我國保健食品標(biāo)準(zhǔn)體系研究.pdf

1、我國保健食品市場經(jīng)歷了大發(fā)展、大衰落、重新復(fù)蘇的復(fù)雜變化過程，此過程既是保健食品自身的發(fā)展過程，也是人們對(duì)保健食品的認(rèn)識(shí)過程。在此過程中，人們逐步意識(shí)到保健食品監(jiān)管對(duì)保健食品健康發(fā)展的重要意義。 本研究就是從監(jiān)管的一個(gè)重要途徑——標(biāo)準(zhǔn)著手，分析研究了我國為培育健康的充滿生機(jī)活力的保健食品市場必須制訂的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及其所應(yīng)遵循的準(zhǔn)則。整個(gè)研究共包括六個(gè)部分：第一部分為引言，主要包括研究的背景、目的和意義、相關(guān)文獻(xiàn)綜述以及研究思路，它是

2、研究的基礎(chǔ)；第二部分為國外先進(jìn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及管理體系，選擇了美國、歐盟、日本三個(gè)在此方面較先進(jìn)的國家和地區(qū)，目的是借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為我國保健食品標(biāo)準(zhǔn)體系的建立提供參考。第三部分為我國保健食品標(biāo)準(zhǔn)及管理體系的歷史和現(xiàn)狀，主要分析我國保健食品標(biāo)準(zhǔn)及管理體系的發(fā)展歷史及當(dāng)前所處的狀況，這為認(rèn)識(shí)我國保健食品及其管理體系奠定了基礎(chǔ)。第四部分為我國保健食品標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，此部分為本研究最核心的部分，它包括我國保健食品標(biāo)準(zhǔn)體系建立遵循的原則、構(gòu)成、及應(yīng)