過瘤胃蛋氨酸和過瘤胃賴氨酸在生長育肥牛中的應(yīng)用研究.pdf

1、本試驗(yàn)選用8-11月齡、平均體重（204.52±32.00）kg、體況相近、健康的西門塔爾雜交公牛[西門塔爾(♂)×本地黃牛（♀）]24頭，采用隨機(jī)單位組方式將24頭牛組成4個(gè)區(qū)組，每個(gè)區(qū)組6頭牛;將每個(gè)區(qū)組的牛隨機(jī)分為6個(gè)試驗(yàn)處理組，每個(gè)組4頭牛（組間初重差異不顯著，P＞0.05）。試驗(yàn)采用兩因素多水平區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，試驗(yàn)日糧分為高蛋白精料補(bǔ)充料(HDP，CP18.06％)日糧和低蛋白精料補(bǔ)充料(LDP，CP12.61％)日糧;過瘤胃蛋

2、氨酸(RPMet)和過瘤胃賴氨酸(RPLys)為課題組自制，添加量分為高劑量（HRPML，46gRPLys+35.5gRPMet）、低劑量（LRPML，15.5gRPLys+13.6gRPMet）和不添加(NRPML)。精料補(bǔ)充料飼喂量(DM)按體重的2％定量飼喂，每兩周按體重調(diào)整一次精料飼喂量;粗料為青貯皇竹草，不限量;進(jìn)行57d飼喂試驗(yàn)，不同蛋白水平日糧中添加不同添加劑量的RPMet和RPLys對(duì)生長育肥牛生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影

3、響進(jìn)行研究，得出以下主要研究結(jié)果:
　　(1)過瘤胃氨基酸可顯著提高試牛育肥性能。過瘤胃氨基酸對(duì)平均日增重、日均精料料重比、每公斤增重所需蛋白量和每公斤增重所需綜合凈能量有顯著影響（P＜0.05）。高蛋白日糧極顯著(P＜0.01)提高試牛平均日增重，極顯著(P＜0.01)降低精料料重比和粗料采食量，顯著降低(P＜0.05)每公斤增重所需綜合凈能量。過瘤胃氨基酸對(duì)體尺（胸寬結(jié)束值和體斜長增長量除外）無顯著影響(P＞0.05)。日糧蛋

4、白水平對(duì)試牛胸圍結(jié)束值有顯著影響（P＜0.05），對(duì)其他體尺指標(biāo)無顯著影響(P＞0.05)。過瘤胃氨基酸和高蛋白日糧均對(duì)體斜長、體直長、胸圍、胸寬和體高的增長量有增加作用。本試驗(yàn)中過瘤胃氨基酸和日糧蛋白水平對(duì)生產(chǎn)性能無交互作用（P＞0.05）。
　　(2)日糧中添加過瘤胃氨基酸顯著降低血清氨含量（P＜0.05），對(duì)血清尿素氮和胰島素?zé)o顯著影響（P＞0.05）。日糧蛋白水平對(duì)血清尿素氮和胰島素樣生長因子含量分別有極顯著(P＜0.01

5、)和顯著(P＜0.05)影響。日糧蛋白水平增加，血清尿素氮和胰島素樣生長因子含量增加。過瘤胃氨基酸和日糧蛋白水平均對(duì)血糖、總蛋白、白蛋白、球蛋白、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶和胰島素含量無顯著影響（P＞0.05）。本試驗(yàn)中過瘤胃氨基酸和日糧蛋白水平對(duì)試牛血清常規(guī)生化指標(biāo)、胰島素和胰島素樣生長因子無交互作用（P＞0.05）。
　　(3)過瘤胃氨基酸極顯著(P＜0.01)增加血清蛋氨酸含量，顯著增加(P＜0.05)胱氨酸含量，極顯著降低（P

6、＜0.01）蘇氨酸含量，顯著降低（P＜0.05）苯丙氨酸、異亮氨酸和酪氨酸含量，增加了賴氨酸含量（P＞0.05），對(duì)其它血清游離氨基酸含量、支鏈氨基酸總量和血清游離氨基酸總量無顯著影響（P＞0.05）。高蛋白日糧顯著（P＜0.05）提高血清精氨酸含量，降低血清支鏈氨基酸含量和總量（P＞0.05），對(duì)試牛其它血清游離氨基酸和游離氨基酸總量無顯著影響（P＞0.05）。本試驗(yàn)中過瘤胃氨基酸和日糧蛋白水平對(duì)血清精氨酸含量有交互作用(P＜0.05

7、)，對(duì)其它游離氨基酸含量、支鏈氨基酸總量和游離氨基酸總量無交互作用（P＞0.05）。
　　研究表明:(1)本試驗(yàn)條件下，過瘤胃氨基酸可以不同程度提高平均日增重、體斜長增長量、血清蛋氨酸、賴氨酸和色氨酸含量，不同程度降低精料料重比、每公斤增重消耗蛋白量、每公斤增重消耗綜合凈能量、血清氨和支鏈氨基酸含量。(2)本試驗(yàn)條件下，高蛋白日糧可以不同程度提高平均日增重、血清球蛋白、胰島素樣生長因子、蛋氨酸、色氨酸和精氨酸含量，不同程度降低粗料