四種綠色飼料添加劑和金霉素對肉仔雞免疫功能及其生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、鑒于長期大量使用和濫用抗菌素產(chǎn)生的負面效應(yīng)及其對人類食品安全和健康帶來的威脅，尋找抗菌素添加劑替代品，開發(fā)毒副作用小、無殘留，既能促進動物生長又能防治動物疾病的新型綠色飼料添加劑，在當前既迫切又現(xiàn)實，既是畜牧業(yè)生產(chǎn)上目前，也是未來相當長的時間內(nèi)廣大科技人員努力的方向和研究的熱點之一。綜合該領(lǐng)域的已有研究資料，就其研究對象而言，多以豬為主;而在相同飼養(yǎng)條件下比較綠色添加劑對肉仔雞生產(chǎn)性能及其主要免疫功能影響的研究卻很少。另外，植物精油已經(jīng)

2、作為一種新型飼料添加劑產(chǎn)品進入畜禽市場，但對其相關(guān)研究更是少之又少。本項目以1日齡AA(arbor acres)健康肉仔雞為研究對象，在相同實驗條件下，比較了益生菌、酶制劑、酸化劑、植物精油及金霉素對肉仔雞生產(chǎn)能力、消化功能、屠宰率、腸道微生物的量和免疫能力的影響，為研究抗菌素替代品的飼料添加劑的可行性、解決畜產(chǎn)品藥物殘留等問題，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和肉仔雞飼養(yǎng)效益提供實驗依據(jù)。本研究首次將植物精油與益生菌、酶制劑、酸化劑等綠色添加劑進行比較

3、實驗，現(xiàn)將獲得的實驗結(jié)果總結(jié)如下:
　　1、肉仔雞飼喂益生菌、酶制劑、酸化劑、植物精油及金霉素后1～43d，不同處理雛雞不但其平均體增重、平均采食量均不同程度的高于對照雛雞，而且料重比均有降低趨勢。其中植物精油和益生菌相比作用效果更優(yōu)良，與金霉素效果基本相當。添加綠色添加劑及金霉素的各實驗雛雞均極顯著（P＜0.01）提高了日糧的表觀代謝能、真代謝能及粗蛋白質(zhì)和能量利用率，同時不但程度不同的提高了肉雞的屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、腿

4、肌率和胸肌率，而且也不同程度的降低了肉雞的腹脂率。表明4種綠色添加劑均可改善肉仔雞生產(chǎn)性能、消化性能和屠宰性能，并與金霉素效果相當。
　　2、肉仔雞使用益生菌、酶制劑、酸化劑、植物精油及金霉素后21d和42d，肉仔雞空腸和盲腸中大腸桿菌數(shù)量均降低，而乳酸桿菌數(shù)量增加，但不同綠色添加劑的效果不完全相同，并發(fā)現(xiàn)，金霉素在減少腸道大腸桿菌數(shù)量的同時，也降低了對機體有益的乳酸桿菌數(shù)量。研究結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，除酸化劑應(yīng)用雛雞，其腸內(nèi)容物pH極顯著

5、（P＜0.01）低于對照雛雞外，其他不同處理雛雞均不同程度高于對照雛雞，且所有實驗雛雞腸內(nèi)容物的pH均在正常范圍內(nèi)。表明4種綠色添加劑，其在均具有抑制腸道有害菌作用的同時，還具有促進有益菌增加的效果。
　　3、肉仔雞飼喂益生菌、酶制劑、酸化劑、植物精油和金霉素后1～42d，除第1d酸化劑應(yīng)用雛雞血液IgA含量極顯著（P＜0.01）低于對照雛雞外，其余肉仔雞外周血IgA、IgM、IgG含量均不同程度增加。同時，肉仔雞外周血T、B淋巴

6、細胞及TANAE+細胞數(shù)量均不同程度的高于對照雛雞。表明，4種綠色添加劑對肉仔雞外周血免疫功能均有不同的增強作用，其效果絕大部分與金霉素相近，有的甚至優(yōu)于金霉素。
　　4、肉仔雞飼喂益生菌、酶制劑、酸化劑、植物精油和金霉素后1～42d，肉仔雞的胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)均不同程度高于對照雛雞。而且，胸腺、脾臟及法氏囊中IgG、IgM和IgA生成細胞數(shù)量均不同程度高于對照雛雞，同時雛雞胸腺和脾臟中T淋巴細胞增殖功能以及脾臟和法氏