銀香麻雞賴氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸適宜需要量的研究.pdf

1、本試驗(yàn)采用三因素三水平正交設(shè)計(jì)，試驗(yàn)分三個(gè)階段進(jìn)行，考察了不同賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸的飼糧對(duì)銀香麻雞育雛期(0-5W)，生長(zhǎng)期(6-10W)，肥育期(11-15W)的生長(zhǎng)性能、血液生化指標(biāo)、養(yǎng)分表觀代謝率以及屠宰性能的影響，目的是探討銀香麻雞適宜的賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸水平。 試驗(yàn)階段一：選1日齡銀香麻雞360羽，隨機(jī)分為9組，每組設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10羽，分別飼喂9種不同氨基酸水平的飼糧，賴氨酸水平分別為0.98％、1.04

2、％、1.10％；蛋氨酸水平為0.34％、0.44％、0.54％；蘇氨酸水平分別為0.65％、0.71％、0.77％，進(jìn)行為期五周的飼養(yǎng)試驗(yàn)。 試驗(yàn)結(jié)果表明：(1)賴氨酸水平對(duì)料重比有顯著影響(P<0.05)；中等水平的蛋氨酸組日增重顯著提高(P<0.01)，料重比顯著降低(P<0.01)；蘇氨酸水平對(duì)銀香麻雞的生長(zhǎng)性能無(wú)顯著影響(p>0.05)。(2)賴氨酸水平對(duì)血清總蛋白和堿性磷酸酶的含量有顯著影響(P<0.05)，中等水平賴

3、氨酸組血清總蛋白濃度和堿性磷酸酶活性最高；蛋氨酸水平對(duì)血清尿素氮(P<0.05)和血清總蛋白(P<0.01)的含量有顯著影響，當(dāng)?shù)鞍彼崴綖?.44％時(shí)血清尿素氮的濃度最低，蛋氨酸水平為0.54％時(shí)，血清總蛋白的含量最高；蘇氨酸水平對(duì)各項(xiàng)血清指標(biāo)無(wú)顯著影響(p>0.05)。綜合比較各項(xiàng)指標(biāo)，在本試驗(yàn)條件下，0-5周齡銀香麻雞飼糧中適宜的營(yíng)養(yǎng)水平分別為：賴氨酸1.04％，蛋氨酸0.44％，蘇氨酸0.77％。 試驗(yàn)階段二：選35日齡銀

4、香麻雞360羽，隨機(jī)分為9組，每組設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10羽，分別飼喂9種不同氨基酸水平的飼糧，賴氨酸水平分別為0.87％、0.97％、1.07％；蛋氨酸水平為0.28％、0.38％、0.48％；蘇氨酸水平分別為0.61％、0.73％、0.85％，進(jìn)行為期五周的飼養(yǎng)試驗(yàn)。 試驗(yàn)結(jié)果表明：(1)蛋氨酸和蘇氨酸水平對(duì)料重比有顯著影響(P<0.05)，賴氨酸對(duì)生長(zhǎng)性能的影響不顯著(p>0.05)。(2)賴氨酸水平對(duì)血清尿素氮濃度的影響

5、顯著(P<0.05)，0.97％的賴氨酸水平血清尿素氮的含量最低；蛋氨酸水平對(duì)血清總蛋白的影響極顯著(P<0.01)，0.38％蛋氨酸水平時(shí)含量最高；蘇氨酸水平對(duì)血清膽固醇(P<0.01)和血清總蛋白(P<0.05)的濃度有顯著影響，0.73％蘇氨酸水平時(shí)，血清膽固醇含量最低，而總蛋白含量最高。綜合比較各項(xiàng)指標(biāo)，在本試驗(yàn)條件下，6-10周齡銀香麻雞飼糧中適宜的營(yíng)養(yǎng)水平分別為：賴氨酸0.97％，蛋氨酸0.38％，蘇氨酸0.73％。

6、 試驗(yàn)階段三：選70日齡銀香麻雞360羽，隨機(jī)分為9組，每組設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10羽，分別飼喂9種不同氨基酸水平的飼糧，賴氨酸水平分別為0.66％、0.76％、0.86％；蛋氨酸水平為0.20％、0.34％、0.48％；蘇氨酸水平分別為0.47％、0.57％、0.67％。通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)、代謝試驗(yàn)和屠宰試驗(yàn)來(lái)確定銀香麻雞肥育期飼糧中這三種養(yǎng)分的適宜含量。 試驗(yàn)結(jié)果表明：(1)飼糧賴氨酸和蘇氨酸水平對(duì)日增重有顯著影響(P<0.05)

7、，賴氨酸和蛋氨酸對(duì)料重比的影響差異顯著(P<0.05)。(2)賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸水平分別與賴氨酸代謝率(P<0.01)、蛋氨酸代謝率(P<0.05)和蘇氨酸代謝率(P<0.05)呈顯著正相關(guān)，并且蘇氨酸對(duì)蛋白質(zhì)表觀代謝率的影響差異顯著(P<0.05)。(3)氨基酸水平對(duì)銀香麻雞的屠宰率、半凈膛率和全凈膛率均無(wú)顯著影響(p>0.05)。胸腿肌率與賴氨酸的添加水平呈顯著正相關(guān)(P<0.05)，適宜的賴氨酸(P<0.01)、蛋氨酸(P<0