黨參復合保健飲料的研制.pdf_第1頁
已閱讀1頁,還剩79頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

1、廟宇黨參隸屬川黨參,主產于重慶市巫山縣紅椿、大坪(現為篤坪)和廟宇等鄉(xiāng),歷史上因以廟宇集散地而得名,該品種曾位列“中國四大黨參”之首,近年來由于廟宇黨參缺乏基礎研究,沒有形成產學研產業(yè)鏈條,產品單一,以粗加工制品為主,產品附加值低,嚴重影響其經濟價值,有待大力開發(fā)。本實驗室受重慶市巫山縣人民政府和重慶市神女藥業(yè)股份有限公司委托,獲得重慶市校地合作項目的資助(武陵山區(qū)廟宇黨參產業(yè)鏈工程No.104290-41003012),致力于重慶市巫

2、山縣廟宇黨參的研究與開發(fā),旨在通過對廟宇黨參的實驗研究,實現巫山廟黨多元化的經濟價值。
  目的:本復合保健飲料擬以巫山廟宇黨參為主藥,合用玉竹、枸杞、菊花三味藥食同源的中藥,旨在運用現代工藝技術,形成較為完整的保健飲料制備路線,建立穩(wěn)定、可控的質量標準。并對產品的保健作用進行實驗研究,初步評價其抗疲勞、抗輻射保健功能和安全性。
  方法:
  1.制備工藝研究:選用加熱回流提取工藝提取有效成分,以浸膏得率、綠原酸、3

3、,5-O-二咖啡??鼘幩釣橹笜?,正交實驗設計篩選最佳提取工藝;將最佳提取工藝得到的提取液,通過殼聚糖除雜方式進行純化,以多糖量、綠原酸、3,5-O-二咖啡??鼘幩釣橹笜?,采用正交設計法篩選最佳純化工藝;并選用適量的矯味劑對純化液進行配制,經過濾、除菌,得成型的保健飲料,初步建立其質量標準。
  2.抗疲勞功能評價:按衛(wèi)生部《保健食品功能學評價程序與檢驗方法》對產品進行抗疲勞作用的功能學評價,小鼠30d灌胃給藥后,建立運動疲勞模型,

4、測定小鼠力竭游泳時間、體內肝糖原含量、代謝產物血清尿素氮含量。
  3.抗輻射功能評價:小鼠30d灌胃給藥后,建立輻射模型,記錄其存活率,檢測輻射后不同時間點小鼠的外周血象、臟器指數、骨髓有核細胞數、骨髓細胞周期以及凋亡率。
  4.安全性評價:經一次性小鼠最大灌胃給藥試驗,記錄本處方小鼠灌胃給藥的最大給藥量;小鼠30d灌胃給藥后,取肝腎進行HE染色觀察其組織形態(tài)變化。
  結果:
  1.制備工藝研究:取處方量

5、的黨參、玉竹、枸杞、菊花,加水補足2.19倍吸水量,加12倍水浸泡40min后回流提取2次,每次1h,濾過,合并濾液濃縮至4ml相當于1g生藥,濃縮液放置室溫后,攪拌加入20%殼聚糖溶液,于50℃水浴中放置10min,取出,靜置24h,濾過,得純化液,以16%純化液和1.44%白砂糖加水配制得到飲料初樣,通過精濾、灌封、90-95℃殺菌25-30min后即得質量穩(wěn)定的保健飲料。
  2.抗疲勞功能評價:灌胃給予小鼠本產品30d,可

6、以明顯延長小鼠力竭游泳時間、增加小鼠體內肝糖原的含量、降低小鼠體內代謝產物血清BUN的含量。
  3.抗輻射功能評價:灌胃給予小鼠本產品30d,各劑量組對輻射后小鼠的造血系統(tǒng)、骨髓有核細胞數、骨髓細胞周期及凋亡率,與陰性對照組相比,本處方低劑量組可以顯著減弱輻射后小鼠脾臟的損傷,增加脾指數,可明顯促進輻射后骨髓細胞增殖。
  4.安全性評價:本處方小鼠灌胃給藥的最大給藥量大于5.71g(生藥)/kg,小鼠無明顯毒性反應;30

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論