2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、本文通過(guò)一系列飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)對(duì)大黃魚(yú)仔稚魚(yú)消化生理、蛋白質(zhì)和蛋氨酸需要量進(jìn)行了初步而系統(tǒng)的研究。主要研究成果包括:研究了大黃魚(yú)仔稚魚(yú)胃、腸道、肝臟和胰腺發(fā)育的顯微和超微結(jié)構(gòu)及胃蛋白酶活力;研究了微顆粒飼料與冷藏橈足類對(duì)大黃魚(yú)仔稚魚(yú)主要消化酶活力、腸道和肝臟顯微結(jié)構(gòu)的影響;研究了飼料中不同蛋白和淀粉水平對(duì)大黃魚(yú)仔稚魚(yú)生長(zhǎng)、成活率及胰淀粉酶和蛋白酶活力的影響;定性評(píng)估了大黃魚(yú)仔稚魚(yú)氨基酸的需要量;確定了大黃魚(yú)仔稚魚(yú)對(duì)L-蛋氨酸的適宜需要量。本研究

2、不僅填補(bǔ)了大黃魚(yú)仔稚魚(yú)營(yíng)養(yǎng)生理研究的空白,而且在海水仔稚魚(yú)營(yíng)養(yǎng)研究上有重要學(xué)術(shù)價(jià)值,并為大黃魚(yú)育苗生產(chǎn)和微顆粒飼料的開(kāi)發(fā)提供科學(xué)依據(jù)。 本文首先對(duì)近年來(lái)海水仔稚魚(yú)的消化生理和營(yíng)養(yǎng)需要量的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述。然后通過(guò)一系列飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)對(duì)大黃魚(yú)仔稚魚(yú)消化生理、蛋白質(zhì)和蛋氨酸需要量進(jìn)行了研究。 作者研究了0~40日齡大黃魚(yú)仔稚魚(yú)胃、腸道、肝臟和胰腺發(fā)育的顯微、超微結(jié)構(gòu)及胃蛋白酶活力。結(jié)果顯示,水溫24±1℃時(shí),大黃魚(yú)仔魚(yú)4日齡起由

3、消化管前端膨大形成胃的雛形,此時(shí)胃的結(jié)構(gòu)與食道相似,但無(wú)杯狀細(xì)胞。13日齡時(shí)胃延長(zhǎng)并在后段發(fā)生彎曲,開(kāi)始分化出賁門、胃體和幽門3部分。胃粘膜形成褶皺,由短的單層纖毛柱狀上皮組成,微絨毛不規(guī)則、短而稀少,線粒體和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)較多,主要分布在細(xì)胞頂端,核在細(xì)胞基部,缺少杯狀細(xì)胞。直到21日齡,才觀察到胃腺,呈腺泡狀結(jié)構(gòu)沿賁門胃和胃底粘膜分布,其數(shù)量在胃底部增多,但在賁門部減少,而在幽門部未見(jiàn)到胃腺。腺細(xì)胞是典型的泌酸細(xì)胞,內(nèi)有大量的位于基部的

4、線粒體和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器。此時(shí)胃呈“Y”型,胃粘膜下層是結(jié)締組織,向外為肌肉層和漿膜層。結(jié)締組織層中可見(jiàn)色素顆粒,但分布不均。隨著魚(yú)苗的生長(zhǎng),色素層變厚并沿整個(gè)胃壁分布。直到25日齡時(shí)才檢測(cè)到胃蛋白酶活力,30日齡時(shí)活力顯著升高,之后略有下降。胃蛋白酶的存在表明功能性胃的發(fā)育和酸性消化的開(kāi)始。由此推測(cè)大黃魚(yú)苗25日齡左右可使用配合飼料代替生物餌料。 剛孵出時(shí),大黃魚(yú)仔魚(yú)腸道原基出現(xiàn),呈直管狀,緊靠卵黃囊背方,粘膜由單層柱狀上皮

5、細(xì)胞構(gòu)成,內(nèi)有許多線粒體和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。3日齡時(shí),腸后段彎曲90。,腸粘膜收縮變?yōu)榘昴?,將腸段分為前腸和中腸,兩者的組織學(xué)結(jié)構(gòu)相同,細(xì)胞游離面伸出一薄層微絨毛,核位于基部、呈卵圓形。中腸后為直腸,由立方上皮組成,但未形成褶皺和杯狀細(xì)胞。5日齡時(shí),腸道前端膨大,中部形成一個(gè)盤(pán)繞。前中腸粘膜開(kāi)始形成褶皺,線粒體大,和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要分布于頂端,微絨毛長(zhǎng)而密集,核仁明顯。后腸上皮細(xì)胞的游離面可見(jiàn)行使胞飲作用的囊泡,線粒體較少,微絨毛短而稀少、不規(guī)

6、則。7日齡時(shí),直腸上皮可見(jiàn)亞核液泡,其數(shù)量隨魚(yú)苗的生長(zhǎng)而增多,表明胞飲作用活躍。此時(shí)前腸可見(jiàn)杯狀細(xì)胞,9曰齡后出現(xiàn)在中腸。15日齡時(shí)幽門盲囊出現(xiàn),呈指狀,結(jié)構(gòu)與前腸相似,其數(shù)量在35日齡之前一直增加。幽門盲囊的出現(xiàn)標(biāo)志著腸道具有幼魚(yú)的特征。3日齡仔魚(yú)肝細(xì)胞均質(zhì),線粒體大,核為卵圓形,核仁不明顯,胞內(nèi)無(wú)脂滴。5日齡仔魚(yú)肝臟分化成左右兩片小葉,右半小葉比左半小葉長(zhǎng)且大,并向后延伸。隨著外源性營(yíng)養(yǎng)的開(kāi)始,肝細(xì)胞中可見(jiàn)一些小的脂滴,核移向細(xì)胞的

7、一側(cè),核仁明顯。隨著魚(yú)苗的生長(zhǎng),細(xì)胞內(nèi)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體豐富,脂滴變大并充滿大部分細(xì)胞質(zhì),核移向細(xì)胞的邊緣。胰臟為彌散型,主要位于膽囊周圍,沿肝門靜脈和膽管侵入肝臟并一直延伸到中腸后部,具有豐富的胰管。胰腺由外分泌部和內(nèi)分泌部?jī)刹糠纸M成,外分泌部分占據(jù)著胰腺的大部并環(huán)繞著內(nèi)分泌部分,形成球形或卵圓形。胰島細(xì)胞著色淺,細(xì)胞排列疏松,胰管由單層立方上皮組成。胰腺按腺泡結(jié)構(gòu)排列,每個(gè)腺泡細(xì)胞細(xì)長(zhǎng),由嗜堿性細(xì)胞質(zhì)、嗜酸型酶原顆粒和基部的細(xì)胞核組

8、成,核仁清晰。 研究了新開(kāi)發(fā)的微顆粒飼料(Diet1~Diet3)、混合飼料(冷藏橈足類和Diet3)與冷藏橈足類(對(duì)照組)對(duì)25~60日齡大黃魚(yú)仔稚魚(yú)消化酶活力、腸道和肝臟顯微結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果顯示,35和60日齡時(shí),微顆粒飼料組魚(yú)苗間的胰蛋白酶活力差異不顯著,但均高于25日齡,而混合組和對(duì)照組無(wú)顯著變化。除對(duì)照組魚(yú)苗35日齡的胰淀粉酶活力顯著高于25和60日齡外,其它各組均無(wú)顯著差異。隨著魚(yú)苗的生長(zhǎng),除混合組和對(duì)照組外,各組間

9、魚(yú)苗堿性磷酸酶和氨肽酶活力均逐漸升高。組織學(xué)結(jié)果顯示,混合組35日齡魚(yú)苗前中腸粘膜上有大量脂滴,而其它各組魚(yú)苗則沒(méi)有。微顆粒飼料組魚(yú)苗腸粘膜褶皺比混合組和對(duì)照組多且深,直腸細(xì)胞中可見(jiàn)脂滴積累,而對(duì)照組魚(yú)苗直腸幾乎沒(méi)有褶皺,并缺乏脂滴。微顆粒飼料組魚(yú)苗肝細(xì)胞內(nèi)有大量脂滴,核移向細(xì)胞一側(cè)?;旌辖M魚(yú)苗35日齡時(shí)肝細(xì)胞內(nèi)也有脂滴,但數(shù)量在60日齡時(shí)減少。對(duì)照組大黃魚(yú)苗肝臟中可見(jiàn)類似于饑餓狀態(tài)的胞間隙、細(xì)胞質(zhì)塌陷和胞核固縮。以上結(jié)果表明,合適的微

10、顆粒飼料可促進(jìn)大黃魚(yú)仔稚魚(yú)消化道的正常發(fā)育。 研究了飼料中不同蛋白和淀粉水平對(duì)12~42日齡大黃魚(yú)仔稚魚(yú)成活率、生長(zhǎng)及胰淀粉酶和蛋白酶活力的影響。以冷藏橈足類為對(duì)照組,通過(guò)調(diào)整白魚(yú)粉、水解酪蛋白和淀粉等含量制成5種蛋白梯度依次為47.1[%]、52.0[%]、57.1[%]、62.2[%]和67.5[%],淀粉梯度相應(yīng)為26.10[%]、19.85[%]、13.60[%]、7.35[%]和1.10[%]的等能(16.65MJ/k

11、g)的微粘合飼料。每處理3個(gè)重復(fù),每白色塑料桶(180-1)內(nèi)放3500尾初始體重為1.76士0.09 mg的12日齡大黃魚(yú)魚(yú)苗。養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)至42日齡結(jié)束,共持續(xù)30天。結(jié)果顯示,魚(yú)苗的成活率和特定生長(zhǎng)率隨飼料蛋白水平的升高而顯著升高,在57.1[%]蛋白水平時(shí)達(dá)到最高,之后則呈下降趨勢(shì)。對(duì)照組與62.2[%]蛋白組魚(yú)苗的成活率差異不顯著,但生長(zhǎng)較慢,僅高于47.1[%]蛋白組。47.1[%]和52.0[%]蛋白組魚(yú)苗的體蛋白含量顯著低于

12、57.1[%]以上蛋白組。與蛋白變化相反,47.1[%]蛋白組魚(yú)苗的體脂肪含量則顯著高于57.1[%]以上蛋白組。此外,對(duì)照組魚(yú)體蛋白和脂肪最低,而灰分最高。整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間,淀粉酶活力隨飼料中淀粉水平的升高而升高,但魚(yú)苗42日齡之前的胰蛋白酶活力差異不顯著,表明在飼料誘導(dǎo)酶合成的調(diào)節(jié)方面,胰蛋白酶晚于淀粉酶。 定性研究了大黃魚(yú)仔稚魚(yú)氨基酸需要量。測(cè)定了大黃魚(yú)仔稚魚(yú)的成活率和特定生長(zhǎng)率(SGR),分析了輪蟲(chóng)、豐年蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體和橈足類3

13、種生物餌料和0~35日齡大黃魚(yú)體粗蛋白和氨基酸含量,并比較了大黃魚(yú)苗及其餌料的A/E值以評(píng)估餌料中氨基酸的不平衡性。結(jié)果顯示,實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)取樣池魚(yú)苗的成活率為10.8[%],與其它育苗池魚(yú)苗的成活率基本一致。4~12日齡魚(yú)苗SGR較低(10.0[%]/天),12~25日齡魚(yú)苗SGR較高(SGR:17.1[%]/天),之后又下降(11.10/0/天)。生物餌料中蛋白含量相近,在55.3~57.8[%]之間。但魚(yú)苗剛孵出時(shí)體蛋白含量為40.8

14、[%],4日齡時(shí)僅為29.6[%],12日齡之前變化不大(35.9[%]),之后又逐漸升高,到25日齡時(shí)達(dá)到最高(67.4[%]),之后則稍微下降到較穩(wěn)定水平(60.1~61.6[%])。隨著魚(yú)苗的生長(zhǎng),其氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸總量與體蛋白的變化相似。餌料和魚(yú)苗的氨基酸組成中,主要的必需氨基酸和非必需氨基酸均為精氨酸、亮氨酸、賴氨酸和纈氨酸,及天冬氨酸和谷氨酸。比較魚(yú)苗與其餌料的A/E值,組氨酸為輪蟲(chóng)飼養(yǎng)期魚(yú)苗的第一限制性氨基

15、酸,而蛋氨酸為豐年蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體和橈足類飼養(yǎng)期魚(yú)苗的第一限制性氨基酸。以上結(jié)果表明餌料中氨基酸組成并不能滿足大黃魚(yú)早期的營(yíng)養(yǎng)需要。 研究了12~42日齡大黃魚(yú)仔稚魚(yú)蛋氨酸需要量。以白魚(yú)粉、烏賊粉和磷蝦粉作蛋白源并通過(guò)添加L-晶體氨基酸使其中的必需氨基酸與大黃魚(yú)卵的必需氨基酸組成一致(蛋氨酸除外),制成6種等氮(8.8%氮)等能(16.65KJg<'-1>)的微粘合飼料。L-蛋氨酸梯度依次為飼料的1.19%、1.62%、2.18%、2

16、.65%、3.13%和3.66%,或飼料蛋白的2.17%、2.95%、3.95%、4.81%、5.70%和6.65%。以豐年蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體和橈足類作對(duì)照組。每處理設(shè)3個(gè)重復(fù),每藍(lán)色塑料桶(180-1)內(nèi)放3500尾初始體重為1.93土0.11 mg的12日齡大黃魚(yú)魚(yú)苗為1重復(fù)。養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)至42日齡結(jié)束,共持續(xù)30天。結(jié)果顯示,大黃魚(yú)魚(yú)苗的成活率隨飼料蛋氨酸水平的升高而升高,在2.18%蛋氨酸水平時(shí)達(dá)到最高,之后則無(wú)顯著變化。特定生長(zhǎng)率隨飼料蛋

17、氨酸水平的升高而升高,在2.18%蛋氨酸水平時(shí)達(dá)到最高,之后則呈下降趨勢(shì)。對(duì)照組魚(yú)苗的成活率和特定生長(zhǎng)率最高,均顯著高于蛋氨酸處理組。各組間魚(yú)苗體脂肪和灰分差異不顯著,但體蛋白隨飼料蛋氨酸水平的升高而升高,在2.65%蛋氨酸水平時(shí)達(dá)到最高,之后則稍微下降,對(duì)照組魚(yú)體蛋白顯著高于蛋氨酸處理組。對(duì)照組魚(yú)體的各必需氨基酸含量均顯著高于其它各處理組。經(jīng)二次多項(xiàng)式模型分析,12~42日齡大黃魚(yú)苗的適宜蛋氨酸需要量為飼料的2.58%或飼料蛋白的4.

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