日糧能量對(duì)初產(chǎn)籠養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)性能及骨代謝的影響.pdf

1、大量研究表明，能量代謝與骨代謝存在著密切而復(fù)雜的關(guān)系。同時(shí)，蛋雞骨代謝與日糧鈣的補(bǔ)給密切相關(guān)。為研究日糧能量水平的升高對(duì)產(chǎn)蛋初期籠養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)性能及骨代謝的影響，我們選取19周齡體重相近的蛋雞108羽，根據(jù)飼料能量和含鈣量的不同，隨機(jī)分6組，即1個(gè)對(duì)照組，即常能常鈣組（能量11.5MJ·kg-1，鈣3.7％）和5個(gè)試驗(yàn)組，即中能常鈣組（能量12.68MJ·kg-1，鈣3.7％）、高能常鈣組（能量13.37MJ·kg-1，鈣3.7％）、常能

2、低鈣組（能量11.5MJ·kg-1，鈣2.62％）、中能低鈣組（能量12.68MJ·kg-1，鈣2.62％）、高能低鈣組（能量13.37MJ·kg-1，鈣2.62％）。試驗(yàn)75d。通過測(cè)定蛋雞生產(chǎn)性能、蛋殼品質(zhì)、骨骼生物學(xué)指標(biāo)、骨代謝相關(guān)基因及蛋白表達(dá)等，研究能量在青年蛋雞骨代謝過程中所起的作用。
　　在試驗(yàn)過程中，每天記錄產(chǎn)蛋數(shù)、破殼數(shù)及蛋雞死亡情況;分三階段(20～23d，45～48d，70～73d)測(cè)定采食量、蛋重、蛋殼破裂

3、載荷及蛋殼厚度;試驗(yàn)結(jié)束(75d)時(shí)，翅靜脈采血測(cè)定血漿OCN，之后殺雞取脛骨和股骨，測(cè)定其骨指數(shù)、骨密度及生物力學(xué)指標(biāo);采取龍骨測(cè)定OPG、RANKL、ALP、OCNmRNA及OCN蛋白的表達(dá)。
　　在生產(chǎn)性能及蛋殼質(zhì)量方面，采食量隨能量水平升高呈下降趨勢(shì)（P＜0.05），且中高能組采食量顯著低于常能組（P＜0.05）。產(chǎn)蛋率組間差異不顯著(P＞0.05）。整體破蛋率隨能量升高而增加(P＜0.05），但第8周以后差異消失。整體上

4、蛋重隨能量水平升高呈增加趨勢(shì)(P＜0.05)，且中高能組蛋重顯著高于常能組(P＜0.05)，但第三階段低鈣組蛋重顯著低于常鈣組（P＜0.05）。低鈣組斷裂載荷顯著降低（P＜0.05），第三階段，常能常鈣（對(duì)照組）和中能常鈣組蛋殼斷裂載荷顯著高于高能組和中能低鈣組(P＜0.05）。
　　在骨代謝指標(biāo)中，脛骨和股骨骨指數(shù)隨能量水平升高而下降;股骨骨密度隨日糧能量水平升高而顯著下降(P＜0.05）;高能組脛骨的最大載荷顯著低于常能組和中

5、能組(P＜0.05）;股骨、脛骨的剛度與楊氏模量均隨能量水平升高而下降(P＜0.01）。高能組龍骨ALP表達(dá)又顯著高于中能組(P＜0.05）。血漿OCN隨能量升高呈增加趨勢(shì)(P＜0.05)，且中高能組血漿OCN顯著高于常能組(P＜0.05）;在龍骨中日糧能量的升高使OCNmRNA表達(dá)顯著增加(P＜0.01），但OCN蛋白表達(dá)受能量影響則未顯著增加(P＞0.05)。另外，能量對(duì)OPG、RANKL均無顯著影響(P＞0.05）。
　　上

6、述結(jié)果表明，青年蛋雞產(chǎn)蛋率受日糧能量影響不顯著，破蛋率隨能量水平升高而增加，但這種影響進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期后消失;能量水平的升高顯著抑制采食量，而低鈣日糧在一定程度上提高采食量;能量水平升高有利于增加蛋重，而鈣的增加會(huì)降低蛋重。能量對(duì)蛋殼厚度和蛋殼斷裂載荷無顯著影響，但在低鈣前提下，日糧能量的提高會(huì)引起斷裂載荷的下降。
　　日糧能量水平的提高引起ALP和OCN基因表達(dá)量提高，提示成骨細(xì)胞活躍;同時(shí)骨量減少、骨密度下降和生物力學(xué)性能下降，