豬源益生乳酸桿菌的篩選及在斷奶仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用.pdf

1、用MRS平板從健康仔豬消化道不同部位(胃、十二指腸、空腸、回腸、盲腸、結(jié)腸和直腸)分離純化出231株菌，耐酸試驗(yàn)快速篩選出26株耐酸性好的菌株。傳統(tǒng)的碳水化合物發(fā)酵方法鑒定這26株乳酸桿菌屬于：羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)6株、食淀粉乳桿菌(Lactobacillus amylovorus)7株、嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)1株、唾液乳桿菌(Lactobacillus s

2、alivarius)3株、植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)9株，而根據(jù)16S rRNA基因測序結(jié)果鑒定為：羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)10株、約氏乳桿菌(Lactobacillus.johnsonii)15株、類腸膜魏斯氏菌(Weissella paremesenteroides)1株。26株乳桿菌中有6株菌(ZB3、WN8、WN1、SNQ5、SBZ5、JJB3)對致病性大腸桿菌0

3、8和沙門氏菌339都有很好的抑制作用，抑菌圈大于18 mm，起主要抑菌效果的是代謝產(chǎn)生的有機(jī)酸。6株乳桿菌能耐受0.3-0.9％的膽鹽和50℃的溫度。篩選出抗逆性和抗菌性都很優(yōu)良的兩株菌：SBZ5和JJB3。用利福平MRS平板將這兩株菌馴化成耐利福平變種，應(yīng)用于斷奶仔豬飼喂試驗(yàn)。 選取28日齡斷奶仔豬共72頭，隨機(jī)分成3組，每組3個(gè)重復(fù)。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧；一組添加乳酸桿菌JJB3<'-R>；一組添加乳桿菌SBZ5<'-R>，添

4、加量1.5×10<'9>CFU/kg飼料，飼喂21 d。與對照組相比，乳桿菌JJB3<'-R>組顯著提高平均日增重達(dá)34.93％，SBZ5<'-R>組提高日增重達(dá)21.71％，說明乳酸桿菌JJB3<'-R>和SBZ5<'-R>促進(jìn)斷奶仔豬的生長；JJB3<'-R>組顯著提高平均日采食量達(dá)28.98％，SBZ5<'-R>組提高平均日采食量達(dá)15.72％：JJB3<'-R>組極顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率，SBZ5<'-R>組顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率。乳酸

5、桿菌JJB3<'-R>和SBZ5<'-R>明顯降低斷奶仔豬的腹瀉率。乳酸桿菌JJB3<'-R>和SBZ5<'-R>組糞便中乳酸桿菌、雙歧桿菌的數(shù)量增加，大腸桿菌的數(shù)量減少。通過檢測糞便中耐利福平乳桿菌的數(shù)量來監(jiān)測飼喂的乳酸桿菌通過消化道后的存活情況：SBZ5<'-R>組的糞便中檢測到的耐利福平乳桿菌占總?cè)闂U菌的2.57％-45.47％；JJIB<'-R>組的糞便中的耐利福平乳桿菌占總?cè)闂U菌的12.71％-35.29％。 約氏乳酸