轉(zhuǎn)基因植物油的調(diào)查

1、《轉(zhuǎn)基因植物油的調(diào)查》研究性學(xué)習(xí)——論文總結(jié)背景：近些年來，轉(zhuǎn)基因大量流入市場，充斥著我們的日常生活。英國《獨(dú)立報》披露了轉(zhuǎn)基因食品巨頭孟山都公司的一份秘密報告，報告顯示，給老鼠喂食轉(zhuǎn)基因玉米后，導(dǎo)致其血液變化和腎臟異常。消息傳出后，隨即引起各界的廣泛關(guān)注。著名主持人崔永元關(guān)于對轉(zhuǎn)基因食品的調(diào)查，也讓更多的人把目光聚集于此。而備受人們關(guān)注的，就是轉(zhuǎn)基因植物油。轉(zhuǎn)基因植物油是由轉(zhuǎn)基因植物通過壓榨或浸出法加工制得的，因其出油率高而被采用。我

2、國是植物油消費(fèi)大國，每年都從國外進(jìn)口大量的轉(zhuǎn)基因植物油。而且轉(zhuǎn)基因植物油的原料，轉(zhuǎn)基因大豆，也被大量進(jìn)口。早在1997年，中國就開始進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆。1996年，美國開始大規(guī)模種植轉(zhuǎn)基因大豆，中國也放開了管制了多年的大豆市場。次年，中國就從美國進(jìn)口了237萬噸大豆，其中大部分是轉(zhuǎn)基因大豆。調(diào)查在我們的調(diào)查中，在售食用油主要有大豆油、調(diào)和油、花生油、菜籽油、葵花油、玉米油、稻米油和橄欖油等8種油。我們共記錄了32種食用油的加工原料，其中在加

3、工原料中標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”的油有8種，占到總數(shù)的14，這8種轉(zhuǎn)基因食用油主要分布在大豆油、調(diào)和油以及菜籽油，而大豆油百分百是轉(zhuǎn)基因油。在超市中，我們發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因油集中在大豆油和調(diào)和油上。在我們調(diào)查中，4種5升裝大豆油的加工原料為轉(zhuǎn)基因，原料原產(chǎn)國是阿根廷；4種調(diào)和油中，3種加工原料是轉(zhuǎn)基因，只有一款某品牌的海洋魚油調(diào)和油上寫著非轉(zhuǎn)基因，調(diào)和油中大豆油和菜籽油都是轉(zhuǎn)基因的大豆和菜籽制成；除了大豆油和調(diào)和油，5款菜籽油中，有一款菜籽油也有“轉(zhuǎn)基因

4、血統(tǒng)”，加工原料是加拿大的油菜籽；在其余的5種食用油中，加工原料都是非轉(zhuǎn)基因，葵花油、玉米油、花生油、橄欖油是用轉(zhuǎn)基因原料加工的。其中一家超市的工作人員說，目前市面上的大豆油及含大豆油成分的食用油，基本都有“轉(zhuǎn)基因血統(tǒng)”。在超市中，我們對比食用油價格后發(fā)現(xiàn)，以5升裝為例，轉(zhuǎn)基因大豆油售價從39.9元到50.7元不等，轉(zhuǎn)基因調(diào)和油便宜的只要56.2元，不過一款非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油價格是80.2元。整體看來，同是5升的食用油，轉(zhuǎn)基因的價格比相對便

5、宜的玉米油價格低20元左右。而這個價格，與非轉(zhuǎn)基因花生油價差更大，1桶5升的花生油價格都在100元以上，最貴的一款是179元。按照我國《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的規(guī)定：屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識上標(biāo)注中文說明。不過我們發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因食用油在標(biāo)注其“轉(zhuǎn)基因血統(tǒng)”時，大多都很隱蔽，在配料部分用一行小字標(biāo)出。但如果是“非轉(zhuǎn)基因”食用油，“非轉(zhuǎn)基因”4個字常常被放在外包裝醒目處，字體也比較大。在一家超市中，工作人員表示，非轉(zhuǎn)基因

6、都會用大字標(biāo)出來，如果一眼看不見，那就是轉(zhuǎn)基因食用油。的食用油主要由三大公司生產(chǎn)，其中美國獨(dú)資控股的占60%，到處都是的“金龍魚”食用油就是美國公司生產(chǎn)的。最后，最后，不得不說明的是：轉(zhuǎn)基因食品是否對人體有害，目前學(xué)術(shù)界尚無定論，到目前為止也暫時沒有出現(xiàn)過因食用轉(zhuǎn)基因食品而導(dǎo)致的嚴(yán)重不適。歐洲國家認(rèn)為，只要不能否定其危險性，就應(yīng)該限制美國則主張，只要在科學(xué)上無法證明它有危險性，就不應(yīng)該限制（巧合的是，美國是目前最大的轉(zhuǎn)基因出口國，肘子一