天然植物油分離及摻偽檢驗研究.pdf

1、維生素E被廣泛用作醫(yī)藥、化妝品和食品工業(yè)的營養(yǎng)增補劑和抗氧化劑。大豆油、菜籽油、米糠油等的脫臭餾出物中富集了大量的天然維生素E，而目前我國用作食品及醫(yī)藥的維生素E制品仍絕大部分靠合成維生素E。因此，開發(fā)和提取天然維生素E具有重要的意義。 本論文應用小型分子蒸餾設備從大豆油脫臭餾出物中提取天然維生素E，確定了采用L9(33)正交試驗表的試驗方案，通過正交試驗得到了利用VKL70型分子蒸餾設備從大豆油脫臭餾出物中提取天然維生素E的最

2、佳工藝條件為：進料預熱溫度90℃，蒸發(fā)溫度140℃，系統(tǒng)壓力15Pa，刮膜轉子轉速300rpm。相似度作為指紋圖譜的一個參數(shù)，已被國家藥典委員會確定為指紋圖譜標準中的一項重要評價指標。對天然植物油來說，用指紋圖譜相似度進行質量控制、判別真?zhèn)问且环N很有前途的簡易快捷方法。 本文首次將色譜指紋譜的相似度用于天然植物油的質量控制和摻偽檢驗，提出用加權向量夾角余弦法計算摻偽植物油脂肪酸組成與純品植物油脂肪酸組成的相似度，從而確定待檢植物