蛋白源，在飼料中添加CuSO4·5H2O配制七種不同銅水平的飼料。

3、5.實(shí)驗(yàn)五研究了飼料中不同錳水平對(duì)石斑魚(yú)生長(zhǎng)，飼料效率，脊椎骨和全魚(yú)錳含量的影響，同時(shí)探討飼料中錳含量對(duì)魚(yú)體其它礦物質(zhì)(銅、鐵、鋅、鈣、磷、鎂)的影響。以酪蛋白和明膠作為蛋白源，在飼料中添加MnSO4·H2O配制七種不同錳水平的飼料。 6.實(shí)驗(yàn)六研究飼料中鋅含量對(duì)斜帶石斑魚(yú)生長(zhǎng)、飼料效率、礦物質(zhì)含量和體成分的影響。以酪蛋白和明膠作為蛋白源，在飼料中添加ZnSO4·7H2O配制六種不同鋅水平的飼料。結(jié)果表明：在該基礎(chǔ)飼料中添加鋅

4、對(duì)石斑魚(yú)生長(zhǎng)、飼料效率和存活率沒(méi)有顯著影響。全魚(yú)，脊椎骨和鱗片的鋅含量在各組間沒(méi)有顯著差異。全魚(yú)，脊椎骨和鱗片的錳含量均隨著飼料中鋅的添加而降低，錳和鋅存在明顯的拮抗關(guān)系。全魚(yú)的鐵含量隨著飼料中鋅的添加而降低。全魚(yú)，脊椎骨和鱗片的鈣、磷、鎂含量均不受飼料中鋅含量的影響。飼料中鋅含量對(duì)全魚(yú)水分、灰份，肌肉水分、脂肪，肥滿度，臟體比，肝體比，腸脂比，紅細(xì)胞比容和血紅蛋白含量沒(méi)有顯著影響。飼料中不添加鋅時(shí)，全魚(yú)的蛋白、脂肪和肌肉的蛋白、灰份含