食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全問(wèn)題研究——以石獅市為例.pdf

1、 學(xué)校代碼： 10385 分類號(hào)： 研究生學(xué)號(hào)： 1100612015 密 級(jí)： 碩士專業(yè)學(xué)位論文 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全問(wèn)題 問(wèn)題研究 研究----以石獅市為例 以石獅市為例 Res

2、earch On The Problem of Food Production and Processing Safety —A Case Study of Shishi City 作者姓名： 高群南 高群南 指導(dǎo)教師： 潘新美 潘新美 實(shí)際單位導(dǎo)師： 專業(yè)學(xué)位類別： 公

3、共管理碩士 公共管理碩士（MPA） 研究方向： 城市與地方政府管理研究 城市與地方政府管理研究 所在學(xué)院： 公共管理學(xué)院 公共管理學(xué)院 論文提交日期：二○一四 一四年五月二十 二十日 摘 要 摘 要 民以食為天，食以安為先。近年來(lái)食品安全事件層出不窮，食品安全問(wèn)題已成為當(dāng)今中國(guó)一個(gè)復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題，如何保障食品安全成為全社會(huì)共同的責(zé)任。經(jīng)濟(jì)的發(fā)

4、展卻帶來(lái)食品安全問(wèn)題的頻發(fā)，政府監(jiān)管又力不從心，市場(chǎng)調(diào)節(jié)與政府監(jiān)管在食品安全領(lǐng)域雙重失靈。在中央政府倡導(dǎo)簡(jiǎn)政放權(quán)的大背景下，改變食品安全政府單一監(jiān)管的模式成為必然。 本文以多中心治理理論為研究基礎(chǔ)，以石獅市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全問(wèn)題作為研究對(duì)象，采取文獻(xiàn)研究法、案例分析方法分析了石獅市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全治理存在的問(wèn)題及原因，指出單中心政府監(jiān)管的弊端。在學(xué)習(xí)和借鑒了國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究多中心治理視角下食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全治理的