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文檔簡介
1、食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),食品安全問題是關(guān)系到人類身心健康和國民生計(jì)的重大問題。近年來,國際上一些國家和地區(qū)頻繁發(fā)生食品安全惡性事件,而我國的食品安全問題也屢有發(fā)生,已經(jīng)影響到了社會(huì)的穩(wěn)定與和諧。隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的持續(xù)高速發(fā)展,在解決基本食品供應(yīng)問題的同時(shí),食品的安全衛(wèi)生問題也越來越引起全社會(huì)的關(guān)注。食品安全問題已經(jīng)成為影響我國社會(huì)穩(wěn)定和食品對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的重要因素,進(jìn)而影響到全面建設(shè)小康社會(huì)的進(jìn)程。
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