桑枝皮中果膠的提取及應用研究.pdf

1、本論文主要對蠶桑業(yè)生產(chǎn)中的副產(chǎn)物---桑枝的綜合利用做一定的分析研究，旨在通過綜合利用來提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。在蠶業(yè)綜合利用的各項分支中，桑枝的總量大，利用率低。平均每畝桑園夏伐桑枝可達到500-800kg，桑枝皮占到桑枝產(chǎn)量的20％。果膠作為一種天然產(chǎn)物，由于可治療糖尿病，而被廣泛應用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。本實驗對桑枝皮中果膠的提取利用和降血糖效果進行了分析，實驗結(jié)果可為桑枝的綜合利用提供理論參考。
　　 實驗以桑枝皮

2、為原料，采用草酸銨-草酸水解、乙醇法沉淀提取果膠，得出了提取桑枝皮中果膠的最佳工藝條件：料液比為1：14、pH為2.0、提取溫度為90℃，提取時間為120min，在此條件下果膠提取率最高可達12％左右。
　　 實驗測定湖桑32品種的夏伐桑枝皮中不同部位中果膠提取率，結(jié)果發(fā)現(xiàn)桑枝皮(濕皮)不同部位中果膠提取率有一定差異，其中一年生基部桑枝皮中果膠提取率最高，達12.4％，新生枝桑皮中果膠提取率稍低，為11.8％。測定了湖桑32號、

3、農(nóng)桑8號、育711、農(nóng)桑14號四個品種夏伐桑枝皮（濕皮）品種中的果膠得率。結(jié)果顯示：四個桑樹品種桑枝皮中的果膠提取率有一定差異，提取率最高的是湖桑32號，達12.4％，農(nóng)桑14號、育711和農(nóng)桑8號三個桑樹品種的桑枝皮中果膠得率分別為12．1％、11.6％、10.8％。
　　 春季、秋季桑枝中位皮中果膠提取率都是中部位最高；下部位桑枝皮次之，果膠提取率最低的是上部位桑枝皮；夏伐桑枝一年生基部桑枝皮果膠提取率比新生稍部位桑枝皮果膠

4、提取率高。在春季、秋季兩季的桑枝皮中果膠提取率差異不大，中部位分別為12.3％、12.1％；下部位桑枝皮中的果膠提取率分別為11．4％、11.7％；上部桑枝皮中的果膠提取率分別為11．8％、11.7％。夏伐桑枝一年生基部桑為12.4％，新生稍部位桑枝皮中果膠提取率為12．1％。夏伐桑枝皮中果膠提取率與春季和秋季桑枝皮相比都稍高。
　　 夏伐桑枝濕桑枝皮中果膠提取率比烘干后的桑枝皮中的提取率高。經(jīng)人工干燥的桑枝皮分別存放1-12個

5、月后的其果膠提取率比的自然狀態(tài)下存放的桑枝皮中果膠提取率高；自然狀態(tài)下存放的桑枝皮經(jīng)放置1個月、3個月、半年和一年后其果膠提取率分別為11.3％、8.3％、7.5％和6.3％；經(jīng)烘干后桑枝皮經(jīng)放置1個月、3個月、半年和一年后其果膠提取率分別為11.8％、9.3％、8.5％和7.3％。
　　 桑枝皮果膠提取物對糖尿病小鼠有著一定的降血糖作用，灌胃低劑量的桑枝皮果膠、高劑量的桑枝皮果膠、降糖藥二甲雙胍格列本脲片的高血糖小白鼠組血糖值